Современные тенденции адаптации меню ресторана отеля
Изучение результатов развития въездного туризма и увеличения потока иностранных граждан в Россию. Особенности российской культуры и кухни, отношения к ним иностранных туристов. Проблема необходимости адаптации отелей и ресторанов под своих гостей.
Подобные документы
Функции гостиничных предприятий в структуре индустрии туризма и гостеприимства. Технологии обслуживания и организации питания иностранных туристов в российских гостиницах. Прием и регистрация иностранных гостей в гостинице "Park Inn Ekaterinburg".
курсовая работа, добавлен 02.06.2013Развитие индустрии гостеприимства в России. Роль культуры в формировании туристского интереса. История российских традиций приема гостей. Особенности русской национальной кухни и одежды. Разработка и расчет программы по встрече зарубежных туристов.
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Рассмотрение роли сбалансированного питания в жизни человека. Изучение традиционной французской кухни, критериев составления меню и особенностей организации питания туристов из Франции. Изложение истории создания и технологии приготовления рома.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Сегментация въездных туристских потоков РФ. Теоретический аспект исследования туристских потоков. Туристическая привлекательность России для иностранных туристов. Государственное регулирование туризма. Тенденции и перспективы развития въездного туризма.
дипломная работа, добавлен 30.03.2020Объекты саммита Азиатско-тихоокеанского экономического сотрудничества (АТЭС) как ресурс для привлечения иностранных туристов и развития въездного туризма в Приморском крае. Разработка специальных программ, рассчитанных на развитие туризма в регионе.
статья, добавлен 02.11.2018Организация экскурсионной деятельности по обслуживанию иностранных туристов. Туристические экскурсионные организации, их классификация и сфера деятельности. Специфика языка и особенностей общения в экскурсионном обслуживании иностранных гостей.
реферат, добавлен 21.04.2009Виды предприятий питания в гостиницах. Методы обслуживания питанием гостей. Организация сервиса завтраков. Особенности питания иностранных туристов. Обслуживание в номерах. Совершенствование системы питания иностранных туристов в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Проведение анализа состояния, динамики и проблем развития туризма в России, определение основных трендов и перспектив развития отрасли. Динамика количества поездок российских туристов за границу. Количество поездок иностранных туристов в Россию.
статья, добавлен 28.04.2017Услуги предприятий общественного питания. Особенности организации питания иностранных туристов. Виды национальных завтраков. Организация приёма и обслуживание иностранных туристов в ресторане гостиницы "Беломорская". Новые технологии обслуживания.
курсовая работа, добавлен 13.03.2013Изучение туристско-рекреационного потенциала Российской Федерации. Прогнозирование возможных вариантов развития индустрии туризма и гостеприимства. Виды туризма, пользующиеся спросом у иностранных туристов. Доходы, полученные Россией от индустрии туризма.
статья, добавлен 22.06.2016Состояние материально-технической базы въездного туризма в Российской Федерации. Регионы и виды туризма, пользующиеся популярностью у иностранных граждан. Социально-экономическое развитие регионов РФ как фактор формирования спроса на туристские услуги.
курсовая работа, добавлен 23.12.2020Индустрия туризма и индустрия гостеприимства. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Основные службы отеля. Технологические процессы в службе приема и размещения гостей отеля. Службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Принятие федеральной целевой программы "Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации". Повышение конкурентоспособности туристского рынка, удовлетворяющего потребности российских и иностранных граждан в качественных туристских услугах.
статья, добавлен 14.10.2013Специфика работы туроператорской фирмы. Функции туроператора по приему иностранных туристов. Поставщики для обслуживания иностранных туристов. Расчет стоимости турпродукта. Характеристика деятельности турфирмы "Калипсо Тур". Анализ внутренней среды.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012Закономерность распределения въезда туристов в Россию в 2007 году по странам. Динамика въезда отдыхающих из Швеции с 2002 по 2008 г. и прогноз на 2009 г. Определение связи между въездами туристов из Швеции и Нидерландов на территорию Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 09.12.2010Рост влияния туризма на мировую экономику. Общие направления развития международного туризма. Классификация иностранных гостей. Основные туристические центры мира. Показатели выезда российских граждан за рубеж. Рейтинг посещаемых стран и турпотоков.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Характеристика и особенности гостиничных услуг. Виды иностранного туризма и классы туристических документов. Виды питания и системы гостиничного обслуживания. Организация питания и обслуживания иностранных туристов ресторане бизнес-отеля "Татарстан".
курсовая работа, добавлен 21.09.2016Корейцы, переселившиеся в Россию в прошлом столетии, как неотъемлемая часть русской культуры. Памятные места, которыми представлена история корейских переселенцев. Важность развития въездного туризма для более тесного развития корейско-русских отношений.
статья, добавлен 30.04.2019Основные факторы, способствующие росту конкуренции на рынке туристского спроса. Прогноз распределения объемов въездного туризма по регионам мира. Связь предпочтений зарубежных туристов с высоким уровнем сервиса и разумным соотношением цены и качества.
статья, добавлен 02.11.2018Изучение социально-экономической значимости туризма, как одной из важных и динамично развивающихся сфер мирового хозяйства. Влияние туризма на экономику страны, на её социальные и гуманитарные основы. Динамика выездного и въездного потока с целью туризма.
статья, добавлен 14.03.2019Место Российской Федерации в мировом туристском потоке. Состояние и перспективы развития туризма. Страны-лидеры по въездному потоку туристов в Россию. Причины выездного характера российского туризма. Государственный реестр памятников истории и культуры.
презентация, добавлен 18.06.2015- 22. Деятельность тайских организаций в привлечении российских туристов: использование позитивного опыта
Анализ деятельности тайских организаций по увеличению въездного туризма. Прогноз роста российского въездного потока в Таиланд. Работа филиала ТАТ с туроператорами в Москве. Разработка генерального плана национальной стратегии по вопросам туризма.
статья, добавлен 25.06.2021 Современное состояние и тенденции развития туризма, общая оценка и анализ туристской индустрии Московской области. Туристский и историко-культурный потенциал. Перспективные виды туризма: культурный и фестивальный. Особенности транспорта и дорожной сети.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Исследование проблем развития туристской отрасли в Республике Казахстан. Усиление языковой подготовки обслуживающего персонала. Создание единой туристско-информационной сети. Разработка тура для иностранных туристов на примере Карагандинской области.
статья, добавлен 20.02.2018Определение основных проблем рынка туристических услуг Российской Федерации. Характеристика рентабельности турбизнеса. Анализ количества российских туристов по направлениям Испании и Турции. Исследование статистики въезда иностранных граждан в Россию.
статья, добавлен 25.03.2015