Влияние уровня энергии в рационе на качество мяса бычков
Определение положительного влияния повышенного уровня энергии в рационе на качество мяса бычков. Использование рационов с уровнем энергии на 10% выше норм, повышение прироста, убойного выхода при оптимальном соотношении питательных веществ в мясе.
Подобные документы
Анализ динамики роста и развития бычков при использовании в рационе различных дозировок соевого жмыха; биохимические показатели крови животных. Оценка мясной продуктивности бычков и качества говядины. Расчет конверсии протеина и энергии корма в продукцию.
автореферат, добавлен 11.08.2018Понятие качества мяса. Химический состав, калорийность и качество общей пробы мяса 18-месячных бычков. Определение биологической ценности мяса с помощью белково-качественного показателя. Сравнение говядины чистопородных герефордских и помесных бычков.
статья, добавлен 30.08.2018Особенности роста и развития бычков голштинской породы, принадлежащих к разным линиям, до 14-месячного возраста. Оценивание и расчет мясной продуктивности и качества мяса с учётом эффективности конверсии питательных веществ корма в пищевую продукцию.
автореферат, добавлен 29.07.2018Химический состав средней пробы мяса бычков и его калорийность. Концентрация вредных металлов в мышечной ткани бычков. Конверсия протеина и энергии корма в пищевой белок мяса в связи с породой. Экономическая эффективность выращивания подопытных бычков.
автореферат, добавлен 29.07.2018Анализ целесообразности выращивания и откорма в условиях товарных ферм бычков симментальской породы и симментал х голштинских помесей на основании показателей энергии роста, развития мясной продуктивности и качества мяса. Динамика живой массы бычков.
статья, добавлен 30.08.2018Влияние гранул из побочных кормовых продуктов на энергию роста и развитие подопытных бычков. Переваримость и усвояемость основных питательных веществ рациона. Определение влияния гранул на мясную продуктивность и качество мяса подопытных животных.
автореферат, добавлен 01.05.2018Сенный, силосный тип кормления для молодняка калмыцкой породы с удельных весом концентратов. Традиционные типы кормления в мясном скотоводстве. Динамика живой массы бычков. Переваримость питательных веществ рациона. Особенности использования азота кормов.
статья, добавлен 22.06.2018Изучение результатов контрольного убоя подопытных бычков. Анализ морфологического состава туш подопытных бычков. Исследование химического состава и энергетической ценности мяса. Характеристика аминокислотного состава длиннейшего мускула спины туш бычков.
статья, добавлен 29.04.2017Исследование влияния природно-экономических условий выращивания скота на качество получаемой говядины. Анализ энергетической ценности и витаминного состава образцов мяса бычков абердин-ангусской и черно-пестрой пород в условиях пойменного земледелия.
статья, добавлен 31.05.2017Характеристика пород сельскохозяйственных птиц. Изучение химического состава и пищевой ценности мяса птицы. Влияние низкоэнергетических рационов на морфологическую характеристику мяса кур. Качество мяса в зависимости от технологии содержания бройлеров.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013Влияние протеина и аминокислот в рационе молодняка свиней гибридного происхождения на обмен азотсодержащих метаболитов и качество мяса. Оптимизация состава кормов, расчет сбалансированной смеси добавок в рационе для наращивания мышечной массы поросят.
статья, добавлен 24.11.2020Распад белков кормов до аминокислот в организме свиней, порядок их всасывания и превращения. Анализ влияния низкопротеиновых рационов и добавки синтетических аминокислот на динамику роста поросят. Продуктивность свиней и качество получаемого мяса.
диссертация, добавлен 05.12.2014Основные слагаемые увеличения уровня рентабельности продукции – полноценное кормление птицы, высокий уровень конверсии питательных веществ кормов и низкая себестоимость единицы продукции. Дефицит в рационе кур. Улучшение усвояемости питательных веществ.
статья, добавлен 21.06.2018Положительное влияние использования препаратов "биотроник СЕ-форте" и ПЕП на убойные и мясные качества, что выражается в повышении выхода массы мяса и снижении массы костей, толщины шпика. Снижение концентрации в мясе и печени свиньи свинца и кадмия.
статья, добавлен 29.07.2016Изучение корма как источника энергии. Исследование влияния карнитина на рост цыплят. Применение жирнокислотного концентрата. Анализ переваримости, показателей крови, состояния внутренних органов, выхода и качества мяса. Определение экономического эффекта.
статья, добавлен 25.05.2017Анализ качества продукции Новочеркасского мясокомбината. Определение состава мякоти туш бычков, толщины шпика и выхода мяса. Сравнительная оценка откормочных и мясных качеств гибридных подсвинков. Изучение влияния скрещивания на показатели скороспелости.
статья, добавлен 12.05.2017Морфологический состав как один из важнейших показателей, который характеризует качество туши крупного рогатого скота. Исследование динамики живой массы и величины среднесуточного прироста бычков породы обрак. Химический состав средней пробы мяса.
статья, добавлен 27.05.2021Потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах и энергии. Корма, используемые при составлении рационов для животных. Влияние рационов разного типа на процессы пищеварения и использование питательных веществ, показатели воспроизводства.
статья, добавлен 12.11.2021- 19. Моделирование рационов бычков на откорме по заданной концентрации обменной энергии в сухом веществе
Основные критерии эффективности составляемых рационов для сельскохозяйственных животных. Показатель концентрации обменной энергии в сухом веществе. Математический механизм для прогнозирования скорости роста молодняка крупного рогатого скота от КОЭ.
статья, добавлен 27.05.2018 Изучение влияния мочевины, скармливаемой в форме карбамидного концентрата, а также в составе гранул и комбикорма, на продуктивность откармливаемых бычков. Использование мочевины в составе комбикормов, травяных и соломенных гранул, протеиновых добавок.
статья, добавлен 09.08.2023Оценка мясной продуктивности и качества мяса у бычков кастратов черно-пестрой породы при скармливании экструдированного зерна ржи. Качественная оценка мяса. Химический анализ средних проб мякоти туш, длиннейшей мышцы спины. Энергетическая ценность мякоти.
статья, добавлен 06.12.2018Результаты выращивания бычков по малозатратной технологии. Особенности роста и развития бычков. Затраты кормов, энергии корма при выращивании привязном и беспривязном содержании. Сравнение экономической эффективности различных технологий выращивания.
статья, добавлен 25.07.2018Проблема качества мяса как одна из первостепенных в животноводстве. Основные показатели качества мяса (химический состав, содержание аминокислот, нежность (жёсткость), влагосвязывающая способность, рН длиннейшей мышцы спины, интенсивность окраски).
статья, добавлен 30.08.2018Изучение влияния повышенного содержания энергии в рационе высокопродуктивных коров черно-пестрой породы в последние 3 недели стельности и новотельный период на молочную продуктивность. Выбор породы, организации племенной работы, профилактика заболеваний.
статья, добавлен 24.11.2020Изучение влияния на состав и свойства свинины частичной замены комбикорма сухими яблочными выжимками в рационе в период откорма свиней. Улучшению мясо-сальных качеств свиней, физико-химических показателей мяса, повышение биологическую ценность свинины.
статья, добавлен 16.07.2023