Патогенные микроорганизмы и микрофлора плодов
Понятие и биологические особенности патогенных организмов, пути их проникновения в организм человека и продукты питания. Защитные силы организма человека и виды иммунитета. Основные виды микробиологической порчи, факторы, влияющие на обсемененность.
Подобные документы
Пути внедрения патогенных микробов в организм. Условия возникновения инфекций и значение состояния организма в этом процессе. Течение инфекционного заболевания. Источники и пути распространения инфекции. Патогенные микробы, передаваемые через молоко.
реферат, добавлен 24.02.2009Формы симбиоза микроорганизмов с макроорганизмом. Мутуализм и комменсализм, характерные для нормальной микрофлоры организма здорового человека. Основные отделы организма человека, заселённые бактериями. Микрофлора пищевода и желудка, дыхательной системы.
презентация, добавлен 07.06.2016Изучение строения и функций иммунитета; формирование понимания о его роли в функционировании организма человека. Иммунитет – защита организма от генетически чужеродных организмов и веществ, к которым относятся микроорганизмы, вирусы, бактерии, клетки.
курсовая работа, добавлен 28.02.2021Сущность функционального резерва организма. Понятие срочной, кумулятивной адаптации. Регуляция защитно-приспособительных функций организма, роль иммунитета. Самые необычные защитные функции организма: приспособительные и компенсаторные возможности.
реферат, добавлен 11.01.2023Характеристика микроорганизмов, их виды, группы и свойства. Основные факторы, влияющие на развитие микробов: физические, химические, биологические. Особенности микробиологии важнейших пищевых продуктов. Технология предотвращения их микробной порчи.
реферат, добавлен 04.07.2015Нормальная микрофлора тела человека (резидентная и транзиторная). Ее участие в развитии органов и систем организма. Бактероиды, лактобактерии, пептострептококки и клостридии. Роль микроорганизмов в природном круговороте веществ. Микрофлора воздуха, почвы.
реферат, добавлен 30.09.2014Понятие "нормальная микрофлора человека". Резидентный и транзиторный микробиомы. Защита организма от патогенных микробов, стимуляция иммунной системы. Участие микрофлоры человека различных биотопов в метаболических процессах и поддержании их баланса.
презентация, добавлен 13.04.2020- 8. Иммунитет
Понятие иммунитета как способности иммунной системы избавлять организм от генетически чужеродных объектов. Искусственный и естественный виды иммунитета. Защитные барьеры организма. Клетки иммунитета, особенности их строения. Органы иммунной системы.
презентация, добавлен 15.12.2015 Понятие и строение вирусов, их отличие от других инфекционных агентов. Пути проникновения вируса в организм хозяина. Защитные реакции организма против вирусных инфекций. Роль вирусов в биосфере и жизни человека. Профилактика избежания заражения.
реферат, добавлен 28.04.2011Биологические ритмы человека. Смена различных фаз жизнедеятельности организма. Чередование повышения и ослабления функциональной активности организма. Исключительная индивидуальность хронобиологии человека. Восприимчивость организма к факторам среды.
статья, добавлен 03.03.2018Понятие гомеостаза, строение и функции физиологических систем организма человека. Природные и социально-экологические факторы, их влияние на организм и жизнедеятельность человека. Совершенствование возможностей организма с помощью физических тренировок.
реферат, добавлен 08.01.2015Понятие жизни и гомеостаза, характеристика организма человека, сущность и виды систем органов в организме. Предназначение и описание науки кибернетики и регуляции организма. Принцип управления в организме человека. Создатель функциональной системы.
презентация, добавлен 13.04.2015Основные источники внешнего облучения: космическое излучение, естественные радионуклиды почвы и воздуха. Пути поступления радионуклидов в организм человека, их влияние на здоровье. Продукты питания, способствующие снижению уровня радиации в организме.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014- 14. Витамины
Понятие, характеристика и виды витаминов. Продукты, содержащие аскорбиновую кислоту (витамин С). Характеристика и основные свойства витаминов В1, В2, В6, В9, В12, РР, их влияние на организм человека. Суточная потребность организма в витаминах А, D, H, E.
презентация, добавлен 12.04.2016 - 15. Иммунная система
Сущность процессов роста и развития организма. Понятие и виды иммунитета, назначение иммунной системы. Факторы и признаки ослабления иммунитета, методы его повышения. Структура и функции скелета. Строение костей скелета. Этапы развития организма человека.
контрольная работа, добавлен 12.01.2010 Понятие гормонов счастья, их основные виды (серотонин и дофамин, окситоцин, адреналин и эндорфины). Основное действие адреналина на организм человека. Продукты питания с повышенным содержанием триптофана. Действие окситоцина и эндорфинов на организм.
презентация, добавлен 25.12.2014Общая характеристика типа Плоские черви (Plathelminthes). Основные возбудители трематодозов и пути их проникновения в организм человека. Цикл развития печеночного сосальщика. Биологические основы профилактики трематодозов. Возбудитель фасциолопсидоза.
методичка, добавлен 25.05.2014Микрофлора яиц и источники инфицирования. Санитарно-эпидемиологический надзор и санитарно-эпидемиологическое законодательство. Виды надзора, его задачи. Требования к соблюдению санитарных правил. Роль маслянокислых бактерий в порче пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 14.12.2013Понятие паразитизма, его ссущность и особенности. Виды паразитизма и особенности его воздействия на организм хозяина. История изучения паразитов, известные науке факты. Последствия паразитизма для организма хозяина. Пути заражения человека паразитами.
реферат, добавлен 27.01.2009Изучение истории создания генмодифицированных организмов. Понятие и категории генмодифицированных продуктов питания. Анализ современных законодательных и гигиенических проблем распространения ГМО в России. Особенности питания современного человека.
дипломная работа, добавлен 04.02.2012- 21. Основы биологии
Роль биологии в жизни человека. Отличие живой природы от неживой. Клеточное строение организмов. Особенности скелета человека. Лишайники как симбиотические организмы. Движущие силы эволюции. Виды бактериальных заболеваний. Строение нервной системы.
шпаргалка, добавлен 17.05.2011 - 22. Иммунитет
Понятие иммунитета, его роль и значение в жизнедеятельности человека. Антигены и их основные свойства. Органы иммунной системы и их строение. Клеточные и гуморальные показатели иммунитета. Функциональная система поддержания постоянства клеток организма.
реферат, добавлен 19.04.2013 Подход к определению геологической эпохи. Анализ шкалы изменения земной фауны и флоры во времени. Сложноорганизованная система взаимосвязанных элементов, образующих организм человека. Круговорот веществ в биосфере и виды пищевых связей организмов.
реферат, добавлен 12.05.2013Белки как наиболее важные биологические вещества живых организмов. Исследование незаменимых и заменимых аминокислот. Анализ биологической ценности жира. Углеводы как основной источник энергии, используемый в процессе мышечной деятельности человека.
реферат, добавлен 09.10.2016Физические, химические и биологические факторы, влияющие на микроорганизмы. Пробиотические препараты и используемые в них виды микроорганизмов, их приспособляемость к неблагоприятным факторам окружающей среды. Физические и химические методы стерилизации.
лекция, добавлен 09.11.2014