Характеристика, класифікація та принцип дії холодильників
Велика продуктивність пристроїв для охолодження і заморожування готової продукції, порівняно невелика місткість для зберігання продуктів як особливість промислових холодильників. Види холодильних приладів за призначенням, кількістю морозильних камер.
Подобные документы
Сучасний розвиток абсорбційних холодильних установок, принцип їх енергетичної ефективності. Аналіз режимів роботи генераторів, визначення значень теплового навантаження з максимальним енергозбереженням. Вибір теплоізоляційних матеріалів морозильних камер.
автореферат, добавлен 25.09.2015Стратегія розвитку промислового виробництва холодильників " Норд", зв'язок роботи з науковими програмами. Аналіз основних факторів підвищення конкурентоспроможності побутових холодильників у сучасних умовах. Екологічні проблеми холодильної промисловості.
автореферат, добавлен 14.09.2015Зниження емісії парникових газів при виробництві побутових холодильників "НОРД". Кліматична характеристика життєвого циклу холодильної камери. Основні методи підвищення еколого-енергетичної ефективності виробництва побутових холодильників в Україні.
автореферат, добавлен 26.07.2014- 4. Наукові основи розробки прогресивних апаратів охолодження та заморожування рідких харчових продуктів
Аналіз сучасного стану проблеми охолодження та заморожування напоїв і приготування м'якого морозива. Розробка прогресивного апарата охолодження напоїв проміжним кремнійорганічним холодоносієм. Загальна характеристика нових енергоекономічних фризерів.
автореферат, добавлен 27.08.2013 Прилади контролю параметрів повітря в холодильних камерах. Головні особливості визначення теплофізичних властивостей харчових продуктів. Аналіз процесів охолодження і замороження. Короткий опис системи повітрярозподілу камер холодильної обробки м'яса.
учебное пособие, добавлен 20.09.2013Характеристика ремонтного відділення, його структура та контингент працюючих. Обладнання, застосоване у відділенні, його призначення й розміщення. Технологічний процес, устаткування та охорона середовища при ремонті секцій холодильників тепловозу.
отчет по практике, добавлен 21.11.2017Розробка комплексної науково-технічної основи прогнозування і виключення аварійних ситуацій, пов'язаних з витоками ізобутану з компресорної системи побутових холодильників. Візуалізація і термографування процесів займання від джерела запалювання.
автореферат, добавлен 26.07.2014Особливості повітротеплообмінних процесів у компресорно-конденсаторному відділенні побутових холодильних приладів. Закономірності зміни температури на джерелах тепловиділення, температурних полів у конструкційних елементах огороджень холодильної шафи.
автореферат, добавлен 25.06.2014Методика розробки наукових основ холодильної технології, необхідних для проектування процесів та апаратів потокової холодильної обробки харчової сировини та продуктів в умовах промислових холодильників, з вирішенням задач енерго- та ресурсозбереження.
автореферат, добавлен 20.04.2014Основні фактори, що підвищують ефективність процесу охолодження циркуляційного газу за допомогою абсорбційних холодильників. Залежність холодопродуктивності АХУ від сезонних коливань температури повітря. Ідентифікація процесів масообміну у випарнику.
автореферат, добавлен 29.07.2014Основна класифікація вимірювальних приладів. Похибка середнього, обумовлена малою кількістю вимірювань. Класифікація приладів для вимірювання температури. Принцип тепловізорів. Установлення і обслуговування деформаційних трубчасто-пружинних манометрів.
учебное пособие, добавлен 21.10.2014Моделювання процесів охолодження свинини у напівтушах задля визначення їх теплофізичних та технологічних характеристик в ході проектування виробничих холодильників. Розробка математичної моделі у вигляді нелінійної крайової задачі теплопровідності.
статья, добавлен 26.02.2019Підбір обладнання та його основні принципи. Засоби механізації на підприємствах. Виготовлення кисломолочних продуктів. Аналіз ванни для виробництва сиру. Транспортування і зберігання сировини, готової продукції в спеціальних багаторазових контейнерах.
реферат, добавлен 16.11.2014- 14. Методи створення схеми тепловикористальної холодильної машини з робочою речовиною діоксидом вуглецю
Побудова та аналіз діаграми цикла Карно та Джоуля. Вибір робочої речовини абсорбційної машини. Дослідження роботи режекторних холодильників. Оцінка термодинамічної ефективності режимів роботи парових компресорних холодильних машин з діоксидом вуглецю.
статья, добавлен 30.01.2016 Удосконалення технології низькотемпературного заморожування, тривалого зберігання, дефростації та переробки на основі зміни якості плодів баклажанів. Обґрунтування коефіцієнту теплопровідності як критерію оцінки режимів виробничого заморожування.
автореферат, добавлен 28.07.2014- 16. Альтернативні системи охолодження і кондиціонування повітря з використанням випарного охолодження
Удосконалення холодильних і кондиціонуючих систем на основі використання методів випарного охолодження середовищ. Умови роботи охолодників прямого і непрямого типів, комбінованих і багатоступеневих. Апарати плівкової дії з роздільним рухом потоків газу.
автореферат, добавлен 14.09.2014 Процеси тепломасообміну та формування температурно-вологісних полів у штабелі з овочами при активній вентиляції. Взаємозв’язок між параметрами повітря довкілля, в камері, штабелі та режимом роботи системи охолодження. Оптимізація роботи холодильника.
автореферат, добавлен 18.11.2013Класифікація та характеристики пристроїв для зважування предметів і речовин. Вимоги до ваговимірювальних приладів. Принципи вимірювання маси. Види відлікового механізму. Способи досягнення положення рівноваги. Стандартизація, калібровка та тарування ваг.
презентация, добавлен 13.04.2018Рецептура та технологічний процес виробництва продукції хлібопекарні. Головні показники якості готової продукції та фактори, що впливають на них. Зберігання і підготовка сировини до виробництва. Принципи та правила транспортування, строки зберігання.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Основи експлуатації холодильних та теплонасосних установок. Монтаж теплообмінних апаратів та охолоджувальних пристроїв. Випробування холодильної установки на міцність та щільність. Експлуатація та робочі режими поршневих холодильних компресорів.
учебное пособие, добавлен 13.01.2020Значення та принцип дії теплових двигунів. Обчислення коефіцієнта корисної дії двигуна Карно. Принцип дії компресійних, абсорбційних, пароежекторних та термоелектричних холодильних машин. Принцип дії холодильних машин на вихрових охолоджувачах.
контрольная работа, добавлен 27.01.2020Асортимент продукції хлібопекарського підприємства. Харчова і біологічна цінність продукції. Оцінка сировини. Короткочасне зберігання їх до переробки. Аналіз та обґрунтування вибору оптимальної технології виробництва. Вимоги до якості готової продукції.
курсовая работа, добавлен 27.02.2021Основний процес у виробництві хімічних ниток з розплавів полімерів. Конструкції пристроїв для охолодження. Проблема теоретичного дослідження. Взаємовплив гідродинаміки і теплообміну. Інженерна науково-обгрунтована методика розрахунку і проектування.
автореферат, добавлен 12.02.2014Основний аналіз сучасного стану технологій обробки харчової продукції. Особливості стабілізації смакових, якісних і енергетичних показників в умовах довгострокового зберігання. Характеристика дегазації в умовах багаторазового розкорковування упаковок.
автореферат, добавлен 29.08.2014Класифікація і основні характеристики засобів вимірювання. Класифікація вимірювальних приладів. Взаємозамінність і точність розмірів. Міжнародні та державні системи стандартизації. Основні відомості про якість продукції. Державна система приладів.
методичка, добавлен 09.12.2014