Пищевые отравления

Понятие и причины пищевого отравления - заболевания, возникающего при употреблении в пищу инфицированных продуктов, как правило, животного происхождения. Этиология, патогенез, симптомы и течение заболевания. Первая помощь при пищевом отравлении.

Подобные документы

  • Понятие алиментарно-токсической пароксизмальной миоглобинурии. Причины возникновения острого заболевания. Симптомы отравления рыбой. Особенности диагностики и лечения. Первая неотложная помощь в начальный период болезни и последующие действия в лечении.

    доклад, добавлен 01.06.2014

  • Понятие и медицинское описание микотоксикоза как тяжелого заболевания, вызванного попаданием микотоксинов в организм человека. Патогенез эрготизма как пищевого отравления, возникающего при употреблении продуктов из зерна, содержащего рожки спорыньи.

    доклад, добавлен 16.12.2012

  • Первая помощь и лечение при отравлении антидепрессантами ингибиторами моноаминоксидазы. Симптомы отравления антидепрессантами циклическими, транквилизаторами. Проявление отравления атропином. Патогенез острых отравлений алкалоидами группы атропина.

    доклад, добавлен 28.09.2014

  • Отравление бледной поганкой, его клинические признаки. Симптомы отравления мухомором. Профилактика отравления ядовитыми грибами, состоящая в решительном отказе от приема в пищу неизвестных их видов. Первая помощь при отравлении грибами до прихода врача.

    презентация, добавлен 28.01.2014

  • При несоблюдении санитарно-гигиенических норм пища может вызывать различные заболевания. Рассмотрены особенности кишечных инфекций и пищевых отравлений, их возбудители. Циклы развития паразитарных червей. Профилактика болезней пищевого происхождения.

    реферат, добавлен 10.11.2022

  • Этиология, патогенез и диагностика отравления ядовитыми растениями с поражением нервной системы. Клинические проявления отравления растениями семейства сельдерейных. Отравления кормовыми бобовыми и злаковыми растениями. Лечение животных при отравлении.

    реферат, добавлен 02.04.2014

  • Клиническая картина алкогольного отравления как отравления, при котором главным отравляющим веществом является спирт и его метаболиты. Токсикокинетика и патогенез отравления этиловым спиртом и высшими спиртами. Неотложная помощь при отравлении алкоголем.

    курсовая работа, добавлен 20.09.2019

  • Причины многочисленных пищевых отравлений. Диарея как обширная группа инфекционных заболеваний. Этиология, патогенез. Отравления ядовитыми продуктами животного и растительного происхождения; ядохимикатами. Диагноз и лечение стафилококкового отравления.

    реферат, добавлен 18.05.2013

  • Этиология, патогенез и классификация пищевых отравлений, профилактика бактериотоксикозов. Борьба с интоксикацией и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Характеристика патогенных микроорганизмов. Условия хранения продуктов животного происхождения.

    реферат, добавлен 15.10.2014

  • Обтурация гортани или трахеи. Инородные тела. Задачи первой помощи при отравлении. Бытовые отравления. Основные признаки и симптомы. Что делать при отравлении в зависимости от пути попадания яда. Первая помощь при отсутствии сознания и остановке сердца.

    реферат, добавлен 10.01.2015

  • Изучение сущности пищевых отравлений, основной причиной возникновения которых является употребление в пищу продуктов, обладающих вредным действием в результате развития в них вредных микроорганизмов. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы.

    реферат, добавлен 03.02.2012

  • Воздействие алкоголя на организм человека. Факторы, определяющие степень тяжести отравления. Симптомы и механизмы их возникновения. Лекарственные препараты от алкогольной интоксикации организма. Алкогольная кома, первая помощь при отравлении алкоголем.

    реферат, добавлен 14.04.2016

  • Преднамеренные отравления детей. Причины отравления у школьников. Летальность среди детей с острыми отравлениями. Исход заболевания и эффективность лечения токсикологических больных. Помощь больному при первом обращении родителей за помощью к врачу.

    реферат, добавлен 27.10.2011

  • Болезнетворные и патогенные микроорганизмы. Пищевые инфекционные заболевания. Меры предупреждения острых кишечных инфекций на предприятиях общественного питания. Пищевые отравления микробного происхождения. Возбудители гельминтозов, паразитические черви.

    реферат, добавлен 13.12.2016

  • Классификация пищевых отравлений по К.С. Петровскому. Продукты, при употреблении которых возникают отравления. Признаки отравления, оказание первой помощи. Определение термина "ботулизм", причины его возникновения. Общие сведения о кишечных инфекциях.

    презентация, добавлен 01.11.2015

  • Характеристика понятия "отравление". Классификация бытовых отравлений. Анализ пищевого отравления, отравления лекарственными препаратами и алкоголем, ядохимикатами, щелочами и кислотами, газами. Оказание первой помощи при подобных видах отравления.

    презентация, добавлен 27.09.2015

  • Отравление продуктами растительного и животного происхождения, ядовитыми при определенных условиях. Несъедобные компоненты животного происхождения. Симптомы и диагностика отравления тетродотоксином. Клинические симптомы при отравлении цигуатоксинами.

    презентация, добавлен 11.10.2015

  • Состав и запах бытового газа, его токсическое действие. Мероприятия первой медицинской помощи при отравлении бытовым и угарным газами. Симптомы острого отравления углекислым газом. Профилактика возникновения этих состояний в быту и на производстве.

    реферат, добавлен 08.06.2015

  • Врожденный и приобретенный токсоплазмоз. Этиология и патогенез заболевания. Пути передачи инфекции. Закономерности возникновения и распространения болезни. Ее симптомы и течение. Критерии постановки диагноза у пациентов с острой формой заболевания.

    краткое изложение, добавлен 07.10.2013

  • Определение бытовых отравлений. Их классификация: пищевые, отравления лекарственными препаратами и алкоголем, отравление ядохимикатами, светильным и угарным газами, отравление кислотами и щелочами. Первая медицинская помощь при бытовых отравлениях.

    презентация, добавлен 11.04.2016

  • Сущность токсикоинфекции как острого, массового заболевания, возникающего при употреблении пищи, содержащей большое количество живых условно патогенных микроорганизмов и их токсинов. Пищевые токсикозы микробного происхождения: этиология, клиника.

    реферат, добавлен 19.07.2017

  • Пищевые отравления микробной природы, стафилококковые интоксикации (токсикозы), ботулизм и микотоксикозы. Отравления несъедобными продуктами растительного и животного происхождения. Общие принципы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля.

    реферат, добавлен 21.10.2010

  • Признаки и клиническая картина отравления коров карбамидом (синтетической мочевиной). Этиология и патогенез заболевания, патологоанатомические изменения. Зондирование и промывание рубца коров. Применение раствор формальдегида при остром отравлении.

    реферат, добавлен 23.04.2014

  • Признаки отравления ядовитыми грибами и растениями. Первая помощь при отравлении. Первые симптомы: маниакальные расстройства сознания, дрожание пальцев рук и ног, кожный зуд. Способы определения ядовитости или несъедобности того или иного гриба.

    презентация, добавлен 31.10.2012

  • Первая помощь потерпевшему в зависимости от пути попадания лекарства, вызвавшего отравление. Виды сорбентов, дозировки при применении. Основные действия по оказанию помощи. Симптомы отравления лекарственными препаратами. Меры профилактики интоксикации.

    реферат, добавлен 14.11.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.