Углеводы и их характеристика
Определение углеводов, их содержание в тканях. Биологические функции углеводов, их классы. Характеристика моносахаридов: кетозы, триозы, пентозы, формулы Хеуерса. Особенности производных моносахаров: сложные эфиры, альдаровые кислоты, полисахариды.
Подобные документы
Растворяющая способность этилацетата в отношении эфиров целлюлозы. Эфиры уксусной кислоты в качестве растворителей. Синтетические моющие средства в быту и промышленности. Получение мыла при гидролизе жиров. Взаимодействие уксусной кислоты с ацетиленом.
реферат, добавлен 17.04.2015- 102. Жиры и их свойства
Понятие жиров, их классификация, химические и физические свойства. Характеристика природных животных и растительных жиров. Продукты переработки жиров, гидролиз жиров в технике. Сложные эфиры одноосновных карбоновых кислот. Синтетические моющие вещества.
реферат, добавлен 29.09.2017 Общая характеристика салициловой кислоты, ее основные физические и химические свойства, реагентность бензольного кольца. История открытия антисептических и противовоспалительных свойств салициловой кислоты, ее содержание в продуктах питания и косметике.
реферат, добавлен 12.05.2017Изучение взаимодействия малоновой кислоты и уксусного ангидрида с кетонами, альдегидами жирноароматического ряда. Анализ структурных особенностей и свойств производных кислоты Мельдрума. Использование масс-спектрометрии для исследования продуктов реакции.
статья, добавлен 07.10.2019Содержание витамина В6 и В2 в основных продуктах и их метаболизм. Синтез пиродоксина через производных азида или нитрила никотиновой кислоты, пиродоксаля и пиридоксамина. Особенности недостатка рибофлавина в организме человека и его внешние проявления.
реферат, добавлен 17.11.2013- 106. Углеводы
Теоретические аспекты понятия об углеводах: сущность и классификация. Свойства и распространение, применение и значение моносахаридов (глюкозы и фруктозы), ди- (сахарозы, лактозы, мальтоза и целобиозы) и полисахаридов (крахмала, гликогена и целлюлозы).
презентация, добавлен 10.05.2011 Анализ процесса получения метилового эфира 2-оксо-3,3-дифенил-2,3-ди-гидро-1Н-тиено-[3,4-b]пиррол-6-карбоновой кислоты и ряда функциональных производных ацидохромной циклоконденсацией. Изучение физико-химических свойств синтезированных соединений.
статья, добавлен 13.02.2014Использование производных модельного объекта как реагентов при производстве биологически активных препаратов. Классификация и сравнительная характеристика антибактериальных препаратов. Особенности комбинированных медикаментов на основе гидразинов.
курсовая работа, добавлен 29.11.2011Элементный, фракционный, вещественный, групповой, структурно-групповой, индивидуальный состав нефти. Разгонка нефти на фракции. Алканы. Среднее содержание аренов разных типов. Гибридные углеводороды. Физические свойства аренов. Простые и сложные эфиры.
презентация, добавлен 10.10.2015- 110. Сложные эфиры в быту
Определение понятия и рассмотрение сфер применения сложных эфиров в жизни человека. Описание различных методов получения сложных эфиров. Исследование особенностей использования в пищевой и в фармацевтической промышленности. Способы получения мыла.
реферат, добавлен 26.03.2014 - 111. Глюконовая кислота
Основы применения глюконовой кислоты. Анализ структурной формулы тетроциклина. Биохимическая схема биосинтеза. Особенности синтеза глюконовой кислоты грибом-продуцентом. Активаторы и ингибиторы биосинтеза. Рассмотрение возможностей генной инженерии.
реферат, добавлен 18.03.2015 Метод получения N-(4-нитро-3-трифторметилфенил)-2-гидрокси-2-метиламида пропионовой кислоты и его О-ацильных производных. Изучение антиандрогенной активности синтезированных соединений. Изучение молекулярных механизмов действия стероидных гормонов.
статья, добавлен 19.02.2014Синтез новых производных фосфорилацетогидразидов - солей арилфосфиновой кислоты, определение "острой" токсичности новых соединений при внутрибрюшинном введении мышам. Изучение аспектов психотропной активности в дозах, составляющих 1/50 и 1/100 ЛД50.
статья, добавлен 27.09.2021- 114. Природные полимеры
Целлюлоза как природный полимер полисахарид, принадлежащий к классу углеводов. Знакомство с химическими свойствами крахмала. Характеристика природных полимеров, применяемых в полиграфии: глютин, казеин, резина. Анализ сфер использования каучука.
реферат, добавлен 06.11.2014 Брожение - окислительно-восстановительный процесс, приводящий к образованию аденозинтрифосфата, в котором окислителем и восстановителем служат органические соединения. Методика сбраживания углеводов дрожжами с образованием этанола и углекислого газа.
контрольная работа, добавлен 26.05.2015Особенность наиболее интенсивного протекания глюконеогенеза у позвоночных в клетках печени и почек. Анализ обеспечения глюкозой мозга при недостатке углеводов при углеводном или полном голодании. Характеристика накопления ацетил-КоА в организме.
презентация, добавлен 18.02.2021- 117. Сложные эфиры
Физические и химические свойства сложных эфиров карбоновых кислот и спиртов; пути их получения. Ознакомление с видами изометрии, характерными для сложных эфиров. Особенности применения эфиров борной, муравьиной, уксусной, ортотитановой и азотной кислот.
реферат, добавлен 14.11.2013 Привитые сополимеры крахмала: методы получения и основные свойства. Получение привитых сополимеров на основе крахмала и акриловой кислоты. Получение гелей на основе сополимера крахмала и акриловой кислоты. Характеристика использованных реактивов.
дипломная работа, добавлен 25.06.2015Определение, номенклатура сложных эфиров карбоновых кислот, их физические и химические свойства, области применения. Состав и свойства жиров, их виды и образование, реакция гидролиза, катализируемая минеральными кислотами. Сферы применения жиров.
презентация, добавлен 27.11.2012- 120. Основы пищевой химии
Знакомство с перспективами развития науки о питании. Общая характеристика основных химических веществ, которые входят в состав пищевых продуктов. Моносахариды как органические соединения, одна из основных групп углеводов; самая простая форма сахара.
лекция, добавлен 30.09.2013 Классификация неорганических веществ по их химическому составу, сравнительная характеристика типов: металлические и неметаллические, простые и сложные. Качественные реакции на различные химические соединения, анализ полученных продуктов и их свойства.
реферат, добавлен 13.04.2016Электрохимическая конверсия салициловой кислоты и ее производных на модифицированных ионами диоксидносвинцовых анодах. Электрокаталитическая активность модифицированных анодах в процессах электрохимической конверсии токсичных органических веществ.
статья, добавлен 27.07.2016Изучение процессов биокатализа. Строение и функции нуклеиновых кислот. Сущность обмена белков и липидов. Превращения углеводов. Роль гормонов, нейромедиаторов, витаминов и минеральных веществ. Биохимические процессы в печени, крови и нервной ткани.
шпаргалка, добавлен 04.02.2015- 124. Фолиевая кислота
Знакомство с химической природой и основными свойствами фолиевой кислоты, особенности взаимодействия с другими лекарственными средствами. Общая характеристика врожденных нарушений обмена фолиевой кислоты. Причины дефицита фолиевой кислоты у беременных.
реферат, добавлен 05.03.2020 Понятие и сущность гемоглобина, его функции и норма содержания в крови. Строение гемоглобина и его связи с моноксидом углерода. Характеристика и отличительные черты биосинтеза гемоглобина. Описание и специфика процесса распада гемоглобина в тканях.
реферат, добавлен 10.07.2015