Бухгалтерский учет в торгово-снабженческих и обслуживающих организациях
Классификация предприятий общественного питания в зависимости от характера производства, ассортимента продукции, объема и видов услуг. Документальное оформление операций в бухгалтерском учете. Порядок оприходования продуктов (сырья) и товаров в общепите.
Подобные документы
Документальное оформление и учет поступления и выбытия продуктов в организациях общественного питания. Внедрение новых современных технологий, способствующих повышению качества продукции. Принятие управленческих решений для расширения ассортимента.
реферат, добавлен 06.03.2011Особенности бухгалтерского учета товаров и сырья в предприятиях общественного питания. Раздельное отражение в учете сырья, готовой продукции и материалов, не участвующих в процессе производства. Применение средств автоматизации учетного процесса в ОП.
статья, добавлен 03.11.2020Расчет цен на готовую продукцию общественного питания методом калькуляции. Методика учета сырья, продуктов питания, производства и реализации продукции, товаров в буфетах. Классификация затрат, их планирование и прогнозирование в управленческом учете.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012- 4. Учет товаров
Учет товаров в розничной торговле и на предприятиях общественного питания. Основные задачи бухгалтерского учета оптовой торговли, обеспечение выполнения условий договорных взаимоотношений. Документальное оформление поступления и оприходования товаров.
лекция, добавлен 04.03.2018 Организация бухгалтерского учёта товаров, сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Формирование цен на покупные товары, сырьё и продукцию собственного производства. Документальное оформление и учёт сырья, товаров и тары на складе.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Учет труда и заработной платы. Документальное оформление поступления и оприходования продуктов в кладовых. Порядок аналитического учета запасов, находящихся на складах. Справочник Номенклатура в программе "1С:Бухгалтерия 8.2" для учета продукции.
контрольная работа, добавлен 14.11.2012Понятие предприятия общественного питания и их классификация. Методика организации учетного процесса. Бухгалтерия в буфетах и барах, документальное оформление товаров. Оформление движения продуктов и товаров. Синтетический и аналитический учет запасов.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Доходы от основной деятельности, порядок их признания в бухгалтерском учете. Себестоимость реализованной продукции. Документальное отражение и учет операций, включаемых в себестоимость продукции. Анализ показателей доходов от основной деятельности.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012Цели, задачи и принципы учета в розничной торговле. Способы оценки товаров в бухгалтерском учете. Документальное оформление товаров в ЗАО "Л.О.Т.". Аудит операций по продаже товаров, его план и программа. Выводы по результатам аудиторской проверки.
дипломная работа, добавлен 20.11.2013Таблицы норм взаимозаменяемости сырья: назначение, структура и правила пользования. Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении блюд. Учет поступления сырья и товаров в кладовые. Аналитический учёт товаров в организациях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 10.10.2011Понятие доходов в бухгалтерском учете и налоговом законодательстве, их классификация. Планирование как средство увеличения доходов предприятия. Признание в бухгалтерском учете выручки от продажи продукции и товаров, выполнения работ и оказания услуг.
дипломная работа, добавлен 24.01.2015Основные понятия, значение и задачи инвентаризации товаров. Порядок проведения и документальное оформление инвентаризации товаров. Определение результатов инвентаризации товаров. Отражение в бухгалтерском учете результатов инвентаризации товаров.
контрольная работа, добавлен 17.10.2010Общая характеристика ООО "Оренбурггазпромобщепит". Организация учета на предприятии общественного питания. Учет сырья и товаров в организации. Проверка правильности проведения инвентаризации и отражения в учете потерь от недостачи и порчи товаров.
отчет по практике, добавлен 23.05.2014Теоретические основы и нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета товаров на предприятии. Документальное оформление товарных операций. Инвентаризация товаров и отражение ее результатов в учете. Налогообложение скидок при продаже товаров.
курсовая работа, добавлен 19.10.2012Сущность нематериальных активов в бухгалтерском учете, их классификация. Нормативно-правовое регулирование учета нематериальных активов. Документальное оформление движения нематериальных активов, их оценка, учет поступления, амортизации и выбытия.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014Документальное оформление оприходования и отгрузки товаров в оптовой торговле. Задачи бухгалтерского учета в торговой организации. Определение суммы торговой наценки, остатков по счетам; финансового результата от реализации товаров; составление баланса.
контрольная работа, добавлен 19.03.2010Специфика хозяйственной деятельности в общественном питании. Документальное оформление и учет движения сырья и товаров в кладовых предприятия общественного питания. Образование продажных цен, калькулирование и реализация продукции в общественном питании.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Рассмотрение поступления денежных средств на счета в банках, порядок открытия счетов в банке, их документальное оформление операций и отображение в бухгалтерском учете. Движение денежных средств в безналичной форме и отражение операций в регистрах.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Особенность закупки продуктов питания, отпуска их в производство и списания. Раздельный учет расходов по приобретению продуктов питания. Изучение товарных накладных по поступившим в учреждение продуктам питания в количественном и стоимостном выражении.
статья, добавлен 21.07.2020Основания для отпуска продуктов и товаров из кладовой в производство на предприятиях общественного питания. Основные методы бухгалтерского учета для учета продуктов: количественно-суммовой и оперативно-суммовой (сальдовый). Оформление товарных отчетов.
контрольная работа, добавлен 21.03.2010Социально-экономическая характеристика торговли общественного питания. Бухгалтерский учет и документальное оформление движения товаров. Анализ товарооборота и финансовых результатов фирмы. Рекомендации по повышению эффективности вложения денежных средств.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Теоретические основы и нормативное регулирование учета движения товаров. Количественно-суммовой и суммовой методы. Документальное оформление формирования операций по учету движения товаров в коммерческих организациях. Синтетический и аналитический учет.
курсовая работа, добавлен 05.03.2012Оценка и документальное оформление операций по поступлению и расходованию производственных запасов, особенности бухгалтерского учета. Проверка полноты оприходования и движения складских запасов. Порядок проведения инвентаризации и отражение ее в учете.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Группы налогов в бухгалтерском учете в зависимости от источников возмещения. Аналитический учет расчетов по налогам и сборам. Учет продажи готовой продукции. Изменения в бухгалтерском балансе ЗАО "Электропровод" под влиянием хозяйственных операций.
контрольная работа, добавлен 20.01.2018Документальное оформление выпуска и реализации товаров. Отражение операций в регистрах бухгалтерского учета. Отчетность материально ответственных лиц. Анализ ассортимента и структуры производства продукции. Оценка факторов изменения объемов ее выпуска.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014