Мерчендайзинг мяса и мясных товаров
Методы, виды и приемы мерчандайзинга, сферы применения. Рациональное размещение и выкладка товаров в торговом зале. Основные характеристики упаковки. Выкладка свежего мяса и мясопродуктов в магазине. Учет угла зрения покупателя. Имидж и ценовая категория.
Подобные документы
Анализ теоретических основ мерчандайзинга и его роли в торговле. Реализация принципов и правил размещения и выкладки товаров в торговом зале в зависимости от вида группировки товаров, применяемой при формировании товарного ассортимента магазина.
реферат, добавлен 16.01.2014Ознакомление с организацией технологического процесса на розничном торговом предприятии. Порядок и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
курсовая работа, добавлен 08.05.2011Характеристика современных методов размещения и выкладки товаров в торговом зале магазина. Изучение сущности мерчандайзинга, его значения для повышения эффективности продаж. Исследование и анализ размещения и выкладки товаров в магазинах "Полушка".
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Характеристика и сущность мерчандайзинга: эволюция, задачи, функции, цели и виды. Правила, принципы и технология размещения и выкладки товаров в торговом зале; атмосфера магазина и факторы, влияющие на совершение покупки на примере универсама "Полушка".
курсовая работа, добавлен 19.09.2012Изучение особенностей размещения товара, ассортимент и правила выкладки в торговом зале хлеба. Получение и подготовка к продаже хлебобулочных изделий. Разруб мяса и крупных рыб. Проверка упаковки и маркировки. Режим хранения и обслуживание покупателей.
реферат, добавлен 26.05.2016Назначение выкладки товаров в торговом зале магазина. Особенность разделения товарных групп. Характеристика общих условий хранения продукции. Основные виды размещения продуктов на полках универсама. Главные факторы, влияющие на совершение покупки.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Характеристика торговой организации ТЗАО "Пальмира". Составляющие культуры торговли. Принципы и правила размещения товаров в торговом зале. Определение способа и места выкладки товара. Мерчендайзинг и его составляющие. Оформление полок и маркировка цен.
курсовая работа, добавлен 22.02.2015Сущность размещения и выкладки товаров в торговом зале, методика их оценки. Рассмотрение основных правил выкладки и размещения товаров. Технико-экономические характеристики Добрушского райпо. Направления повышения эффективности размещения товаров.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Содержание торгово-технологического процесса, основные принципы рациональной организации. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Технология розничной продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Роль размещения и выкладки товаров в деятельности торгового предприятия. Принципы размещения и выкладки товаров на торговом оборудовании и в торговом зале. Анализ принципов размещения и выкладки товаров на ООО "МТ-Онлайн", их преимущества и недостатки.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Проведение специальных акций в магазине: виды и подготовка, проведение. Выкладка товаров: понятие и способы. Базовые стратегии продвижения товара и рекламы, применяемые в мерчандайзинге. Соблюдение правил мерчандайзинга на примере магазина "Продукты 24".
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Эффективность работы магазинов и качество обслуживания покупателей. Рациональное размещение и выкладка товаров в торговом зале. Основные аспекты торгово-технологического процесса. Мерчандайзинг кисломолочной продукции. Подготовка товара к продаже.
реферат, добавлен 28.04.2017Изучение принципов организации и технологии хранения товаров в торговых заведениях, подготовки их к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Приемы мерчандайзинга в магазине. Анализ управления торгово-технологическим процессом в ООО "Кристалл".
курсовая работа, добавлен 19.01.2010Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Организация розничной продажи товаров в магазине "Продукты" №7 Иванищевского ПО.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Мерчендайзинг товарных групп. Оптимизация размещения товарных групп в торговом зале с учетом правил поведения покупателей в магазине и товарного соседства. Организация и виды выкладки товаров (горизонтальная, вертикальная, дисплейная, массовая).
реферат, добавлен 01.12.2009Ознакомление с исследуемым торговым предприятием. Охрана труда и техника безопасности. Торгово-технологическое оборудование. Приемка и хранение товаров в магазине, их подготовка к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Продажа товаров в магазине.
отчет по практике, добавлен 10.10.2014Торгово-хозяйственная характеристика магазина ООО "Евроторг". Принципы и правила размещения товаров в торговом зале магазина. Особенности выкладки товаров на торговом оборудовании. Выкладка в магазинах самообслуживания с учетом принципов мерчендайзинга.
курсовая работа, добавлен 25.10.2015Принципы построения торгово-технологического процесса в магазине. Технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Методы хранения и подготовки товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Технология розничной продажи.
реферат, добавлен 14.12.2012Понятие и организация рабочего места продавца как части площади торгового зала, предназначенной для его работы и оснащенной специальным оборудованием. Способы выкладки товаров и оценка их эффективности, условия применения. Принципы формирования спроса.
презентация, добавлен 01.12.2015Изучение задач и перспектив развития розничного торгового предприятия. Организационно-экономическая характеристика магазина. Содержание торгово-технологического процесса в магазине, пути его совершенствования. Размещение и выкладка товаров в зале.
курсовая работа, добавлен 14.05.2014Сущность торгово-технологического процесса в магазине, пути его усовершенствования. Организация приемки и хранения товаров в магазине, их подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Потери при организации технологических процессов.
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Основные проблемы и тенденции развития розничной торговли. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли. Торгово-технологические процессы в магазине и выкладка товаров в торговом зале, их совершенствование.
курсовая работа, добавлен 12.10.2010Исследование основных типов торгового оборудования. Обзор правил определения места на полках торгового оборудования и в торговом зале магазина. Характеристика выкладки и размещения товаров в торговом зале и их роли в деятельности торгового предприятия.
реферат, добавлен 28.01.2013Тип и специализация магазина ООО "Капан", его размещение. Организация хозяйственных связей с поставщиками и покупателями. Виды торгового оборудования и инвентаря. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Организация и технология розничной торговли.
отчет по практике, добавлен 12.05.2014Содержание торгово-технологического процесса в магазине. Особенности управления деятельностью предприятия в вопросах продвижения, сохранения, продажи товаров и услуг, обеспечения потребностей потребителей. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
курсовая работа, добавлен 19.02.2013