Жирнокислотний склад м’яса кастрованих і некастрованих козликів за різної інтенсивності росту
Результати досліджень жирнокислотного складу ліпідів найдовшого м’язу спини (Longissimus dorsi muscle). Показники індексу м’якості і дієтичні показники м’яса за вмістом жирних кислот у кастрованих і некастрованих козликів за різної інтенсивності їх росту.
Подобные документы
Аналіз динаміки живої маси та приростів ремонтних свинок різних класів розподілу за живою масою при народженні. Дослідження інтенсивності формування і напруги росту. Підтвердження значення індексу рівномірності як критерію оцінки інтенсивності росту.
статья, добавлен 02.07.2018Результати досліджень з вивчення впливу умов утримання відгодівельного молодняку свиней на показники інтенсивності його росту. Особливості відгодівлі молодняку свиней, який утримується у станках по 27 голів. Основні умови збільшення живої маси тварин.
статья, добавлен 26.02.2016Вміст загальних ліпідів та жирних кислот у деяких видах квіткового пилку, склад маточного молочка. Ліпідний склад тканин медоносних бджіл у різні періоди росту та розвитку. Зміни вмісту та співвідношення класів ліпідів при нозематозі медоносних бджіл.
автореферат, добавлен 26.08.2015Дослідження показників відтворювальних якостей свиноматок великої білої породи різної інтенсивності росту в період вирощування при чистопородному розведенні і міжпородному схрещуванні з плідниками породи дюрок. Рівень відтворювальних якостей свиней.
статья, добавлен 29.09.2012Аналіз жирнокислотного складу загальних ліпідів за застосування гамма-гексахлорциклогексан пестициду. Аналіз впливу гамма-гексахлорциклогексан пестициду на показники біологічної цінності та жирнокислотний склад червоних і білих м’язів курчат-бройлерів.
статья, добавлен 14.01.2017Наведення даних про жирнокислотний склад загальних ліпідів і неетерифікованих форм вищих жирних кислот природних кормів (зообентосу, зоопланктону, фітопланктону) рибоводних ставків західного регіону України. Зміни під час вегетаційного періоду (05-08 м.).
автореферат, добавлен 28.08.2015Дослідження жирнокислотного складу м’яса свиней за саркоцистозу методами газорідинної хроматографії. Оцінка співвідношення суми поліненасичених жирних кислот і насичених. Зв'язок ураження туш свиней саркоцістозом з харчовою цінністю продукту свінарства.
статья, добавлен 29.09.2016Вивчення відгодівельних, м’ясних та відтворювальних якостей, інтер’єрних параметрів ремонтних свиней великої білої породи. Порівняння індексів тілобудови підсвинків. Оцінка відтворювальні якості свиноматок різної великоплідності та інтенсивності росту.
автореферат, добавлен 22.07.2014Закономірності росту поросят різної статі за показниками інтенсивності росту. Оцінка відгодівельних, забійних і м’ясних якостей молодняку піддослідних груп. Особливості компенсаторного росту молодняку залежно від генотипу, статі та вирівняності.
автореферат, добавлен 25.08.2015Закономірність індивідуального розвитку свиней з використанням математичної моделі та індексів інтенсивності росту. Відгодівельні та м’ясні якості свиней в залежності від поєднання генотипів та енергії росту, екстер’єрно-конституційні особливості тварин.
автореферат, добавлен 30.08.2014Генетична обумовленість різної інтенсивності росту і продуктивності тварин різних порід свиней. Визначення морфологічного та біохімічного статусу крові свиней за загальноприйнятими методиками: кількість еритроцитів і лейкоцитів; вміст гемоглобіну і білка.
статья, добавлен 28.09.2012Дослідження впливу вітаміну Е у полімерних носіях на жирнокислотний склад м’язової тканини кролів. Визначення поліпшення складу м’яса і підвищення його якості, зниження індексу насиченості ліпідів, що сприяє зменшенню насиченості ліпідів м’язової тканини.
статья, добавлен 14.01.2017Наведено результати досліджень з вивчення особливостей росту чистопородних і помісних свиней за індексами інтенсивності формування, рівномірності та напруги росту. Вивчена залежність між середньодобовими приростами маси свиней у різні вікові періоди.
статья, добавлен 14.10.2018Порівняння показників прогнозування середньої висоти з розробленими й існуючими нормативами для соснових насаджень. Доведення можливості застосування моделей прогнозу росту для лісових насаджень, в яких проведено рубки догляду різної інтенсивності.
статья, добавлен 25.04.2014Порівняльні дані щодо жирнокислотного складу м’яса чорних африканських страусів залежно від категорії м’язів за впливу кормової добавки “Гумілід” при їх вирощуванні. Вплив на співвідношення насичених до мононенасичених і поліненасичених жирних кислот.
статья, добавлен 14.01.2017Результати досліджень змін вмісту сумарних ліпідів, їх окремих класів, змін жирнокислотного складу, вмісту продуктів пероксидного окиснення ліпідів у сироватці крові дорослих гусей. Вплив на показники додаткового введення вітаміну Е в оптимальній дозі.
статья, добавлен 30.01.2016Результати порівняльних досліджень впливу добавок канолової ріпакової олій та виготовлених на її основі кальцієвих солей жирних кислот у складі раціонів великої рогатої худоби на молочну продуктивність і жирнокислотний склад молочного жиру корів.
статья, добавлен 01.06.2017З’ясування впливу борошна кропиви дводомної на жирнокислотний склад м’язової тканини та антиоксидантну активність курчат-бройлерів. Динаміка поліненасичених жирних кислот ліпідів. Дослідження вмісту ліноленової кислоти при зниженні вмісту арахідонової.
статья, добавлен 07.12.2016Відгодівельні та м’ясні якості молодняку свиней різної інтенсивності формування у ранньому онтогенезі, коефіцієнти фенотипної консолідації та рівень кореляційних зв’язків між ознаками, критерії відбору високопродуктивних тварин вихідних батьківських форм.
статья, добавлен 29.07.2024Особливість збільшення інтенсивності росту кролів при використанні повнораціонного гранульованого комбікорму з вмістом кормових дріжджів. Визначення показників забою тварин. Вплив біомаси одноклітинних грибів на якість м’яса і гематологічні показники.
статья, добавлен 01.06.2017Досліджено вплив вікасолу на жирнокислотний склад міокарду гусей. Установлено, що за рахунок різноспрямованих змін умісту всього спектру жирних кислот тканини застосування вікасолу викликає незначне підвищення ненасиченості і загального вмісту кислот.
статья, добавлен 18.04.2022Зміни гумусного стану й біологічної активності чорнозему типового залежно від інтенсивності його використання. Вплив обробітку, удобрення та перелогу на кількісні й якісні показники гумусу, біологічну активність ґрунту. Зміни запасів енергії гумусу.
автореферат, добавлен 11.08.2015Дослідження загального та жирнокислотного вмісту ліпідів і співвідношення окремих їхніх класів у печінці, грудному м’язі, шкірі на різних стадіях росту і яйцекладки. Вплив добавок соняшникової олії до раціону курей-несучок на яєчну продуктивність.
автореферат, добавлен 25.06.2014Аналіз результатів досліджень обумовленості живої маси бугайців при народженні та інтенсивності їх росту від рівня молочної продуктивності корів-матерів. Проблема вищої напруженості росту тварин, які походять від матерів з нижчим рівнем молочності.
статья, добавлен 02.07.2018Особливість оцінки ростових процесів у м’ясо-яєчних курей різного генетичного походження на ранньому етапі онтогенетичного розвитку. Визначення позитивних коефіцієнтів кореляції між використаними параметрами інтенсивності росту та живою масою молодняку.
статья, добавлен 28.09.2016