Визначення фосфоліпідів і білка в ліпідному екстракті, отриманому зі спиртового розчину фолікулярних яєць курей
Дослідження процесу отримання з фолікулярних яєць курей методом екстракції етиловим спиртом ліпідного екстракту. Визначення у його складі фосфоліпідів, загальних ліпідів і білків. Етапи підготовки біологічного матеріалу й отримання ліпідного екстракту.
Подобные документы
Розробка режиму сушіння екстракту топінамбура в розпилювальній сушарці. Режимні та конструктивні параметри пристроїв для спалювання газу за кінетичним принципом. Теплофізичні характеристики концентрату екстракту за різних концентрацій та температур.
автореферат, добавлен 15.11.2013Динаміка виробництва харчових яєць в Україні. Дослідні зразки яєць курячих, встановлення профілю якості курячих яєць. Результати оцінки органолептичних показників якості зразків яєць. передумови для нарощування потужностей та модернізації підприємств.
статья, добавлен 21.08.2022Вивчення умов дії різних препаратів фосфоліпаз щодо гідролізу фосфоліпідів, вилучених із соняшникової олії. Виявлення властивостей модифікованих фосфоліпідів. Визначення умов застосування ферментних препаратів у технології гідратації соняшникової олії.
автореферат, добавлен 29.07.2014Технологія одержання якісних харчових фосфоліпідів з соняшникового ФК. Фізико-хімічні, органолептичні показники, фракційний склад речовин. Кінетика окиснення соняшникових олій в їх присутності. Технологія ефективних емульгаторів модифікуванням ФК.
автореферат, добавлен 29.08.2015Дослідження основних стадій технологічного процесу отримання алюмінію. Аналіз використання кольорових металів в машинобудуванні. Рафінування комплексних сполук плавкою. Отримання металевого магнію шляхом відновлення його оксиду за допомогою вугілля.
реферат, добавлен 25.11.2012Вивчення змін в амінокислотному складі сусла внаслідок дії протеолітичних ферментних препаратів. Дослідження впливу протеаз на процес ферментації при підвищенні концентрації спирту та визначення оптимального дозування для отримання спиртових бражок.
статья, добавлен 28.02.2016Антибактеріальні властивості прополіса, його використання в технології виробництва ковбасних виробів. Дослідження ролі спиртового екстракту прополісу в інгібуванні процесу мікробіологічного псування ковбас, використання для збільшення термінів зберігання.
статья, добавлен 07.09.2023Дослідження процесу отримання порошків сплаву системи Ni-Mn-C для синтезу алмазів методом відцентрового розпилення. Порівняння їх з диспергованим сплавом шляхом токарної обробки зливка з подальшим подрібненням. Опис процесу формування структури алмазів.
автореферат, добавлен 25.02.2014Визначення оптимальних методів отримання мікроцелюлози з трести технічної коноплі та льону. Розробка методики отримання біорозкладних мікроволокон. Визначення оптимального вмісту хімічних реагентів та режимів обробки мікроцелюлози з рослинної сировини.
статья, добавлен 20.12.2023Аналіз режимів роботи паливозберігаючих опалювальних систем при вирощуванні та утриманні курей. Розробка та удосконалення ресурсозберігаючої централізованої системи мікроклімату в пташнику з теплообмінювачами, очисними фільтрами та вентиляторами.
автореферат, добавлен 27.04.2014Аналіз існуючих формул та отримання нової залежності для визначення змінної величини поруватості зернистого фільтрувального матеріалу у воді. Вивчення процесу промивки фільтрів з плаваючою засипкою. Фільтрування в напрямку пониження крупності гранул.
статья, добавлен 03.05.2019Вивчення впливу вихідної структури на процес інтенсивної пластичної деформації методом гвинтової екструзії. Розробка технологічної схеми й визначення основних режимів процесу деформації, що забезпечують формування субмікрокристалічної структури в сплавах.
статья, добавлен 24.11.2016Промивка фільтрів з плаваючою засипкою. Аналіз формул та отримання нової залежності для визначення змінної величини поруватості плаваючого зернистого фільтрувального матеріалу. Визначення поруватості зернистого шару та розширення пінополістиролу.
статья, добавлен 30.09.2018Прокат сталі методом обкату для отримання заготовки зубчастого колеса. Технологія процесу машинного кування. Отримання сірого чавуну. Основні операції лиття металів у кокіль. Характеристика фторопластів. Сутність компресійного пресування матеріалів.
контрольная работа, добавлен 18.05.2014Трудомісткість і собівартість виробу як критерії оцінки технологічності деталі. Вибір і обґрунтування методу отримання заготовки. Методика розрахунку коефіцієнту використання матеріалу прокату. Визначення міжопераційних припусків на обробку деталі.
курсовая работа, добавлен 18.09.2016Розробка і аналіз фітоадаптогенної суміші, яка складається із сушених листків ехінацеї, елеутерококу, аралії та гінкго білоба. Визначення оптимальних параметрів процесу екстракції фітоадаптогенної суміші з метою максимального вилучення фенольних сполук.
статья, добавлен 30.01.2017Огляд методу визначення технологічних параметрів процесу формування композиційних матеріалів для отримання найбільш ефективної конструкції з ПКМ. Визначення температурної та часової залежності процесу формування виробу. Оцінка впливу ФУП та ПКМ.
автореферат, добавлен 06.11.2013Розгляд процесу отримання просторових коливань робочого органу живильника-грохота. Дослідження динаміки механізму та залежності швидкості переміщення матеріалу по його поверхні. Аналіз інженерної методики розрахунку динамічних параметрів грохота.
автореферат, добавлен 28.09.2013Аналіз полідисперсних структур металів. Вивчення геометричної форми зерен. Визначення розподілу довжин хорд за даними нанесення на плоске зображення січних ліній. Встановлення умов отримання статистично достатнього масиву з визначення коефіцієнтів форми.
статья, добавлен 26.09.2016Термодинамічний аналіз процесу сумісного осадження катіонів ітрію та скандію з гідроксидом цирконію. Розробка принципової схеми та оптимальних режимів процесу отримання нанорозмірних порошків діоксиду цирконію, стабілізованого оксидами ітрію та скандію.
автореферат, добавлен 20.07.2015Визначення джерел та аналіз механізмів надходження фонової домішки кисню в телур на всіх стадіях процесу отримання телуру високої чистоти. Удосконалення реактору дистиляційної очистки телуру для ефективного відокремлення телуру від диоксиду телуру.
автореферат, добавлен 29.01.2016Аналіз методів отримання хвилеводів на діелектрично-неоднорідних структурах закритого і відкритого типу. Дослідження методу поетапної оптичної фотолітографії. Розробка технології виготовлення шаблона і маски для отримання хвилеводів різної конфігурації.
статья, добавлен 30.07.2016Переваги застосування стійких штучних харчових барвників. Дослідження перспективи використання у харчовій промисловості в якості барвника кліторії трійчастої, виявлення оптимальних умов вилучення з неї пігменту рослинного походження методом екстракції.
статья, добавлен 19.09.2022Розробка технологій і промислового устаткування для отримання високоякісного губчастого титану і його переплавки в зливок. Вивчення кінетику процесу магнійтермічного відновлення титану і розділення продуктів реакції в апаратах з реакційною поверхнею.
автореферат, добавлен 29.08.2014Способи класифікації методів синтезу наночастинок і наноматеріалів. Процеси отримання нанооб'єктів "зверху — вниз" та "знизу — вверх". Методи отримання консолідованих наноматеріалів, плівок та покриттів. Фізичні методи отримання наноматеріалів.
презентация, добавлен 10.04.2019