Аспартам - диетический заменитель сахара или токсическое вещество
Анализ различных источников о последствиях употребления аспартама. Исследование маркировки геномодифицированных продуктов и аспартама в продуктах питания супермаркетов. Степень токсичности и влияние на организм человека продуктов распада аспартама.
Подобные документы
Основные группы антимутагенов и механизм их действия. Применение метода учета хромосомных аберраций в клетках костного мозга мышей in vivo. Исследование влияния комбинаций аспартама и бета-каротина на кластогенные эффекты мутагенов в остром эксперименте.
диссертация, добавлен 28.12.2013Сахар как распространенный ингредиент, входящий в быстрые перекусы. Особенности влияния сахара на организм человека. Понятие зависимости от употребления сахара. Переизбыток сахара как причина сбоя в обменных процессах, что влечет за собой болезни.
статья, добавлен 03.12.2018Взаимоотношение питания и здоровья, современное развитие науки о рациональном питании и необходимость применения ее принципов. Негативное влияние неполноценного питания на организм человека. Роль диетического питания в терапии различных заболеваний.
реферат, добавлен 11.11.2009Сущность и содержание, а также медицинские последствия мутагенеза. Возможности повышение устойчивости организма к данным воздействиям. Зависимость между дефицитами микроэлементов и увеличением раковых заболеваний. Фармакологическая защита генома.
контрольная работа, добавлен 15.01.2015Исследование строения зуба человека. Кальций – основной компонент зубной эмали. Разрушение основных компонентов зуба под действием веществ, образующихся во рту после употребления сладких продуктов. Результаты долгого воздействия кислоты на зубную эмаль.
научная работа, добавлен 03.05.2019Канцерогенные вещества в пищевых продуктах могут способствовать развитию рака различными путями. Учитывая потенциальную опасность канцерогенных веществ в продуктах, важно принять меры по минимизации их воздействия. Типы канцерогенов в продуктах питания.
статья, добавлен 07.12.2024Гликемический индекс как показатель биологической ценности пищевых продуктов, имеющий важное значение для рационального питания человека. Факторы, определяющие скорость и интенсивность нежелательного быстрого повышения содержания сахара в крови.
статья, добавлен 29.03.2014Исследование проблемы недостатка йода. Изучение истории его открытия и свойств. Выяснение источников поступления йода в организм человека, симптомов и последствий его дефицита. Рассмотрение методов определения йода в организме и продуктах питания.
курсовая работа, добавлен 09.04.2014Исследование фармакологического влияния пищи на организм человека на молекулярном уровне. Диетологическая оценка негативного влияния овощей, питьевых напитков и микроэлементов на организм человека. Климатические факторы воздействия на здоровье человека.
статья, добавлен 02.05.2019Классификация чужеродных химических веществ по характеру действия, токсичности и степени опасности. Продукты, оказывающие вредное действие на человеческий организм. Принципы охраны окружающей среды и пищевых продуктов от чужеродных химических веществ.
реферат, добавлен 02.02.2016Описание и анализ продуктов из амаранта (листьев, масла, муки): калорийность продуктов, пищевая ценность, содержание витаминов и минеральных веществ. Особенности употребления каждого из продуктов в пищу с целью достижения оздоровительного эффекта.
статья, добавлен 11.11.2016Определение сущности понятия "правильное питание". Изучение необходимых для жизнедеятельности человека веществ и рассмотрение их влияния на организм человека. Вместимость белков, жиров и углеводов в продуктах питания и их роль для здоровья организма.
реферат, добавлен 19.02.2019Проведение тестирования с целью исследование режима и качества питания студентов. Характеристика состава завтрака и обеда учащихся. Анализ популярных продуктов для вечернего приема пищи. Выбор оптимального рациона для профилактики хронических заболеваний.
статья, добавлен 01.03.2019Правильное питание как мощный фактор сохранения молодости и здоровья. Роль желудочно-кишечного тракта в обмене веществ. Влияние заменителей натуральных продуктов на состояние человеческого организма. Орехи - способ снижения риска внезапного инфаркта.
статья, добавлен 10.07.2014Рассмотрение воздействия различных продуктов на организм и воздержания от них. Изучение теорий вегетарианства, сыроедения и лечебного голодания. Применение методов абсолютизации оптимальности, раздельного питания, главного фактора и "мнимых" лекарств.
реферат, добавлен 21.09.2015- 16. Лечебное питание
Роль питания в возникновении заболеваний. Диетические свойства различных продуктов. Питание при заболевании органов пищеварения. Изучение современной системы диет. Рекомендуемая масса тела для мужчин и женщин. Номенклатура диетических столов по Певзнеру.
учебное пособие, добавлен 14.12.2014 Современные принципы и правила здорового питания. Основные требования к ассортименту продуктов для создания лечебно-профилактического рациона железнодорожников. Содержание жира в пище. Правила приготовления мяса, рыбы, молочных продуктов и различных каш.
статья, добавлен 07.02.2014Характеристика железа и его соединения, области их применения. Физиологическая роль железа, его влияние на здоровье человека, источники поступления в организм. Содержание элементов в продуктах питания. Реакция организма на недостаток и избыток железа.
контрольная работа, добавлен 17.02.2011Исследование свойств и влияния витамина Е на организм человека. Описание химических свойств и биологической роли витамина Е. Исследование источников и суточной потребности витамина, характеристика содержания витамина Е в некоторых пищевых продуктах.
реферат, добавлен 11.11.2018Доводы в пользу отказа от мясных продуктов, рассмотрение аргументов за и против вегетарианской диеты. Особенности вегетарианской диеты, ее влияние на организм человека. Преимущества растительного питания перед обычным. Восполнение недостающих веществ.
реферат, добавлен 18.10.2020Анализ употребления пищевых продуктов с медицинской целью. Особенность использования питания для лечения различных заболеваний. Характеристика основных принципов лечебных приемов пищи. Применение диетной системы в лечебно-профилактических учреждениях.
реферат, добавлен 18.02.2015Алкоголизм как психическое и физическое заболевание, которое характеризуется неконтролируемым потреблением алкоголя. Сильное токсическое (отравляющее) действие на организм человека. Токсическая энцефалопатия. Проявления негатива и агрессии у человека.
реферат, добавлен 03.04.2014Курение как источник вредных химических веществ. Компоненты пивного напитка. Влияние алкоголя на организм человека. Повреждение желудочно-кишечного тракта, мозга и нервной системы как следствие употребления алкоголя. Изучение отношения учащихся к курению.
презентация, добавлен 11.10.2016Мероприятия, уменьшающие опасность поступления радиоактивных веществ в организм человека. Использование продукции растениеводства и животноводства. Первичная обработка сельскохозяйственной продукции. Снижение содержания акриламида в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 19.09.2013В современном обществе все больше внимания уделяется здоровому образу жизни. Влияние питания на функции организма человека. Основные знания о здоровом питании: сбалансированный рацион; знание состава пищевых продуктов; слушать советы врачей и диетологов.
статья, добавлен 17.02.2019