Організація діяльності арт-ресторану "Зодіак"
Аналіз мікро- і макросередовища, оцінка можливостей, загроз та комерційних ризиків арт-ресторану "Зодіак". Місія та дерево цілей організації. Організаційна структура менеджменту на підприємством, переваги та недоліки лінійного типу структури управління.
Подобные документы
Принципи формування організаційної структури управління, особливості її формування на підприємствах вугільної промисловості. Значення ієрархії цілей у діяльності організації та будування дерева цілей. Оцінка ефективності управління підприємством.
курсовая работа, добавлен 02.05.2011Аналіз діяльності санаторія. Місія та ціль організації. Організаційна структура. Аналіз динаміки кількісних показників, основні послуги, цільові ринки збуту. Аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища. Стратегічний аналіз, оцінка можливостей та загроз.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Характеристика організаційної структури управління підприємством у вугільній промисловості, на прикладі акціонерного підприємства Шахта "Комсомольська". Значення ієрархії цілей у діяльності організації. Оцінка ефективності управління підприємством.
курсовая работа, добавлен 19.06.2011Сутність та склад функціональних груп приміщень ресторану, їх можливий взаємозв'язок. Особливості організаційної структури ресторану. Характеристика системи маркетингу закладу ресторанного господарства. Нормативна документація базового підприємства.
отчет по практике, добавлен 09.05.2018Вимоги до організації роботи ресторанів. Структура діяльності ресторану "Супутник". Проектування організації виробництва в заготівельних цехах закладу харчування. Пропозиції щодо вдосконалення форм і методів обслуговування і впровадження інновацій.
курсовая работа, добавлен 10.03.2010Характеристика підприємства ВАТ "Електролюкс". Аналіз фінансово-економічної, виробничої і маркетингової діяльності заводу. Визначення його місії та цілей. Оцінка чинників макро- і мікросередовища. Організаційна структура управління підприємством.
курсовая работа, добавлен 25.12.2011Оцінка кадрової політики організації. Розподіл функцій, повноважень, відповідальності в організації. Система адміністративного діловодства та документування управлінської діяльності. Основні переваги лінійно–функціонального типу організаційної структури.
курсовая работа, добавлен 27.11.2018Визначення поняття та складових системи маркетингового менеджменту як сучасного інноваційного підходу до управління підприємством для досягнення поставлених цілей. Аналіз рівнів коригування основних цілей під час організації маркетингового менеджменту.
статья, добавлен 27.03.2018Організаційна структура управління ДП "Рівнестандартметрологія", місія і цілі організації. Оцінка її діяльності на основі аналізу фінансової стійкості, ліквідності та рентабельності. Суть і компоненти зовнішнього і внутрішнього середовища організації.
курсовая работа, добавлен 25.12.2011Ієрархічний та органічний типи структури управління організацією. Визначення організаційної структури Центру "Торгпреса". Вплив характеру бізнесу на розмір і внутрішню культуру організації. Заходи по вдосконаленню організаційної структури управління.
дипломная работа, добавлен 03.06.2009Техніко-економічна характеристика ресторану "Корона". Оцінка підходів до надання послуг різним категоріям клієнтів, функцій та методів управління підприємством. Аналіз виконання виробничої програми та прогнозування обсягу пропозиції послуг підприємства.
отчет по практике, добавлен 27.11.2012Поняття організаційної структури управління підприємством. Характеристики проектної та матричної структури управління, їхні переваги та недоліки. Інструменти інноваційного маркетингу. Організаційне забезпечення і система менеджменту маркетингу інновацій.
контрольная работа, добавлен 23.11.2014Суть і місце операційного менеджменту в системі управління підприємством. Загальна характеристика досліджуваного підприємства, аналіз ефективності системи операційного менеджменту та макросередовища. Оцінка результатів господарської діяльності фірми.
курсовая работа, добавлен 20.05.2022Поняття організації й організаційної структури. Оцінка вибору оптимальної структури управління підприємством. Типи організаційних структур керування та їх порівняння. Організаційна взаємодія на ВАТ "Київське будівельне управління теплових мереж".
курсовая работа, добавлен 03.06.2011- 15. Організаційна структура управління підприємством невиробничої сфери на прикладі центру "Торгпреса"
Взаємодія організації з зовнішнім середовищем. Формулювання загальної мети організації, вплив зовнішніх факторів на організаційну структуру управління Центру "Торгпреса", функції маркетингу. Заходи по вдосконаленню організаційної структури управління.
дипломная работа, добавлен 08.09.2010 Елементи організаційної структури та вимоги до неї. Класи організаційних структур управління виробництвом. Переваги та недоліки організаційних структур управління: лінійної та функціональної. Виникнення та розвиток лінійно-штабної структури керування.
реферат, добавлен 07.03.2011Здійснення стратегічного управління в контексті місії організації. Вивчення етапів загальнокорпоративного планування. Місія організації в системі стратегічного менеджменту. Аналіз навколишнього середовища та внутрішніх можливостей підприємства.
контрольная работа, добавлен 24.11.2015Особливості сучасного розвитку ресторанного бізнесу в Україні. Специфічні риси управління в галузі громадського харчування. Розробка елементів управління ресторану, визначення часових та ресурсних параметрів. Розрахунок бюджету проекту та витрат.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Характеристика організації як функції управління, особливості її здійснення у процесі діяльності підприємства. Основні складові організаційного процесу, оптимальна організаційна структура фірми. Аналіз формування товарного асортименту підприємства.
контрольная работа, добавлен 17.05.2009Тенденції розвитку різноманітних методів управління підприємством. Характеристика ТОВ "Світанок". Аналіз сучасного стану і застосування економічних методів менеджменту на підприємстві. Переваги та недоліки зарубіжних національних методів управління.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Поняття продуктивності і рентабельності праці. Характеристика ресторану і організація виробництва у доготівельних цехах. Організація робочих місць і фактори забезпечення нормальних умов праці. Методи вдосконалення існуючої організації виробництва.
курсовая работа, добавлен 15.04.2009Підходи до означення категорії "управління ризиком". Аналіз стану та динаміки виробничого підприємства, зовнішнього середовища та поточного стану (галузі діяльності та регіону). Модель структури цілей виробничого підприємства у вигляді бінарного дерева.
статья, добавлен 31.10.2017Призначення ресторанного бізнесу, інструменти та засоби маркетингу та збуту. Просування ресторану "Le chateaubriand". Фінансова складова бізнес-плану ресторану, сильні та слабкі сторони. Аналіз прайс-листа. Приміщення ресторану, його розташування.
презентация, добавлен 06.05.2020Історія та характеристика ТОВ "ВКФ "САЛД ЛТД": організаційна структура і управління організацією. Оцінка господарської діяльності, управління ризиками, аналіз ризиків в діяльності підприємства. Шляхи поліпшення управління підприємницьким ризиком.
практическая работа, добавлен 09.04.2011Створення структури організації для забезпечення координації та контролю діяльності підрозділів і працівників. Характеристика лінійно-функціональної структури управління на вуглевидобувному підприємстві. Значення ієрархії цілей та формулювання завдань.
курсовая работа, добавлен 16.04.2011