Класифікація фільтрів
Застосування основних процесів фільтрування у харчовій промисловості. Інтенсивність фільтрування суспензій харчових виробництв. Класифікація складських приміщень та складських площадок для коренеплодів. Механізовані зерносклади підлогового зберігання.
Подобные документы
- 1. Високоефективні технологічні комплекси для зневоднення та фільтрування дисперсних харчових відходів
Раціональна технологічна послідовність реалізації процесів віброударного фільтрування дисперсних харчових відходів. Залежності для визначення параметрів ефективності віброударного зневоднювання. Забезпечення мінімальної вологості концентрату відходів.
статья, добавлен 23.12.2018 Просторові нелінійні моделі процесів доочистки води шляхом фільтрування через пористі завантаження. Зворотний вплив характеристик складових процесу на характеристики середовища. Збільшення тривалості фільтроциклу за рахунок оптимізації форми фільтрів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Аналіз існуючих формул та отримання нової залежності для визначення змінної величини поруватості зернистого фільтрувального матеріалу у воді. Вивчення процесу промивки фільтрів з плаваючою засипкою. Фільтрування в напрямку пониження крупності гранул.
статья, добавлен 03.05.2019Дослідження мікроструктури кеку флотоконцентрату та її вплив на показники вакуумного зневоднення за допомогою фізичного і комп'ютерного моделювання, а також натурних спостережень. Параметри фільтрування вугільних суспензій на безперервно діючих фільтрах.
автореферат, добавлен 16.09.2013Аналіз математичних моделей процесу фільтрування та очистки води в зернистих засипках. Визначення діапазону дії фільтрувальної споруди. Вплив коефіцієнту неоднорідності засипки, напрямку фільтрування, розміру зерен на технологічний процес очистки води.
статья, добавлен 24.01.2020Характеристика обладнання для відцентрового фільтрування (періоди фільтрування): центрифуги з вертикальним підвісним ротором, будова, принцип дії; розрахунок продуктивності. Конструкція і розрахунок грохотів, варочних, бродильних апаратів і змішувачів.
шпаргалка, добавлен 28.04.2014Збірник рецептур для підприємств ресторанного господарства як вид нормативної документації. Види складських приміщень. Оснащення складських приміщень інвентарем, інструментами. Розробка технологічних і калькуляційних карт. Нормативи витрат сировини.
контрольная работа, добавлен 09.11.2017- 8. Властивості харчових продуктів. Загальні закономірності технологічних процесів харчових виробництв
Фізичні властивості харчових продуктів. Рівняння кривої течії бінгамівської рідини. Теплофізичні властивості харчових середовищ. Основи раціональної побудови апаратів, що розробляються і використовуються у харчовій промисловості, громадському харчуванні.
контрольная работа, добавлен 19.05.2011 - 9. Розроблення та застосування способу електрогідравлічної інтенсифікації процесів харчових виробництв
Дослідження впливу водно-вапняної суспензії на процес очищення соків бурякоцукрового виробництва. Застосування електрогідравлічного способу оброблення суспензій крохмалю, соку для інтенсифікації масообмінних процесів крохмале-патокового виробництва.
автореферат, добавлен 12.08.2014 Аналітичні дослідження реологічних моделей дисперсних систем. Експериментальні методи дослідження структурно-механічних властивостей харчових продуктів, визначення характеристик механічних, гідромеханічних і спеціальних процесів харчових виробництв.
автореферат, добавлен 23.11.2013Дослідження властивостей базальтового піску та вугільно-мінерального сорбенту в якості зернистого завантаження фільтрів для очищення вод. Розробка технології багатоступеневого фільтрування для глибокого вилучення з води забруднень різного походження.
автореферат, добавлен 20.07.2015Характеристика вакуум-фільтрів за принципом дії, класифікацією та будовою: барабанні, дискові, стрічкові вакуум-фільтри; їх призначення, конструктивні схеми, продуктивність, робочі показники, основи розрахунку швидкості фільтрування, потужність приводів.
реферат, добавлен 28.04.2014Сировина та допоміжні матеріали для приготування безалкогольних напоїв. Виробництво солоду та ферментних препаратів. Доброджування, фільтрування і витримка пива. Основні принципи і технологічна схема очищення зерна. Засоби культивування мікроорганізмів.
учебное пособие, добавлен 23.03.2016Поняття фільтрування як процесу розділення неоднорідних систем з твердою дисперсною фазою на рідку фазу у вигляді фільтрату. Характеристика принципу дії бурякорізок. Технічна діагностика обладнання безрозбірковим методом, його головні завдання і функції.
шпаргалка, добавлен 28.04.2014- 15. Наукові основи і апаратурне оформлення перехідних процесів харчових і мікробіологічних виробництв
Створення методів інтенсифікації масообмінних процесів харчових, мікробіологічних і ферментних виробництв на основі перехідних процесів. Гідродинаміка газорідинних систем та флуктуація зовнішніх тисків над ними. Лабораторні багатофакторні експерименти.
автореферат, добавлен 26.07.2014 Розділення неоднорідних систем на складові частини у процесі обробки різних продуктів і матеріалів у харчовій промисловості. Види, конструкції, характеристики, принципи дії та області використання відстійників, фільтрів, центрифуг та сепараторів.
лекция, добавлен 24.10.2012Біологічне значення коагуляції дисперсних систем. Фільтрування - універсальний метод розділення рідин. Стабілізація золів відносно електролітів. Знезараження води для побутових потреб. Знищення хвороботворних бактерій і окислення домішок хлоруванням.
реферат, добавлен 21.12.2014Основна сировина бродильних виробництв. Види солоду, його застосування у харчовій промисловості. Технологічні процеси виробництва пива. Схема виробництва безалкогольних напоїв. Особливості виробництва спирту, лікеро-горілчаних напоїв, вина, коньяку.
курс лекций, добавлен 27.04.2016Теоретичні основи гідродинаміки фільтрування теплового агенту крізь стаціонарний шар сухого та вологого дисперсного матеріалу. Розробка методики розрахунку сушильного обладнання, що враховує специфіку фільтраційного сушіння дисперсних матеріалів.
автореферат, добавлен 30.08.2014Етапи сучасного процесу виробництва пива. Суть доброжування і дозрівання слабоалкогольного напою. Визначення холодного покаламутнення. Фільтрування з використанням пористих срібних мембран. Головні стадії бродіння. Приготування та затирання солоду.
контрольная работа, добавлен 23.02.2016- 21. Науково-технічні основи процесів низькотемпературного розділення рідких систем харчових виробництв
Дослідження теплофізичних властивостей рідких систем харчових виробництв. Створення математичної моделі процесів тепло- і масообміну у виморожуючій установці. Розробка теоретичних і практичних основ підвищення ефективності роботи виморожуючих установок.
автореферат, добавлен 26.09.2014 Способи розділення суспензії. Фільтрувальна центрифуга з горизонтальним ротором та пульсуючим вивантаженням. Обладнання для уловлювання феромагнітних домішок. Конструкція мембранного апарату з трубчастими мембранами. Виготовлення і принцип дії сепаратору.
лекция, добавлен 28.04.2014Розробка схеми спеціальної високоефективної печі для спалювання відходів харчових виробництв (спиртової барди, пивної дробини, бурякового жому, кавового шламу). Одержання тепла й пари для задоволення виробничих потреб підприємств харчової промисловості.
статья, добавлен 24.12.2018Призначення та галузь застосування насосів у харчовій промисловості, критерії їх вибору. Конструкція та принцип дії вихрового, динамічного, гвинтового, роторного насосів, їх самовсмоктуюча здатність. Використання насоса з відкритим робочим колесом.
реферат, добавлен 10.10.2013Розробка способу ресурсозберігаючого миття склотари для харчових виробництв. Вивчення фізико-хімічного складу відпрацьованого лужного розчину мийних машин та визначення видів присутніх у ньому забруднень. Дослідження процесів регенерації лугу з розчинів.
автореферат, добавлен 23.02.2014