Распространение буйволов азиатского корня и их численность по континентам
Характеристика буйволов – наземных животных, середой обитания которых являются водоемы. Версии распространения азиатских водяных буйволов по континентам. Развитие интереса к разведению этого вида животных во всем мире. Преимущества употребления их мяса.
Подобные документы
Связи лимфатической системы с патологическими процессами в организме. Топография лимфатических узлов и их корневых областей различных видов убойных животных. Их форма и расположение у крупного рогатого скота, овец, буйволов, верблюдов, свиней, лошадей.
реферат, добавлен 18.11.2013- 2. Зоогигиена
Понятие о зоогигиене и основные этапы ее развития. Особенности санитарно-гигиенических норм и требований к животным разных видов и направлений продуктивности, в том числе и таких как зебу, буйволов, яков, верблюдов, северных оленей, страусов, кроликов.
учебное пособие, добавлен 10.06.2013 Характеристика основных различий быкообразных и буйволов, установление причины невозможности их скрещивания. Описание видовых качеств тура, гаура, яка и бизона, а также их подвидов. Рассмотрение формы тела молочного и мясного скота. Оценка кондиции скота.
реферат, добавлен 09.10.2015Рассмотрение основных характеристик скота. Изучение морфологического и химического состава мяса птицы. Описание порядка ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и исходных продуктов. Особенности экспертизы, технологии и стандартизации мяса диких животных.
курсовая работа, добавлен 16.10.2015Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Отбор, упаковка и пересылка проб в лабораторию. Методология патологоанатомического и органолептического исследования. Санитарная оценка мяса.
реферат, добавлен 06.05.2011Методика предубойного осмотра больных и павших сельскохозяйственных животных. Органолептические исследования при определении мяса, полученного от больных агонирующих животных или трупов. Общая оценка и лабораторные исследования при экспертизе мяса.
реферат, добавлен 10.04.2018Послеубойная диагностика сельскохозяйственных животных. Санитарная оценка туш и органов. Сущность процесса созревания мяса животных и птицы. Технология первичной обработки молока на ферме и методы его использования. Вынужденный убой животных в хозяйстве.
контрольная работа, добавлен 05.10.2016Описание технологии убоя, обработки и послеубойного осмотра туш животных. Классификация видов мяса и способов клеймления. Органолептический анализ мяса мелкого, крупного рогатого скота и свиней. Исследование туш на инфекционные и инвазионные заболевания.
дипломная работа, добавлен 01.08.2017Влияние новой кормовой добавки – биоженьшеня на интенсивность роста и сохранность сельскохозяйственных животных. Биотехнологический штамм – клеточная культура тканей натурального корня, выращенная в искусственных условиях на установке промышленного типа.
статья, добавлен 28.11.2020Изучение влияния хелатных комплексов в сочетании с L-карнитином на обменные процессы, рост, развитие и качество мяса цыплят-бройлеров. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса, определение влияния препарата на гистологическое строение органов животных.
автореферат, добавлен 21.07.2018Роль мутаций и рекомбинаций генов в возникновении патологии у животных. Особенности распространения генетических аномалий животных. Профилактика распространения летальных и полулетальных аномалий. Влияние генетических факторов на мертворожденность.
реферат, добавлен 17.05.2015Исследование этиологии и патогенеза гельминтозных заболеваний серебристо-черных лисиц, собак, шакалов, куньих и других плотоядных животных. Изучение симптомов и течения, мер профилактики и лечения описторхоза, метагонимоза, дифиллоботриоза, гнатостомоза.
реферат, добавлен 24.09.2012Историко-географическая справка по чуме мелких жвачных животных и характеристика ее возбудителя. Эпизоотологические особенности болезни, а также специфическая профилактика и меры борьбы с ЧМЖ. Распространение чумы мелких жвачных животных в мире.
статья, добавлен 29.04.2017Обзор статистических показателей развития и продуктивности отрасли по разведению сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Анализ применяемых коэффициентов средней численности поголовья скота. Обзор оборота животных.
курсовая работа, добавлен 30.09.2013Обязательность клеймения всех видов сельскохозяйственных и диких животных. Проведение товароведческой маркировки мяса при наличии клейма или штампа Госветслужбы. Форма, размеры клейм и штампов для маркировки мяса. Порядок клеймения мяса и субпродуктов.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Возникновение реакции агглютинации, характеристика и особенности естественных, иммунных антител. Описание процесса наследование факторов крови у каждого вида животных. Сущность и значение переливания крови у мелких домашних животных, специфика процедуры.
курсовая работа, добавлен 17.01.2017Исследование и фиксирование гормона кортизола в крови животных до и в процессе забоя. Стресс и тревожное ожидание животных, их влияние на качество мяса. Повышение продуктивности животных и создание благоприятной эмоциональной обстановки на ферме.
статья, добавлен 19.01.2018Классификация мяса убойных животных. Ветеринарное клеймо, его типы и правила нанесения. Порядок ветеринарно–санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов. Клеймение и маркировка туш и внутренних органов сельскохозяйственных животных и птицы на мясо.
реферат, добавлен 27.02.2014Изучение организации предубойного ветеринарного осмотра животных. Рассмотрение технологических операций первичной переработки животных. Анализ особенностей разделки и обработки туш крупного рогатого скота и свиней. Порядок клеймения мяса и субпродуктов.
реферат, добавлен 18.06.2014Типы ядерных превращений. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных. Особенности заживления переломов костей на фоне лучевой болезни. Острая форма ее проявления у свиней. Правила отбора мяса животных и птиц для радиологического исследования.
контрольная работа, добавлен 10.11.2015Объекты изучения ветеринарно-санитарной экспертизы. Анализ животных для убоя. Зависимость качества мяса и мясопродуктов от породы и упитанности животных, их возраста, пола и физиологического состояния. Требования ГОСТов на разных животных для убоя.
контрольная работа, добавлен 18.11.2022Основные режимы содержания животных в условиях радиоактивного загрязнения. Использование мяса, загрязненного радионуклидами и организация загрязненной кормовой базы. Принцип применения добавок для снижения содержания радионуклидов в организме животных.
реферат, добавлен 18.12.2016Анаплазмоз как один из факторов, вызывающих гибель высокопродуктивных сельскохозяйственных животных и снижения их репродуктивной способности. Установление широкого распространения инвазирования сельскохозяйственных животных возбудителями рода Anaplasma.
статья, добавлен 07.04.2019История развития операционной хирургии животных. Особенности хирургических операций и наркоза у животных. Операционные столы и обездвиживание животных с применением фармсредств. Способы кастрации у самцов и возраст животных при проведении ракидоэктомии.
шпаргалка, добавлен 15.02.2014Сырьевая база мясной промышленности, транспортировка убойных животных и птицы. Прием и содержание скота и птицы до убоя, изучение категорий упитанности животных для убоя, первичная переработка скота, птицы. Обработка субпродуктов и нормы выхода мяса.
методичка, добавлен 20.04.2012