Study of thermodynamics of complex formation of flavonoids of steviа (Stevіa rebaudіana Bertonі) leaves

The study of the formation mechanism of flavonoid complex with aluminum ions. On the basis of the negative low Gibbs free energy values it found that chelation is a natural phenomenon. Determination of the antioxidant capacity of flavonoids stevia leaf.

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.