Предложения по совершенствованию управления качеством услуг ресторана "Господинъ Уют"
Задачи повышения конкурентоспособности ресторанных предприятий в условиях нестабильности рыночной среды. Методы формирования и обеспечения качества услуг на предприятии ресторанного бизнеса, повышения уровня сервиса и квалификационного уровня персонала.
Подобные документы
Понятие качества продукции. Система показателей качества, оценка уровня качества. Экономическая проблема качества. Анализ системы управления качеством на предприятии ООО "Шоколенд". Предложения по совершенствованию управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Улучшение качества продукции как способ повышения конкурентоспособности предприятия в условиях рыночных отношений. Составляющие затрат на качество. Классификация показателей качества продукции. Методы стратегического планирования в управлении качеством.
статья, добавлен 10.02.2018Функции управления качеством услуг. Политика в области качества дистрибьюторской компании "Рубин". Процесс обеспечения качества услуг на предприятии. Основные задачи мотивации персонала и ее составляющие на фирме. Контрольная функция управления.
реферат, добавлен 25.09.2013Качество продукции как важнейший фактор повышения конкурентоспособности туристского предприятия. Обеспечение качественного турпродукта. Факторы конкурентоспособности гостиничного бизнеса. Повышение качества услуг с помощью корпоративной культуры и имиджа.
контрольная работа, добавлен 18.01.2016История развития международного и российского рынка ресторанных услуг; технология, качество и культура обслуживания. Исследование развития ресторанного дела в г. Хабаровске; разработка программы анимационного обслуживания посетителей ресторана "Eternal".
дипломная работа, добавлен 20.03.2012Изучение подходов к управлению качеством услуг в системе деятельности розничных торговых предприятий. Исследование взаимосвязи между уровнем мотивации персонала и качеством обслуживания. Предложения по совершенствованию управленческих технологий.
автореферат, добавлен 28.03.2018Выявление резервов повышения конкурентоспособности предприятия. Описание уровня конкурентоспособности услуг и методика оценки мероприятий по её повышению. Влияние повышения конкурентоспособности услуг автошколы на показатели деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.07.2015Качество как фактор конкурентоспособности организации. Менеджмент качества в сфере услуг. Анализ уровня качества обслуживания исследуемого предприятия. Разработка методов стимулирования персонала по повышению качеств услуг. Оценка эффективности проекта.
дипломная работа, добавлен 18.09.2015Теоретические основы понятия сферы услуг и роль сферы сервиса в условиях современной экономики и ее определяющие причины. Виды и секторы услуг, их сущность и характеристики. Анализ проблем в сфере сервиса, а также основные понятия качества услуг.
реферат, добавлен 23.02.2014Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества. Сертификация и стандартизация. Анализ системы управления качеством на предприятии ОАО "Южуралкондитер". Методы повышения управления качеством продукции на действующем предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012Качество продукции как фактор конкурентоспособности. Условия и факторы, влияющие на его обеспечение. Дифференциальный, комплексный и смешанный способы оценки его уровня. Методы повышения управления и обеспечения качества продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Характеристика актуальности проблемы роста уровня транспортного обслуживания клиентов. Исследование понятия транспортного процесса и анализ его структуры. Методы повышения качества транспортных услуг. Динамика развития систем управления качеством.
реферат, добавлен 09.12.2016Экономическая сущность и проведение анализа качества и конкурентоспособности продукции. Значение качества товара в условиях конкурентной борьбы и современные проблемы управления качеством. Анализ и методы повышения качества продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Установление, обеспечение и поддержание необходимого уровня качества продукции. Организационная работа по управлению качеством на предприятии. Методы повышения конкурентоспособности. Установление факторов, влияющих на спрос на основе диаграммы Парето.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012Понятие, функции и виды гостиниц, взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью данного бизнеса. Основные способы оценки качества услуг и уровня сервиса гостиницы. Содержание и роль мероприятий по улучшению деятельности исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Качество продукции как основной фактор успешной деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Концепция национальной политики России в области качества продукции и услуг. Обучение менеджеров, необходимость повышения конкурентоспособности.
контрольная работа, добавлен 10.07.2011Сущность формирования системы управления персонала в современных экономических условиях. Взаимосвязь функций управления и информационного обеспечения. Назначение кадровой службы на предприятии. Анализ профессионально-квалификационного уровня персонала.
дипломная работа, добавлен 20.11.2016Научные аспекты управления качеством. Понятие и оценка уровня качества продукции. Сертификация и стандартизация. Экономические проблемы качества. Метод повышения уровня управления качеством. Требования к основным этапам жизненного цикла продукции.
курсовая работа, добавлен 03.07.2012Проблематика повышения качества услуг жилищно-коммунального хозяйства мегаполиса в условиях конкурентной среды. Модель оценки деятельности предприятия ЖКХ. Разработка концепции улучшения качества его работы. Принципы формирования системы менеджмента.
автореферат, добавлен 01.04.2018Причины кризиса всемирно известной корпорации Toyota в условиях постоянно изменяющейся внешней среды. Особенности управления качеством на предприятии. Пути повышения конкурентоспособности в борьбе за прибыльность бизнеса, при охвате все новых рынков.
статья, добавлен 09.03.2021Проведение разработки системы управления качеством на промышленном предприятии с целью совершенствования управленческой деятельности на исследуемом предприятии. Зависимость повышения качества от уровня базовых факторов и эффективности управления.
статья, добавлен 12.04.2019Рассмотрение совершенствования менеджмента качества. Роль рынка услуг в современной рыночной экономике в настоящее время. Рынок услуг как сложная структура, главной задачей которой является удовлетворение потребностей людей и предприятий в услугах.
статья, добавлен 09.09.2017Концептуальные основы оценки состояния управления, основные требования к данному процессу в условиях рыночной экономики. Методика оценки уровня реализации функций управления с учетом специфических особенностей функционирования предприятий сферы услуг.
статья, добавлен 18.08.2018Специфика управления качеством в сфере услуг. Стандартизация и сертификация в управлении качеством в сфере услуг. Описание показателей профессионального уровня персонала предприятия. Обязательная и добровольная сертификация, их отличительные признаки.
курсовая работа, добавлен 13.04.2021Современное санаторно-курортное предприятие. Управление качеством курортного продукта. Теория управления качеством услуг. Методы оценки качества услуг. Анализ индекса удовлетворенности потребителя качеством услуг на примере санатория "Чемитоквадже".
курсовая работа, добавлен 04.06.2013