Організаційно-економічні проблеми функціонування виробників молока та молокопереробних підприємств
Проблеми функціонування молочного скотарства та молокопереробних підприємств. Дослідження динаміки поголів'я худоби та виробництво молока за категоріями господарств у Львові. Показники нормативів якості і безпечності молока незбираного при його закупівлі.
Подобные документы
Дослідження сучасного стану і основних напрямків підвищення якості та безпеки молока і молочної продукції в Україні. Аналіз та обґрунтування підвищення якості молока та молочної продукції на сільськогосподарських підприємствах Полтавської області.
статья, добавлен 30.01.2017Показатели повышения конкурентоспособности молока, к которым отнесены качество и уровень издержек. Зависимость эффективности реализации молока и материального стимулирования операторов машинного доения (дояров) от качества производимого молочного сырья.
статья, добавлен 22.05.2017Аналіз економічної ситуації на ринку молока і продуктів його переробки. Розрахунок коефіцієнтів еластичності споживання молока і молочних продуктів залежно від рівня доходів споживачів. Оцінка експортного потенціалу вітчизняної молочної продукції.
автореферат, добавлен 26.08.2015Особливості постачання молочної сировини на переробні підприємства. Виявлення впливу кризового стану в країні на показники якості молока. Необхідність у врахуванні аспектів антикризового управління при розробці стратегії на всіх етапах діяльності.
статья, добавлен 24.12.2018Спектр методів дослідження споживних властивостей та оцінки якості молока, які можуть використовуватися в умовах підприємницьких структур. Вивчення сутності споживчих властивостей та якості молока в умовах стимулювання та управління процесами продажів.
статья, добавлен 21.06.2024Характеристика виробничих приміщень заводів в залежності від продукції, що виготовляється ними. Визначення основних недоліків організації виробничого менеджменту на підприємствах на прикладі молокопереробних підприємств Вінницької області України.
статья, добавлен 24.12.2018Проблеми вітчизняних молокопереробних підприємств. Фактори, які впливають на розвиток цієї галузі, місце серед них якості молочної сировини. Аналіз діяльності ТОВ "Буринський молокозавод", стан управління якістю продукції підприємства, шляхи оптимізації.
статья, добавлен 29.04.2021Дослідження соціального капіталу з позиції ефективного інструменту забезпечення функціонування інноваційного механізму розвитку промислових підприємств. Проблеми підвищення рівня інноваційності фірм. Стимулювання та регулювання інноваційної діяльності.
статья, добавлен 02.02.2018- 9. Економічне обґрунтування вибору організаційно-правової форми підприємств ресторанного господарства
Поняття, економічна сутність та критерії класифікації організаційно-правових форм підприємств. Аналіз стану, особливостей розвитку та ефективності функціонування підприємств ресторанного господарства різних організаційно-правових форм в Україні.
автореферат, добавлен 08.09.2013 Специфіка організації виробництва з урахуванням внутрішніх факторів підприємств. Проблеми адаптації виробництва до мінливих умов зовнішнього середовища. Взаємозв’язок між внутрішнім і зовнішнім середовищем підприємства та процесом організації виробництва.
статья, добавлен 25.09.2017Складові, функції та значення організаційно-економічного механізму для ефективного управління суб’єктами господарювання. Аналіз відносин комбікормових господарств з підприємствами суміжних галузей. Визначення впливу держави на показники виробництва.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз поняття антисипативного управління, дослідження принципів та механізмів управління кризами аграрних підприємств. Оцінка можливостей виробників впливати на кризові ситуації, вивчення умов функціонування аграрних підприємств під час їх виникнення.
статья, добавлен 04.12.2022Види підприємств. Класифікація підприємств по ознаці домінуючого фактора виробництва. Товариства з обмеженою відповідальністю. Економічні показники результатів діяльності організації. Створення фонду споживання за рахунок відрахувань від прибутку.
реферат, добавлен 07.06.2013Специфічні функції та основні проблеми управління туристичних підприємств. Функціональна модель системи якості управління процесом обслуговування зарубіжних споживачів. Фінансово-економічні результати господарської діяльності досліджуваних підприємств.
автореферат, добавлен 29.07.2015Обґрунтування стратегічних напрямків розвитку підприємств молочної промисловості з урахуванням релевантних зовнішніх та внутрішніх умов ведення бізнесу та наявних ресурсів. Виокремлення заготівлі сировини як визначального складника діяльності фірм.
автореферат, добавлен 30.07.2015Законодавче регулювання діяльності підприємств харчування при навчальних закладах України. Специфіка закладів, залежність їх фінансового результату від особливостей навчальних закладів. Попит на послуги підприємств, вплив негативних факторів на бізнес.
статья, добавлен 05.02.2019Визначення проблем досягнення та оцінки ефективності функціонування підприємств агропромислового комплексу. Обґрунтування основних принципів, показників та критеріїв оцінки якості корпоративного управління з опорою на соціальну відповідальність бізнесу.
статья, добавлен 21.09.2017Економічні умови функціонування торговельних підприємств. Алгоритм ухвалення управлінських рішень. Розробка стратегії регулювання роздрібного товарообігу і його асортиментної структури на основі маркетингового підходу. Формування конкурентної стратегії.
автореферат, добавлен 08.09.2013Общая характеристика АО Фирма "Молоко". Промышленная структура предприятия. Категории цехов и других помещений по пожарной опасности. Динамика закупок молока в сырьевой зоне завода. Показатели качества молока. Организация производства молочных продуктов.
отчет по практике, добавлен 06.12.2012Стан, особливості функціонування та перспективи розвитку транспортно-логістичних підприємств. Комплекс операцій, що не входять до складу процесу перевезень, але пов’язані з його підготовкою та здійсненням. Специфіка транспортно-логістичних послуг.
статья, добавлен 20.06.2024Аналіз розвитку теоретичних, методичних та практичних засад управління ресурсним потенціалом підприємств-виробників цукру. Характеристика складових ресурсного потенціалу підприємств-виробників цукру. Аналіз системи ефективного управління підприємством.
статья, добавлен 04.02.2019Розробка концептуальних положень, математичних моделей, оптимізаційних алгоритмів і інформаційних технологій для комплексного аналізу та управління процесами створення віртуальних підприємств, їхнього функціонування в середовищі сучасного ринку.
автореферат, добавлен 08.09.2013Вивчення показників, що характеризують різні складові потенціалу азотних підприємств великої української холдингової компанії. Галузева специфіка, яка впливає на процеси функціонування та розвитку потенціалу підприємств хімічної галузі та його складових.
статья, добавлен 26.08.2016Процесс достижения оптимальных комбинаций внутренних факторов производства для конкурентоспособности продукции молочного животноводства: организационно-экономических, маркетинговых. Основные направления повышения устойчивости производства молока.
статья, добавлен 26.04.2017Аналіз стану використання бізнес-планування у діяльності малих та середніх підприємств. Використання бізнес-планів для створення підприємства або проєкту залучення фінансових ресурсів або антикризового управління. Проблеми функціонування підприємств.
статья, добавлен 26.10.2023