Фризер: понятие, устройство и принцип действия
Изучение теоретических основ процесса производства мороженого. Ознакомление с понятием и классификацией фризеров. Описание устройства и принципа действия аппарата. Выполнение основных технологических расчетов фризера. Построение схемы устройства.
Подобные документы
Машины, служащие для перекачки и создания напора жидкостей всех видов. Насосы двойного действия. Классификация и основные конструкции поршневых насосов. Специфика рабочего процесса роторных насосов. Устройство и классификация центробежных насосов.
реферат, добавлен 10.03.2011- 102. Скребковые конвейеры
Принцип действия и устройство скребковых конвейеров, их параметры и размеры, преимущества. Типоразмеры тяговых роликовых длиннозвенных цепей. Приводные устройства цепных и ленточных транспортеров. Основы проектирования и расчета скребкового конвейера.
учебное пособие, добавлен 18.02.2014 Ознакомление с кратким описанием систем автоматического управления. Изучение принципа действия и схемы чувствительных элементов, регулирующих блоков и исполнительных механизмов. Анализ функциональной схемы охлаждающей воды двигателя внутреннего сгорания.
курсовая работа, добавлен 30.03.2016Характеристика теоретических основ переработки полимеров. Анализ сырья и вспомогательных материалов. Описание технологической схемы, материальный расчет производства. Исследование технологических параметров процесса формования литьевых и пресс-изделий.
методичка, добавлен 20.08.2014Изучение финансово-экономической и организационно-технической характеристики предприятий. Принцип действия автоматического непрерывного производства мороженого, шербета и фруктового льда. Анализ производительности типичных продуктов на линии IGLO-LINE.
отчет по практике, добавлен 20.04.2015Характеристики печатного издания и расходных материалов. Способы фальцовки тетрадей. Технология изготовления журналов. Оценка качества готовой продукции. Описание устройства и принцип действия основного оборудования. Расчет расхода бумаги на тираж.
курсовая работа, добавлен 21.06.2014Описание принципа действия силовой схемы управления компрессорной установки. Расчет и выбор электродвигателя компрессора, питающего кабеля. Выбор элементов силовой схемы и схемы управления. Построение сетевого и линейного графика электромонтажных работ.
курсовая работа, добавлен 24.10.2021Ознакомление с процессом разработки устройства, в котором применяется эффект изменения активного сопротивления терморезистора от температуры. Изучение компонентов устройства: датчиков температуры, усилителей, аналогового коммутатора, блока питания.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Рассмотрение устройства и принципа действия оборудования. Расчет продолжительности цикла сушки. Выбор режима сушки. Разработка технологического процесса. Определение параметров агента сушки. Организация технологического процесса. План сушильного цеха.
курсовая работа, добавлен 14.03.2016Применение приборов постоянного перепада давления. Дифференциальные расходомеры и принцип их действия. Ротационные измерительные устройства. Особенности расходомеров с электрическим исполнительным механизмом. Выбор и расчет круглой поворотной заслонки.
контрольная работа, добавлен 08.08.2015Изучение принципа действия топливных систем дизелей и описание устройства насосов высокого давления. Изучение технологии восстановления плунжерных пар топливных насосов. Составление дефектных ведомостей деталей и выбор рационального способа их ремонта.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Описание технологии производства мороженого. Проектирование фасовочно-упаковочного автомата, назначение и область его применения, конструкция и принцип его действия. Расчеты, подтверждающие его работоспособность. Монтаж, эксплуатация и ремонт автомата.
курсовая работа, добавлен 11.03.2024Устройство асинхронного двигателя и схема его включения. Принцип действия асинхронных машин. Конструкция короткозамкнутого ротора, потоки статора, электромагнитный момент. Возникновение вращающегося магнитного поля в двухфазной и трехфазной машине.
дипломная работа, добавлен 25.07.2015Устройство и принцип действия двухцилиндрового творогоохладителя, технологическая схема производства творога, выполнение технологического расчета. Виды оборудования для охлаждения и обезвоживания творожного зерна. Технологические требования к процессу.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Устройство и принцип действия кожухотрубных теплообменных аппаратов. Определение тепловой нагрузки теплообменного аппарата. Конструктивный расчет теплообменного аппарата. Расчет диаметров штуцеров, выбор фланцев, прокладок и крепежных элементов.
курсовая работа, добавлен 15.10.2019Разработка структурной схемы устройства и порядок выбора элементной базы. Построение и расчет электрической принципиальной схемы. Разработка чертежа печатной платы устройства. Техника безопасности при работе с электроинструментом и пайке микросхем.
курсовая работа, добавлен 13.12.2013Разработка кинематической схемы устройства трехмерной печати и его основных механических узлов и элементов. Описание принципов работы устройства и принципов планирования траекторий перемещений верхней подвижной части станка без учета вертикальной оси.
статья, добавлен 31.08.2020Основные элементы, функции и принципы действия рулевого управления, понятие и схемы рулевой трапеции. Характеристика устройства рулевого управления машин, детали привода. Анализ и устройство управления автомобилей "Жигули" моделей ВАЗ-2101 и -2103.
контрольная работа, добавлен 09.11.2010Основные теории лопаточных машин. Принципы действия компрессора. Предварительный и окончательный расчёты осевого и центробежного компрессора. Поступенчатый расчёт компрессора по средней линии тока. Построение профиля лопатки и эквивалентных диффузоров.
курсовая работа, добавлен 22.10.2012Анализ структуры и экспертизы качества мороженого. История производства мороженого, варианты упаковки. Классификация и характеристика современного ассортимента. Классификация мороженого в зависимости от используемого сырья и технологии производства.
курсовая работа, добавлен 29.11.2016Проведение конструктивно-технологического анализа люксметра. Выбор и обоснование технологических процессов изготовления основных деталей и узлов люксметра. Выполнение технологической планировки сборочно-монтажного участка. Описание работы устройства.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Приборы, предназначенные для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся продуктов. Типы, конструкция, классификация, устройство и принцип действия термоэлектрических холодильников. Эксплуатация и ремонт холодильников и холодильных установок.
контрольная работа, добавлен 01.04.2023Способы дробления и классификации дробильных машин. Технологическая схема и принцип действия аэродинамического устройства для роспуска и сушки коры и скопа. Разработка и расчет конструктивных и технологических параметров сушильной установки и дробилки.
курсовая работа, добавлен 28.01.2019Классификация и область применения объемных насосов, принцип действия, основные технические характеристики. Схема, устройство и принцип действия поршневых насосов, классификация и область применения. Описание способов снижения неравномерности подачи.
дипломная работа, добавлен 12.04.2021Назначение и классификация автосцепного устройства. Основные неисправности, износы, повреждения автосцепного устройства. Предложения по улучшению технологического процесса, повышению качества ремонта, производительности труда и снижению издержек.
курсовая работа, добавлен 07.11.2022