Обмен аминокислот и белков
Изучение процессов анаболизма и катаболизма. Исследование скорости синтеза и распада белков, расчёт нормативов их потребления. Особенности переноса аминокислот через мембраны клеток. Механизм регуляции желудочного пищеварения. Функции соляной кислоты.
Подобные документы
- 1. Обмен белков
Обмен в растениях белков и связанных с ними аминокислот и амидов, матричный принцип комплементарности. Четыре этапа биосинтеза белковой молекулы, реакции транспептидации. Специфические свойства, структура и основные функции, продукты распада белков.
лекция, добавлен 26.09.2018 Характеристика основных функций белков, их процесс классификации. Баланс азотистого обмена и регуляция желудочно-кишечной секреции. Переваривание белков в желудке и кишечнике. Общие пути обмена аминокислот: декарбоксилирование, трансаминирование.
учебное пособие, добавлен 09.12.2013Значение белков для жизнедеятельности организма. Качественный и количественный состав желудочного сока и его биохимическое исследование. Биологическая роль трансаминирования. Нарушения метаболизма отдельных аминокислот. Пути обезвреживания аммиака.
шпаргалка, добавлен 23.04.2022Структура белков и аминокислот. Поглощение и усвоение белка. Перенос аминогруппы с аминокислоты на кетокислоту. Обмен белков и баланс азота. Обмен нуклеиновых кислот. Молекулярная масса нуклеиновых кислот. Биологическая роль нуклеиновых кислот.
реферат, добавлен 07.06.2016Содержание белка в продуктах питания. Роль гастрина в стимуляции секреции желудочного сока. Расщепление белков пищи в желудочно-кишечном тракте до аминокислот под влиянием протеолитических ферментов. Особенности гниения белков в органах пищеварения.
реферат, добавлен 25.10.2011Классификация аминокислот по абсолютной конфигурации молекулы и строению бокового радикала. Роль глутаминовой кислоты в регуляции тонуса мозговых сосудов. Уровни организации белковой структуры. Методы осаждения белков. Характерная особенность эластина.
лекция, добавлен 07.05.2014Исследование синтеза белков в скелетных мышцах и механизмов его регуляции. Влияние физических нагрузок на скорость и эффективность анаболических процессов в условиях систематических тренировок спортсменов. Особенности метаболизма белков и аминокислот.
статья, добавлен 14.09.2020Понятие, классификация, свойства и функции белков. Принципы его нормирования в питании. Переваривание и всасывание веществ в желудочно-кишечном тракте. Обмен аминокислот и аммиака между тканями. Декарбоксилирование их производных. Биосинтез мочевины.
курс лекций, добавлен 29.07.2013Ознакомление с процессами транскрипции и трансляции в биосинтезе белков. Понятия гена, триплета, кодона, ДНК. Определение комбинаций кода ДНК, поиск аминокислот, закодированных во фрагменте ДНК и антикодонов т-РНК для переноса аминокислот к месту сборки.
конспект урока, добавлен 09.03.2010Роль белков в питании, их переваривание, всасывание в желудочно-кишечном тракте, особенности работы протеолитических ферментов. Механизмы защиты белков от действия протеиназ, виды ингибиторов. Биологическое значение катаболизма аминокислот, синтез амиака.
лекция, добавлен 02.10.2014Характеристика свободных аминокислот в крови, органах и тканях животных как субстрата для синтеза белков. Определение содержания свободных аминокислот в плазме крови, в печени и в мышцах крыс в зависимости от разной степени сбалансированности рационов.
статья, добавлен 11.02.2016- 12. Структура белков
Высокомолекулярные органические вещества, построенные из аминокислот, соединенных пептидными связями. Простые и сложные белки. Функции белков в организме. Образование водородных связей между аминокислотами. Последовательность аминокислот в белке.
реферат, добавлен 08.02.2011 Изучение особенностей процесса распада аминокислот до конечных продуктов. Декарбоксилирование и синтез аминокислот. Оценка состояния обмена белков в организме, составление азотистого баланса. Пути обезвреживания аммиака. Матричные биосинтезы; репликация.
лекция, добавлен 20.05.2014Роль аминокислот в синтезе специфических тканевых белков и ферментов. Основные группы аминокислот, из заменяемость и суточная потребность для человека. Применение аминокислот в фармакологии, их функциональное значение. Лидеры производства аминокислот.
краткое изложение, добавлен 28.04.2014Физиологическая роль и обмен белков в организме человека. Сущность азотистого равновесия и последствия его нарушения. Особенности обмена белков при мышечной деятельности и нарушении аминокислотного обмена. Окисление аминокислот с разветвленной цепью.
реферат, добавлен 04.06.2015Обмен белков и его нарушения. Ферментативное расщепление белков пищи до аминокислот. Обмен жиров и его патология. Обмен углеводов и его нарушения. Распад гликогена в печени. Расщепление углеводов при отсутствии кислорода с накоплением энергии в АТФ.
реферат, добавлен 04.04.2016Изучение процессов анаболизма и катаболизма в биосфере. Состав, строение и функции белков. Источники и физиологическая роль углеводов. Исследование обмена воды, минеральных веществ и жиров в организме. Анализ влияния ферментов, гормонов и витаминов.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Характеристика белков как высокомолекулярных полимерных азотсодержащих веществ, мономерами которых являются аминокислоты. Анализ основных функций белков. Классификация аминокислот. Характеристика особенностей растительных и животных белков.
реферат, добавлен 02.04.2020Генетический код и его свойства. Этапы синтеза полипептидной цепи. Транспорт синтезированных белков через мембраны. Роль нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) в механизме регуляции синтеза белка. Регуляция процессов дифференцировки клеток высших организмов.
реферат, добавлен 01.03.2010Определение понятия белков (протеинов), как высокомолекулярных азотсодержащих органических веществ. Ознакомление с классификацией аминокислот. Изучение номенклатуры пептидов. Характеристика сущности доменов и основных физико-химических свойств белков.
методичка, добавлен 20.09.2014Изучение адаптации различных бактериальных штаммов-продуцентов аминокислот, белков и нуклеозидов, относящихся к различным таксономическим группам микроорганизмов. Качественный и количественный состав внутриклеточных аминокислот, белков и углеводов.
статья, добавлен 09.06.2016Содержание белков в организме человека. Факторы устойчивости белковых растворов. Виды связей аминокислот в белках. Физико-химические свойства белков. Формирование гидратной оболочки. Форма белковых молекул. Выделение, фракционирование и очистка белков.
реферат, добавлен 17.11.2015Общая характеристика и классификация белков как высокомолекулярных органических соединений. Процесс разрушения первичной структуры белков. Особенности кислотного, энзимного и щелочного гидролиза белков. Значение аминокислот для организма человека.
реферат, добавлен 28.05.2015Характеристика сущности, видов и основных функций белков (протеинов, полипептидов) - высокомолекулярных органических веществ, состоящих из соединенных в цепочку пептидной связью альфа-аминокислот. Денатурация белков. Каталитические функции ферментов.
реферат, добавлен 25.11.2011Наследственная информация в молекуле ДНК клеток любых живых организмов. Функция передачи наследственности. Питательная, резервная, каталитическая, структурная, энергетическая, транспортная и гормональная функции белков. Третичная структура белка.
реферат, добавлен 05.11.2017