Разработка рекомендаций по улучшению потребительского опыта на примере ресторана "Буржуйка"
Теоретические основы управления потребительским опытом. Модели управления потребительским опытом. Концепция пути потребителя и ее взаимосвязь с концепцией потребительского опыта. Анализ результатов опроса посетителей и сегментация клиентов ресторана.
Подобные документы
Становление понятия "потребительский опыт", его определения и аспекты. Особенности управления потребительским опытом в ритейле. Методические основы исследования влияния потребительского опыта на лояльность клиентов в ритейле одежды на примере Zara.
дипломная работа, добавлен 18.07.2016Построение карты потребительского опыта для сегментов потребителей гостиничных услуг отеля "Бухта Коприно" для повышения результативности бизнеса. Определение действий персонала отеля при взаимодействии с клиентами на основе карты потребительского опыта.
дипломная работа, добавлен 31.08.2016Сущность моделей управления потребительским опытом: пятиступенчатая модель Бернда Шмитта, модель SMART, Джонстона и Конга. Концепция "точек контакта", ее применение при исследовании потребительского опыта контакта. Российский рынок люксовых брендов.
дипломная работа, добавлен 30.01.2016Теоретическое рассмотрение аспектов управления потребительским опытом. Проведение исследования покупательской компетенции пользователей сайтов по поиску работы. Разработка гайда глубинного интервью. Анализ этапа пользования услугами по розыску работы.
дипломная работа, добавлен 14.07.2016Потребительский опыт в маркетинге и методы управления им. Взаимодействие потребителя с компанией на протяжении всего жизненного цикла. Измерение клиентского опыта покупателей товаров роскоши. Классификация потребления, возникающего у клиентов продукции.
дипломная работа, добавлен 15.09.2018Сущность и виды продвижения услуг в ресторанном бизнесе. Процесс продвижения услуг общественного питания с помощью социальных сетей. Анализ политики продвижения ресторана "Дилижанс". Разработка комплекса рекомендаций по улучшению узнаваемости ресторана.
дипломная работа, добавлен 22.04.2018Современный ресторан и культура обслуживания. Основные циклы технологии обслуживания. Организационно-экономическая характеристика исследуемого ресторана. Анализ и предложения по совершенствованию организации обслуживания на примере конкретного ресторана.
курсовая работа, добавлен 27.02.2015Аналитический обзор рынка питьевой воды. Потребительские рынки и их характеристика. Процесс принятия решения о покупке. Анализ потребительского поведения клиентов ТОО "Асем-Ай". Разработка рекомендаций по формированию эффективной маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Классификация потребителей, основные факторы, определяющие поведение. Процесс принятия решения потребителем. Исследование потребительского поведения клиентов ТОО "Моргентау". Разработка рекомендаций по формированию эффективной маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 16.07.2011Характеристика потребительского поведения и методов его изучения. Характеристика и анализ потребительского поведения клиентов магазина бытовой электроники "Гарант", выводы по характеристике потребительского поведения и рекомендации по увеличению спроса.
дипломная работа, добавлен 16.03.2011Ресторанный бизнес и его эффективность в современных условиях. Валовые доходы предприятия общественного питания на примере ресторана "Аладдин". Анализ показателей экономической эффективности ресторана. Предложения по улучшению конкурентной позиции.
дипломная работа, добавлен 26.04.2010Разработка концепции маркетингового управления региональным потребительским рынком продтоваров, основанной на комплексном анализе факторов формирования платежеспособного спроса. Использование системного подхода к процессу функционирования данного рынка.
автореферат, добавлен 26.02.2018Сущность и основные этапы проведения маркетинговых исследований, анализ полученных результатов. Подходы к изучению конъюнктуры рынка. Анкетирование посетителей ресторана "Агат", разработка эффективных мероприятий по совершенствованию его деятельности.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Задачи маркетинга в анализе рыночных возможностей. Ресторан "Портер Хаус": общая характеристика организации, анализ товарной, сбытовой и ценовой политики, политика продвижения. Мероприятия по улучшению деятельности компании, продвижению услуг ресторана.
курсовая работа, добавлен 08.12.2011Характеристика ресторана, основные показатели деятельности. План развития бизнеса. Анализ конкурентных преимуществ проекта. Система управления персоналом. Автоматизация учетной системы. Маркетинговая концепция проекта. Организационный план ресторана.
бизнес-план, добавлен 22.05.2014Организация обслуживания посетителей в ресторане: правила подачи закусок, супов, вторых и сладких блюд; прием заказа и расчет с посетителями. Анализ торгово-хозяйственной деятельности ресторана "Криница". Улучшение обслуживания потребителей в ресторанах.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Маркетинговый анализ потребителей. Оперативное планирование работников ресторана. Разработка меню бизнес–ланча и детского меню. Техническое оснащение производства. Организация обслуживания посетителей, сервировка стола, правила подачи блюд и напитков.
отчет по практике, добавлен 07.11.2014Маркетинговая стратегия и модель ее реализации. Роль и анализ маркетинга в развитии ресторанного бизнеса. Характеристика ресторана "Дежа вю". Технология создания бренда. Предложения по совершенствованию управления маркетинговыми процессами ресторана.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Исследование особенностей изучения компаниями потребительского опыта с возможностями цифровых инструментов. Определение возможных направлений использования Social Listening в маркетинге. Анализ совершенствования инструментария современного маркетинга.
статья, добавлен 03.07.2023Теоретические аспекты организации закупочной деятельности ресторана. Процесс организации и планирования закупок материальных ресурсов на примере ресторана "Фрески". Совершенствование системы управления закупками, создание инфраструктуры товародвижения.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Вопросы исследования потребительского поведения и анализа клиентского опыта, трансформации потребительского поведения на фэшн-рынке. Потребительские тренды, модели потребления и потребительские привычки, появление которых вызвано глобальными кризисами.
статья, добавлен 03.04.2023Анализ подходов к определению понятия лояльности, а также ее типов. Характеристика подходов к управлению лояльностью. Анализ новых технологий управления лояльностью клиентов и клиентским опытом. Анализ программы управления лояльностью на примере банка.
курсовая работа, добавлен 06.09.2017Маркетинговые исследования с целью определения сегмента потребителей, мотивов посещения и прогнозирования спроса на продукцию и услуги ресторана. Цель и миссия, тип и класс обслуживания, специализация, концепция и стиль. Схема производственного цикла.
курсовая работа, добавлен 04.04.2014Теоретические основы поведения покупателей. Изучение факторов, оказывающих влияние на поведение потребителя. Разработка практических рекомендаций по работе с потребителями в компании. Методы маркетинговых исследований. Продвижение товаров и услуг.
курсовая работа, добавлен 21.11.2019Анализ конкурентных позиций ресторана во внешней и внутренней среде. Изучение сферы деятельности и организационных основ функционирования организации. Анализирование существующей рекламной компании ресторана и разработка мер ее усовершенствования.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014