Генетически модифицированные продукты: безопасность, риски и проблемы общества
Технологии генетической модификации пищевых продуктов открывают огромные перспективы для решения некоторых областей, представляющих наибольшую проблему для ХХІ века. Показано, что они сопряжены с определенными рисками, как известными, так и неизвестными.
Подобные документы
Определение генетически модифицированного организма и пищи. Применение ГМО в научных, медицинских целях, сельском хозяйстве. Преимущества и недостатки применение ГМО. Разработка и принятие мер по снижению риска от этих технологий в промышленности.
статья, добавлен 22.02.2019Рассмотрение основных особенностей генетически модифицированных продуктов. Полноценное рациональное питание как важное условие сохранения здоровья взрослых и детей, знакомство с правилами. Характеристика способов оценки качества пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 11.03.2013Целенаправленное изменение генотипа организма. Рассмотрение процесса естественного и искусственного мутагенеза гена. Генетически модифицированные организмы (ГМО) в науке и медицине. Генная инженерия в сельском хозяйстве. Основные цели создания ГМО.
презентация, добавлен 19.09.2017Уравнения с одним неизвестным и двумя неизвестными первой степени. Примеры уравнений второй степени с тремя неизвестными, алгоритм Евклида. Общий случай уравнений второй степени с двумя неизвестными, теоремы и их доказательства, примеры решения уравнений.
курсовая работа, добавлен 29.04.2015Определение пищевых отравлений. Классификация пищевых отравлений, характеристика их видов и способов профилактики. Анализ этапов проведения и вариантов заключения гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Характеристика расследования пищевых отравлений.
реферат, добавлен 28.10.2016Гликемический индекс как показатель биологической ценности пищевых продуктов, имеющий важное значение для рационального питания человека. Факторы, определяющие скорость и интенсивность нежелательного быстрого повышения содержания сахара в крови.
статья, добавлен 29.03.2014Употребление высококалорийных продуктов как одна из причин ожирения. Использование пищевых волокон в промышленности в роли технологических добавок. Снижение калорийности мучных кондитерских изделий. Создание продуктов с пониженным содержанием жира.
статья, добавлен 22.10.2017Понятие и история развития эвтаназии. Ее разновидности, правовые и этические аспекты этого явления. Проблемы решения этой проблемы в разных странах. Законодательное закрепление процедуры ее проведения в некоторых странах. Перспективы введения в России.
реферат, добавлен 30.09.2013Классификация чужеродных химических веществ по характеру действия, токсичности и степени опасности. Продукты, оказывающие вредное действие на человеческий организм. Принципы охраны окружающей среды и пищевых продуктов от чужеродных химических веществ.
реферат, добавлен 02.02.2016Современные продукты специализированного питания. Биологически активные компоненты (БАД), не несущие пищевой ценности. Граница между БАД и продуктами специализированного питания. Группа растворимых пищевых волокон, витаминно-минеральные комплексы.
статья, добавлен 10.04.2014Изучение содержания правовых документов в области контроля заражения афлатоксином пищевых продуктов в Монголии. Характеристика основ современного лабораторного потенциала в рамках национальной лаборатории в области продовольственной безопасности.
статья, добавлен 16.06.2022Получение пищевых добавок и функциональных ингредиентов. Значение и роль пищевой биотехнологии в современном мире, ее способность решить проблемы, возникающие у людей в связи с недостатком питания или чрезмерным употреблением отдельных продуктов.
статья, добавлен 12.12.2024Проведение экспертизы питьевой воды и пищевых продуктов в лабораторных условиях, определение наличия патогенных микроорганизмов. Анализ штаммов и клинических изоляторов энтеробактерий с целью создания экспресс тест-системы выявления ингибиторов.
статья, добавлен 15.05.2016Важность полноценного и рационального питания. Ценность пищевых растений. Растительные продукты – ценный источник минеральных веществ и микроэлементов. Классификация пищевых растений. Растительные диеты. Пищевые растения: тыква, морковь, рябина, калина.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010Общее понятие о пищевых заболеваниях, их классификация. Заболевания людей с клинической картиной отравлений, возникающих вследствие употребления в пищу мяса и животных продуктов. Эпидемиология пищевых сальмонеллезов. Условия возникновения токсикоинфекций.
реферат, добавлен 13.11.2017Характеристика биотехнологий как производных использования биологических агентов или их систем для получения ценных продуктов и осуществления целевых превращений. Изучение основных возможностей, которые открывают перед человечеством биотехнологии.
доклад, добавлен 30.10.2016Характеристика пищевого отравления как клиники острого расстройства пищеварения, возникающей в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей. Изучение причин, особенностей, симптомов и диагностики пищевых отравлений.
доклад, добавлен 28.04.2016Зараженные продукты как один из факторов передачи возбудителя различных инфекционных болезней человека. Рассмотрение актуальной проблемы роли контаминированных продуктов животного происхождения в распространение алиментарных и инфекционных заболеваний.
статья, добавлен 30.12.2024История развития генетической инженерии как инструмента биотехнологии и достигнутый уровень геноинженерной технологии. Её экономическое значение, применение в научных исследованиях. Генная инженерия человека - перспективное направление науки будущего.
реферат, добавлен 21.02.2010Фармацевтический рынок, его положительная динамика ежегодного прироста с тенденцией замедления, доминирование импортных продуктов и фармацевтических субстанций. Проблемы со спросом на отечественные фармацевтические продукты и регулирование их качества.
статья, добавлен 23.01.2022Анализ структуры питания населения России и причины, приводящие к разбалансированному питанию. Пути кардинального решения проблем здорового питания и их эффективность. Рациональное питание и использование продуктов растительного происхождения.
реферат, добавлен 05.04.2014Изучение понятия о пищевых токсикоинфекциях, анализ их этиологии. Классификация пищевых токсикоинфекций. Патогенез и патоморфология. Анализ проблемы формирования иммунитета при пищевых токсикоинфекциях. Клиническая картина, прогноз и возможные осложнения.
реферат, добавлен 04.12.2020Определение понятия и классификация пищевых отравлений. Характеристика пищевых отравлений микробного происхождения. Возбудители пищевых токсикоинфекций. Клинические признаки инфекционного гастроэнтерита. Методы лечения и профилактика пищевых отравлений.
реферат, добавлен 10.06.2013Окислительное повреждение клетки организма, сущность процесса. Показано, что избыток свободных радикалов и перекисных продуктов вызывает повреждение биологических мембран. Показано воздействие на организм уменьшения содержания кислорода в тканях.
статья, добавлен 17.04.2019Влияние дефицита некоторых пищевых веществ в рационе беременных женщин. Характеристика физиологической потребности беременных женщин в основных пищевых веществах. Рекомендуемые величины суточного потребления витаминов. Рацион питания для беременных.
презентация, добавлен 20.02.2014