Экстракт краснокочанной капусты
Индикаторы как органические и не органические соединения, которые способны изменять цвет раствора, показывая его среду. Универсальный и растительный индикаторы. Среда растворов и водородный показатель. Метод экстракции и создание калибровочной шкалы.
Подобные документы
Водородный показатель рН, буферные системы. Индикаторы и их свойства. Определение концентрации лактозы в молоке. Реакции осаждения белков. Выделение фолиевой кислоты из дрожжей и её обнаружение. Обнаружение пуриновых оснований в составе нуклеопротеидов.
методичка, добавлен 29.11.2013Водородный показатель pH - мера активности ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность. Показатель pH ввел датский химик Сёрен Петер Лауриц. Определение значения pH растворов. pH воды - один из важнейших показателей качества воды.
презентация, добавлен 06.06.2022Основные химические вещества, содержащиеся в клетке. Органические соединения: углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты. Строение молекулы белка. Роль глюкозы как главного источника энергии в клетке. Функция запасания питательных веществ у липидов.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Нитросоединения как органические вещества, в молекулах которых содержится нитрогруппа – NO2 при атоме углерода, исследование их главных физических и химических свойств, получение и применение. Понятие и свойства аминокислот, их качественные реакции.
лекция, добавлен 08.10.2013Подвижность водорода в бензольном кольце. Сплавление солей сульфокислот со щелочами. Ароматические соединения как циклические органические соединения, которые имеют в своём составе ароматическую систему. Комплексообразование с хлоридом окисного железа.
дипломная работа, добавлен 04.07.2015Сущность и природа цвета. Изучение вопроса окраски химических соединений. Методики определения значения pH растворов. Химические индикаторы, их основные характеристики и разновидности. Значимость тест-методов, их применение в различных областях науки.
курсовая работа, добавлен 01.04.2016Роль органических веществ в жизни человека. Природные ископаемые. Органические вещества и их превращения. Продукция химической промышленности. Синтетические органические соединения. Роль органической химии в развитии фармацевтической промышленности.
презентация, добавлен 11.11.2019Смешанная слюна - ротовая жидкость здорового человека. Норма pH. Водородный показатель как концентрация ионов водорода в растворе. Структура мицеллы слюны. Сравнение действия зубной пасты "Новый жемчуг" и реминерализирующего геля "Белагель" на Ph.
реферат, добавлен 12.12.2019Влияние химических рисков, которые возникают при использовании агрессивных веществ. Органические солнечные элементы, переработанные из зеленых растворителей. Характеристики идеальных альтернативных растворителей, подходящих для "зеленой" экстракции.
реферат, добавлен 24.01.2023Понятие водородного показателя, его история и вывод значения. Взаимосвязь с величиной основности раствора, зависимость от некоторых условий среды. Методы и лабораторные приборы для определения значения и способы его оценки. Роль в химии и биологии.
доклад, добавлен 10.02.2010Аминокислоты как органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. Иммобилизованные ферменты и клетки. Технология получения глутамата. Микробиологический и химический синтез. Метод развития биотехнологии.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Показатели эффективности действия ингибиторов коррозии. Поверхностно-активные вещества и органические соединения. Неорганические соединения, обладающие окислительными свойствами (нитриты, молибдаты, хроматы). Торможение электрохимических реакций.
презентация, добавлен 23.11.2014Биомаркеры как сложные органические соединения, состоящие из углерода, водорода и других элементов, оценка их роли и значения. Структурно измененные гопаны, их свойства. Исследование генезиса диагопана и его гомологов в нефтях. Масс-фрагментограмма.
контрольная работа, добавлен 09.05.2012Формирование органической химии как науки. Теория химического строения. Органический синтез. Два принципа классификации органических соединений по: родоночальной структуре, функциональным или характеристическим группам. Ациклические соединения, арены.
лекция, добавлен 09.04.2020Водородный показатель (рН) как величина, характеризующая концентрацию ионов водорода в растворах. Понятие кислой, нейтральной и щелочной среды. Вычисление молярной концентрации свободных ионов водорода и гидроксил ионов, рН растворов кислот и оснований.
реферат, добавлен 20.10.2015Знакомство с перспективами развития науки о питании. Общая характеристика основных химических веществ, которые входят в состав пищевых продуктов. Моносахариды как органические соединения, одна из основных групп углеводов; самая простая форма сахара.
лекция, добавлен 30.09.2013Фториды – ионы фтора, образующие органические и неорганические соединения, в том числе фтористый кальций. Оценка содержания фторид-ионов в пакетированном и развесном чае. Потенциометрический метод определения фторидов в питьевых водах и напитках.
статья, добавлен 03.12.2018Характеристика органических соединений, содержащих кислород. Инфракрасная спектроскопия кислородсодержащих органических соединений. Гидроксилсодержащие соединения. Свойство простых эфиров. Карбонилсодержащие органические соединения. Примеры решения задач.
презентация, добавлен 06.08.2015Биогенные компоненты природных вод, которые являются продуктами жизнедеятельности различных организмов и "строительным материалом" для живых организмов. Нитраты, нитриты азота, органические и неорганические аммонийные соединения, фосфор в природных водах.
реферат, добавлен 22.03.2015Рассмотрение основных коллигативных свойств растворов. Расчет температуры кипения и замерзания растворов. Определение значения изотонического коэффициента Вант-Гоффа. Вычисление температуры кристаллизации раствора мочевины и замерзания раствора.
презентация, добавлен 13.10.2017Сущность природного и синтетического каучука, особенности его структуры, способов получения. Резины и их промышленное получение. Ингредиенты резиновых смесей и изготовление изделий. Кремнийорганические высокомолекулярные соединения и их области получения.
курсовая работа, добавлен 13.10.2011Зависимость экстракции от времени контакта фаз раствора различной минерализации. Особенность увеличения ионной силы раствора. Анализ осуществления подкисления раствором соляной кислоты для предотвращения гидролитического диспропорционирования иода.
статья, добавлен 02.04.2019Химическое строение повторяющегося звена и макромолекулы полимеров в целом: органические, неорганические и элементоорганические. Неорганические гомоцепные и органические гетероцепные полимеры. Виды полярностей связи: полярные и неполярные полимеры.
контрольная работа, добавлен 06.10.2011Индикаторы для определения точки эквивалентности в зависимости от водородного показателя среды. Особенности прямого титрования хлоридов и бромидов раствором нитрата серебра в присутствии индикатора хромата калия, с образованием нерастворимых осадков.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Результаты исследований индийскими учеными изменения окраски экстрактов растений, содержащих антоцианы, в зависимости от кислотности среды и возможности последних заменить собой применяемые на сегодняшний день синтетические кислотно-основные индикаторы.
статья, добавлен 02.12.2018