Расчет экономических показателей работы хлебозавода мощностью 30 тонн хлебобулочных изделий в сутки в городе Терек
Механизация и автоматизация производственных процессов на базе новейших технологий как один из методов улучшения качества продукции хлебопекарной промышленности. Методика расчета производительности печи, необходимой для производства формового хлеба.
Подобные документы
Характеристика существующего рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Российской Федерации. Анализ понятия хлеба и особенностей распределения рынка хлеба и хлебобулочных изделий по нишам. Изучение особенностей рынка и системы экономических отношений.
статья, добавлен 09.05.2016Характеристика хлебозавода. Ассортимент и рецептура на основные виды изделий. Хранение и подготовка основного и дополнительного сырья к производству. Технология приготовления хлеба и хлебобулочных изделий. Технохимический контроль, организация работы.
отчет по практике, добавлен 04.12.2015Рост производительности труда. Расчет показателей использования производственных фондов и оборотных средств. Расчет себестоимости производства продукции. Расчет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Рентабельность производства и капитала.
курсовая работа, добавлен 10.12.2012Сущность, экономическая характеристика и классификация затрат. Калькулирование себестоимости продукции. Краткая характеристика предприятия. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Республике Беларусь. Анализ себестоимости по статьям калькуляции.
дипломная работа, добавлен 19.05.2011Ассортимент выпускаемой продукции на мини-пекарне. Технология производства и характеристика оборудования. Санитарные правила и нормы для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
отчет по практике, добавлен 03.10.2014Текущая ситуация и динамика развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий, в Республике Казахстан за последние пять лет. Подчеркивается стратегическая важность развития данной отрасли. Общий объем производства свежего хлеба в разрезах регионов РК.
статья, добавлен 11.04.2023Определение объёма производства и реализации продукции в натуральном выражении. Расчет численности производственных рабочих и расходов на оплату труда. Определение затрат на 1 рубль товарной продукции. Расчет себестоимости и рентабельности продукции.
курсовая работа, добавлен 29.03.2014Организация работы в свиноводческом хозяйстве. Отъем поросят от маток и способы их кормления. Племенная работа. Ветеринарно-санитарные мероприятия. Технологический проект, расчет основных показателей комплекса. Механизация производственных процессов.
контрольная работа, добавлен 11.02.2014Теоретические основы экономической эффективности производства хлебобулочной продукции. Основные пути разработки ассортимента хлеба пониженной энергетической ценности. Исследование состояния и производительности ресурсного потенциала ООО "Меридиан".
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Разработка ассортимента колбасных изделий и планирование годового объема продукции проектируемого цеха. Расчет технико-экономических показателей работы цеха по производству 10 тонн сырокопченой колбасы двух наименований: зернистой и брауншвейгской.
курсовая работа, добавлен 11.04.2013Обеспеченность и экономическая эффективность использования основных производственных средств. Технологический процесс и экономическая эффективность производства хлебобулочных изделий. Направления по увеличению производства и сбыта хлебобулочных изделий.
дипломная работа, добавлен 16.04.2010Планирование работы цеха завода по производству электроизоляционных изделий. Расчет стоимости основных фондов цеха и определение режима работы. Обоснование численности персонала и фонда заработной платы. Смета цеховых расходов и себестоимость продукции.
контрольная работа, добавлен 01.04.2013Описание, анализ и планирование деятельности ООО "Колосок" по производству и реализации хлебобулочных изделий. Расчет объема производства в натуральном выражении. Расчет материальных затрат, потребности и стоимости сырья, полной себестоимости продукции.
бизнес-план, добавлен 25.02.2012Анализ рынка хлебобулочных изделий. Состав, структура основных и оборотных средств предприятия, эффективность их использования. Технологические особенности производства продукции, ее себестоимость и оценка качества. Финансовые результаты от ее реализации.
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Ознакомление с организационно-экономической характеристикой хлебозавода. Изучение основных экономических факторов деятельности предприятия: форм оплаты труда и стимулирования работников. Расчет и анализ потребности населения в хлебобулочных изделиях.
курсовая работа, добавлен 19.10.2016Методика расчета экономической эффективности от внедрения бункерных агрегатов на примере хлебозавода. Расчет условно-годовой экономии. Расчет производительности труда в результате внедрения новой техники. Изменение технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 10.02.2009Анализ финансового состояния Речицкого хлебозавода, состава имущества, оценка ликвидности и платежеспособности. Рост прибыли хлебокомбината за счет улучшения качества хлеба "Монастырского", расчет экономического эффекта от внедрения мероприятия.
курсовая работа, добавлен 01.12.2011Рассмотрение главных показателей оценки конкурентоспособности продукции. Характеристика основных методов оценки качества производственных процессов. Изучение социологического метода определения ПКП. Исследование методов оценки качества продукции.
реферат, добавлен 05.03.2014Определение потребительских и экономических показателей конкурентоспособности пшеницы озимой мягкой. Способы снижения ресурсоемкости производства. Экономический эффект от снижения трудоемкости производства зерна. Механизация производственных процессов.
статья, добавлен 09.04.2019Расчет показателей выработки и трудоемкости. Анализ динамики производительности труда с помощью натуральных, трудовых и стоимостных статистических индексов. Специфика измерения производительности труда в промышленности, сельском хозяйстве, сфере услуг.
реферат, добавлен 29.03.2012Расчет себестоимости, цены единицы продукции, объема производства и дохода от реализации, среднесписочной численности и производительности труда. Определение потребности предприятия в производственных фондах и оценка эффективности их использования.
реферат, добавлен 08.05.2009Динамика объемов рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Рассмотрение основных причин спада спроса на продукцию. Характеристика розничных продаж хлеба. Государственное регулирование смежных рынков зерна и муки. Прогноз аналитиков Intesco Research Group.
презентация, добавлен 08.07.2014- 23. Технико-экономическое обоснование строительства предприятия по производству хлебобулочных изделий
Хлебохранилище и экспедиция. Расчет производительности предприятия. Суточная производительность печи. Количество печей, необходимых для обеспечения заданной производительности предприятия. Расчет запасов сырья, площадей и емкостей для его хранения.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014 Проектная мощность предприятия по основным видам продукции. Лабораторный контроль качества сырья и вспомогательных материалов. Этапы технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий. Руководство системой экологического контроля.
отчет по практике, добавлен 18.11.2017- 25. Расчет годовой загрузки и технико-экономических показателей судостроительно-судоремонтного завода
Организация производства по ремонту и постройке судов, внедрение индустриальных методов. Расчет себестоимости продукции, стоимости основных производственных фондов, трудоёмкости работ на годовую программу, технико-экономических показателей завода.
курсовая работа, добавлен 20.05.2012