Особливості економічного розвитку вітчизняної хлібопекарської промисловості
Динаміка виробництва хліба та хлібобулочних виробів. Визначення регіонального розподілу виробництва виробів хлібобулочних. Структура виробництва хліба в розрізі товарних категорій та аналіз динаміки виробництва хліба за категоріями, індексу цін на хліб.
Подобные документы
Основні проблеми функціонування ринку хліба і хлібобулочних виробів. Порівняльний аналіз показників виробництва та фактичного споживання хлібобулочної продукції в Україні. Аналіз динаміки виробництва хлібобулочних виробів та перспективи розвитку ринку.
статья, добавлен 18.03.2018Порівняльний аналіз обсягів реалізації хлібобулочних виробів, витрат на виробництво продукції, зміни кількості підприємств хлібопекарської галузі, зміни чисельності працівників. Взаємозв'язок учасників ринку хлібобулочних виробів, визначення лідерів.
статья, добавлен 27.04.2021Проблеми ефективності функціонування підприємств хлібопекарської промисловості. Динаміка зміни оптових цін на хліб та хлібобулочні вироби, визначення причин формування високого рівня витрат. Вклад рітейлорів на формування високого рівня витрат.
статья, добавлен 13.08.2016Аналіз динаміки обсягів виготовлення хліба та хлібобулочних виробів в Україні. Формування цін у продовольчому ланцюгу "зерно - борошно - хліб". Цінова доступність хліба в Україні та інших країнах світу. Державне регулювання ціноутворення на хліб.
статья, добавлен 24.03.2016Обґрунтування особливостей впливу інституційних трансформацій на формування відтворювальної логістики хлібного ринку України в розрізі сфер регламентованого, частково й нерегламентованого товароруху. Розрахунок обсягів виробництва хліба й борошна.
статья, добавлен 21.05.2023Інтеграційні тенденції, проблеми розвитку вітчизняного ринку хліба у розрізі офіційного, "тіньового" сегментів. Компоненти ринкових механізмів, зорієнтованих на зміцнення інтеграційних зв’язків між суб’єктами виробничого, сировинного, торгового секторів.
статья, добавлен 06.10.2018Комплексне вивчення стану виробництва та споживання хлібобулочних виробів в Україні. Визначення основних факторів зменшення споживання хлібобулочних виробів. Установлення необхідності державної підтримки для більшості хлібопекарських підприємств.
статья, добавлен 05.04.2019Дослідження сучасних тенденцій розвитку харчової промисловості та споживання хліба в Україні. Виявлення й аналіз тенденцій до зростання виробництва зернових культур. Визначення основних передумов високого рівня експортоорієнтованості даного виробництва.
статья, добавлен 03.02.2023Наслідки ліквідації Пробірної служби України. Структура надходження сировини для ювелірного виробництва України. Динаміка індексу виробництва ювелірних виробів, біжутерії та подібних виробів. Аналіз динаміки експорту та імпорту ювелірної продукції.
статья, добавлен 22.08.2017Дослідження та аналіз стану хлібопекарської галузі в Україні. Економічний стан українських підприємств з виробництва хлібопекарської продукції. Оцінка шляхів розвитку хлібопекарських підприємств. Підвищення конкурентоспроможності хлібобулочних виробів.
статья, добавлен 26.09.2017Динаміка і структура виробництва кондитерських виробів в Україні. Аналіз національного кондитерського ринку, визначення обсягів виробництва основних кондитерських виробів. Характеристика та специфіка тенденцій розвитку українського кондитерського ринку.
статья, добавлен 22.08.2017Аспекти діяльності підприємств роздрібної торгівлі хлібом та хлібопродуктами на продовольчому ринку. Оцінка тенденцій розвитку ринку хліба та хлібобулочних виробів. Управління основними факторами розвитку підприємств роздрібної торгівлі хлібопродуктами.
автореферат, добавлен 06.09.2013Хліб як один із основних масових продуктів харчування. Проблеми хлібопекарної промисловості, необхідність удосконалення технології виробництва, асортименту виробів, поліпшення їх якості, зменшення собівартості. Особливості переоснащення підприємств.
реферат, добавлен 13.02.2012Стан галузі виробництва виробів з гуми та пластмаси в Україні за 2001-2010 роки, основні проблеми її розвитку. Фактори інвестиційної привабливості виробництва гумових та пластмасових виробів. Аналіз проблеми регулювання процесом інвестування галузі.
статья, добавлен 28.12.2018Дослідження рівня виробництва та споживання хліба в Україні. Структура асортименту борошна на вітчизняному продовольчому ринку. Модернізація виробничих потужностей борошномельної галузі. Динаміка імпорту борошна з кукурудзи та твердих сортів пшениці.
творческая работа, добавлен 12.03.2021Аналіз виробництва виробів ковбасних за регіонами у 2003 році, обсяг їх розподілу на душу населення. Зведення і групування статистичних даних. Статистичні показники як кількісна характеристика соціально-економічних явищ та процесів, їх класифікація.
контрольная работа, добавлен 07.05.2011Економічна сутність ринку хлібобулочних виробів та його структура. Доцільність застосування маркетингу як системно-комплексного підходу. Особливості й тенденції формування попиту, пропозиції, цінової кон’юнктури та поліпшення асортименту на ринку.
автореферат, добавлен 29.08.2013Дослідження динаміки обсягів виробництва хлібопекарських виробів та їх споживання відповідно до встановлених норм. Жорстке адміністративне регулювання ціноутворення на хлібопекарському ринку. Адаптація підприємств до умов конкурентного середовища.
статья, добавлен 06.03.2019Вивчення сучасного стану та перспектив розвитку цукробурякового виробництва, стабілізації ринку цукру України. Визначення проблем та пропонування шляхів відродження цукрової промисловості. Аналіз виробництва сільськогосподарських культур на Полтавщині.
статья, добавлен 29.12.2018Освоєння виробництва як початковий період промислового виробництва нової продукції. Загальна характеристика динаміки виробничих витрат в період освоєння виробництва. Розгляд особливостей організації і розрахунку основних параметрів потокових ліній.
реферат, добавлен 22.03.2020Метод "витрати – обсяг виробництва – прибуток" як сучасний підхід до оцінки ефективності організації виробництва. Показники діяльності хлібопекарні Академії ВВ МВС України, складові постійних і змінних витрат, економічна ефективність випічки хліба білого.
дипломная работа, добавлен 23.10.2011Дослідження структури галузі пивоваріння. Аналіз її місця в національній і світовій економіці. Динаміка змін обсягів виробництва пива в Україні за 3 роки. Вивчення проблем і перспектив пивоварної промисловості. Розгляд виробництва найстарішої броварні.
творческая работа, добавлен 27.04.2015Сучасний стан, проблеми розвитку молочного ринку у реальних умовах економіки. Динаміка обсягів виробництва молока за категоріями господарств, закупівельних цін на сировину. Зміни в структурі та обсягах виробництва, цінах основних видів молочних продуктів.
статья, добавлен 07.10.2018Економічний аналіз державного регулювання, встановлення загальнодержавних цін на хліб. Стимулювання виробництва борошна. Запровадження пільгового оподаткування. Визначення рентабельності хлібопекарного виробництва. Забезпечення інвестиційними ресурсами.
автореферат, добавлен 02.08.2014Сутність економічного аналізу в процесі виробничої діяльності підприємства. Взаємозв’язок показників обсягу виробництва, реалізації, асортименту та якості виробів. Аналіз використання виробничих ресурсів та визначення їх впливу на фінансовий результат.
контрольная работа, добавлен 21.03.2016