Методичні аспекти розрахунку макроекономічної ефективності ресторанного господарства
Критерії оцінки економічної ефективності ресторанного господарства з урахуванням соціальних та економічних цілей. Макроекономічні показники ресурсної і цільової ефективності, яка включає середню ефективність закладів та посадкового місця в закладах.
Подобные документы
Сутність та засади формування інноваційної політики у роздрібній торгівлі та ресторанному господарстві. Методологія аналізу та оцінка ефективності інновацій. Особливості функціонування закладів ресторанного господарства за сучасних економічних умов.
автореферат, добавлен 30.07.2015Суть, склад, класифікація, джерела відшкодування витрат підприємств ресторанного господарства, напрямки та етапи аналізу даної економічної категорії. Оборотні кошти споживчих товариств. Розрахунок показників ефективності використання основних фондів.
контрольная работа, добавлен 08.10.2012Проведення моніторингу ефективності діяльності підприємств ресторанного господарства за узагальнюючим показниками та за ефективністю структури виробництва, людського капіталу і загальної суми капіталу. Вплив інвестицій на розвиток трудового капіталу.
статья, добавлен 25.12.2016Сутність економічної ефективності як категорії. Критерії визначення ефективності господарювання, методичні підходи до їх оцінки. Класифікація резервів підвищення ефективності використання трудового потенціалу в Україні. Умови та чинники їх формування.
контрольная работа, добавлен 11.06.2014Специфіка галузі ресторанного господарства та класифікація закладів ресторанного господарства. Матриця відповідальності у трикутнику "держава - суб'єкти ресторанного господарства - суспільство". Монетарні, адміністративні та економічні механізми.
статья, добавлен 01.12.2020Розгляд діяльності підприємств галузі ресторанного господарства у Черкаській області у контексті розвитку туризму у регіоні. Підхід до зонування закладів ресторанного господарства з урахуванням специфіки розвитку окремих видів туризму в регіоні.
статья, добавлен 26.04.2023Основні напрями розвитку брендинга як інструмента бізнеса та оцінка його використання в системі національного господарства. Система показників оцінки ефективності окремих функцій бренду та інтегральний показник ефективності його дії на споживача.
статья, добавлен 28.07.2017Уточнення сутності понять "ресторанне господарство" та "заклади ресторанного господарства". Визначення специфічних засобів державного регулювання розвитку ресторанного господарства. Пріоритетні напрямки подальшого розвитку ресторанного господарства.
статья, добавлен 23.08.2018Методичні положення грошової оцінки земель як складової частини економічної ефективності виробництва зерна. Оцінка існуючої стратегії трансформації економіки сільського господарства. Принципи державного регулювання галузі сільського господарства.
автореферат, добавлен 28.10.2015Оцінка стратегії трансформації економіки сільського господарства й принципи державного регулювання галузі сільського господарства та виробництва зерна. Методичні положення грошової оцінки земель як складової частини економічної ефективності виробництва.
автореферат, добавлен 24.08.2014Розглянуто теоретико-методичні та практичні аспекти проблеми оцінювання конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Охарактеризовано тенденції розвитку конкурентного середовища підприємства. Визначено майбутню конкурентну позицію.
монография, добавлен 02.10.2018Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Показники ефективності виробництва ріпаку та методика їх визначення. Виробничі ресурси господарства та їх використання. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва ріпаку.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Аналіз питання щодо актуальних методів дослідження якості послуг у закладах ресторанного господарства України. Розгляд проблематики оцінювання якості послуг та окреслення загальних заходів підвищення об'єктивності результатів проведеної оцінки.
статья, добавлен 18.03.2018Обґрунтування системи показників та методичного інструментарію комплексної оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Інтегральна оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства за різних рівнях управління.
автореферат, добавлен 02.10.2018Визначення поняття ефективності виробництва. Характеристика показників оцінки та основних факторів, що визначають ефективність виробництва продукції рослинництва. Визначення порядку розрахунку собівартості, трудомісткості та рентабельності виробництва.
статья, добавлен 31.05.2017Порядок виявлення специфіки руху трудового капіталу з метою подальшого управління ним. Особливості розвитку сучасного ресторанного господарства та оцінка основних індикаторів розвитку. Показники мобільності трудового капіталу ресторанного господарства.
автореферат, добавлен 30.07.2015Стан існуючого методичного забезпечення оцінювання ефективності оплати праці. Недоліки аналізу ефективності оплати праці. Необхідність комплексного показника оцінки ефективності оплати праці. Показники ефективності використання засобів на зарплату.
статья, добавлен 27.07.2013Система економічних показників і критеріїв, які доцільно використовувати в розрахунках економічної ефективності інвестиційних ресурсів, використаних в особистому селянському господарстві. Визначення ефективності вкладання резервів у проект господарства.
статья, добавлен 24.12.2018Сутність франчайзингу та франчайзингової мережі підприємств ресторанного господарства. Аналіз основних показників фінансового стану ресторанів. Моніторинг публічних оферт франчайзингових мереж підприємств ресторанного господарства на території України.
статья, добавлен 26.10.2017Поняття економічної ефективності, критерії її оцінки. Характеристика підприємства: техніко-економічний аналіз виробничо-господарської діяльності та фінансового стану. Рекомендації щодо підвищення оцінки економічної ефективності діяльності підприємства.
дипломная работа, добавлен 10.11.2011Аналіз алгоритму оцінки ефективності проекту на етапі координації та узгодження переліку заходів, розроблених внаслідок проведення енергоаудиту. Приклади розрахунку економічної ефективності проекту по переведенню котельні на альтернативне паливо.
статья, добавлен 29.01.2017Роль та основні напрями економічної роботи у військовій частині внутрішніх військ. Підсумки діяльності підсобних господарств військових частин. Аналіз особливостей оцінки ефективності діяльності господарства та факторів, які впливають на її величину.
дипломная работа, добавлен 21.01.2012В науковій статті проведено оцінку конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства і було визначено, що основними факторами, які стримують досягнення необхідного рівня конкурентоспроможності, є: недосконала система просування послуг на ринку.
статья, добавлен 04.12.2023Основні показники розрахунку економічної ефективності капітальних вкладень. Поняття рівню рентабельності капіталу. Розрахунок основних техніко-економічних показників лінії фасування молока у пакети, визначення економічної ефективності роботи даної лінії.
курсовая работа, добавлен 11.06.2014Економічна сутність поточних витрат підприємств ресторанного господарства. Дослідження видів та особливостей складу поточних витрат підприємств. Характеристика економічних передумов управління поточними витратами підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.04.2019