Экспериментальное исследование тепло-массообмена при сушке раствора белка в случае вынужденной конвекции
Исследование процесса испарения при температуре 105 градусов модельного раствора яичного белка в дистиллированной воде с целью оценки величины отношения коэффициента теплоотдачи от воздуха к воде к коэффициенту массотдачи от поверхности воды в воздух.
Подобные документы
Исследование и анализ особенностей процесса тепло- и влагообмена при конвективной сушке зерна. Расчет и характеристика скорости изменения температуры межзернового пространства. Рассмотрение выражения для нахождения средней температуры нагрева зерновки.
статья, добавлен 14.05.2017Определение коэффициента теплоотдачи от воды к внутренней поверхности трубы и от наружной поверхности трубы к воздуху. Расчет теплового потока на единицу длины трубы. Определение полного количества тепла, передаваемое через стенку трубы от воды к воздуху.
контрольная работа, добавлен 04.12.2022Консистенция тампонажного раствора, также как и растекаемость, как показатель подвижности тампонажного раствора. Определение в лабораторных условиях, а также обоснование сроков загустевания тампонажного состава при температуре +750С (с водяной баней).
лабораторная работа, добавлен 25.06.2022Экспериментальное исследование закономерностей тепло- и массообмена в пучках поперечно оребренных труб водогрейных теплоутилизаторов отходящих газов котельных установок при охлаждении этих газов ниже температуры точки росы содержащегося водяного пара.
статья, добавлен 13.05.2020Исследование технологий производства кормового белка методом промышленного микробиологического синтеза. Анализ аппаратуры и оборудования для линии производства белка путем культивирования дрожжей и выделения их биомассы из культуральной жидкости.
дипломная работа, добавлен 03.07.2011Рассмотрение критериальных уравнений для расчетов коэффициентов массоотдачи и гидравлического сопротивления тарелок. Исследование методов гидродинамического воздействия на газожидкостные потоки. Анализ способов ускорения процессов тепло- и массообмена.
статья, добавлен 30.07.2016Исследование эффективности массообмена в противоточной колонне с независимыми потоками в широкой области давлений и температур. Разработка методики определения проницаемости мембраны по воде. Анализ влияния цикла модификации мембраны ионами металлов.
автореферат, добавлен 29.05.2017Общая характеристика готового раствора Повидон-Йод 1%, способы его применения. Аппаратурная схема производства. Технологические стадии и операции процесса приготовления раствора. Техника безопасности, пожарная безопасность и производственная санитария.
методичка, добавлен 12.09.2013Теплообмен в межтрубном пространстве забортного охладителя в условиях свободно-конвективного движения. Теплоотдача устройства в режиме пограничного слоя. Метод подачи газожидкостных струй для интенсификации теплоотдачи забортной воде в охладителе.
статья, добавлен 28.09.2016Понятие газотермических протекторных покрытий. Анализ влияния рН на скорость коррозии железа в воде, цинка в дистиллированой воде, алюминия при температуре 92 градуса, цинка в кислой среде. Проблемы применения технологии нанесения протекторного покрытия.
статья, добавлен 27.02.2017Исследование предельного однотемпературного варианта общей модели адсорбционно-контактной сушки керамического кирпича. Моделирование процессов тепло- и массопереноса в образцах. Определение условий изменения коэффициента влагопроводности материала.
статья, добавлен 29.04.2017Методика и результаты экспериментальных исследований процесса ультразвукового эмульгирования подсолнечного масла в воде. Замена смазочно-охлаждающей жидкости марки сульфофрезол эмульсией подсолнечного масла в воде. Математическая модель эмульгирования.
статья, добавлен 29.12.2020Рассмотрение технологии производства галлия. Технологическая схема выделения гидроалюмината натрия. Исследование влияния процесса отстоя галлия на физико-химические свойства раствора на цементацию. Кристаллизация и фильтрация галлиевого концентрата.
статья, добавлен 17.01.2018Исследование работы рекуператоров тепла вентиляционного воздуха. Отличия децентрализованного рекуператора от центрального. Работа устройства на режимах, определяемых произвольным и взаимонезависимым изменением входных температур потоков воздуха.
статья, добавлен 29.11.2018Исследование качества выработанных витаминизированных стерилизованных напитков в процессе хранения. Анализ технологического и микробиологического контроля производства витаминизированного стерилизованного напитка, обогащённого изолятом соевого белка.
курсовая работа, добавлен 11.03.2023Принципиальная схема двухкорпусной выпарной установки. Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов и температуры кипения. Самопроизвольный переток раствора и вторичного пара в следующий корпус. Выбор конструкционного материала и изоляции.
практическая работа, добавлен 01.09.2015Методика определения давления пара в барометрическом конденсаторе. Разность давлений в среднем слое кипящего раствора и на его поверхности как основная причина возникновения гидростатической депрессии. Поверхность теплопередачи выпарных аппаратов.
контрольная работа, добавлен 30.01.2016Анализ зависимостей прочности и коэффициента стойкости бетона от содержания минеральных добавок при нахождении образцов в дистиллированной воде. Изучение химического состава цементного камня со смешанными добавками при твердении в различных условиях.
статья, добавлен 30.05.2017Расчет основных параметров системы охлаждения. Термогазодинамический расчет двигателя. Расчет граничных условий теплообмена на поверхности лопатки. Расчёт коэффициента теплоотдачи струйного охлаждения. Скорость выдува воздуха из перфорационных отверстий.
контрольная работа, добавлен 18.03.2012Первые попытки применения озона для обеззараживания воды в Западной Европе в конце XIX века. Растворимость озона в воде, его бактерицидное действие на воду. Различия в действии озона на бактерии, содержащиеся в воде, по сравнению с действием хлора.
статья, добавлен 01.03.2019- 21. Исследование тепло- и массообмена в процессе сушки конверсионного карбоната кальция в трубе-сушилке
Поток газовзвеси конверсионного карбоната кальция в трубе-сушилке. Уравнение для определения влияния начальной температуры воздуха на влагонапряжение. Влияние температуры воздуха на удельный расход тепла. Проектирование труб-сушилок для производств.
статья, добавлен 30.07.2017 Средства грубой очистки бурового раствора. Технические характеристики вибросита. Принцип работы гидроциклона. Циркуляционная система буровой установки. Управление электрооборудованием. Химическая обработка и хранение раствора. Принудительная вентиляция.
реферат, добавлен 05.12.2012Анализ направлений математического моделирования процессов сушки капиллярно-пористых материалов. Математическая формулировка и разработка модели процесса тепло- и массопереноса при адсорбционно-контактной сушке керамического материала на примере кирпича.
статья, добавлен 29.04.2017Исследование зажигания разряда постоянного тока при пониженном давлении между жидким катодом и металлическим анодом. Анализ процесса поджига разряда для дистиллированной воды и подготовленных растворов. Возникновение катодонаправленного стримера.
статья, добавлен 14.01.2017Реологическое исследование смесей для производства мороженого с повышенным содержанием белка. Увеличение содержания белка на фоне снижения липидной и углеводной составляющих. Изменение эластичности и вязкости смесей мороженого при добавлении казеина.
статья, добавлен 30.04.2018