Особенности экономических условий, определяющих издержки производства в молочном скотоводстве
Рассмотрение пространственной структуры Красноярского края. Основные потребители и рынки сбыта молока для сельхозпроизводителей. Создание оптимального плана маршрута движения продукции. Потребление молока и молочных продуктов по Красноярскому краю.
Подобные документы
Сущность и основные показатели интенсификации сельскохозяйственного производства. Современный уровень интенсификации производства молока в комбинате "Восток". Механизация процессов в молочном скотоводстве. Реализация и рентабельность производства молока.
курсовая работа, добавлен 09.04.2009Создание в регионах страны специализированных предприятий по производству молока, говядины и свинины. Осуществления механизации и автоматизации трудоемких процессов в молочном скотоводстве. Совершенствование методов племенной и селекционной работы.
статья, добавлен 24.07.2018Изучение экономической сущности и выявление общих закономерностей воспроизводственного процесса в молочном скотоводстве. Современное состояние подотрасли: изменение численности поголовья, состав скота, объем выработки молока, рентабельность реализации.
статья, добавлен 20.05.2017Развитие молочного скотоводства и значение конкурентоспособности производимой продукции. Выращивание телок и генетический потенциал молочных пород коров. Промышленные технологии производства молока и рациональное использование природных пастбищных угодий.
реферат, добавлен 21.12.2015Природно-экономическая характеристика колхоза "Прогресс", состав и структура продукции. Производительность труда в молочном скотоводстве. Оценка современного состояния производства молока в хозяйстве, пути повышения его экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 05.09.2011Научные основы организации производства молочном скотоводстве. Природно-экономическая характеристика ООО Агрофирма "Вамин-Минзаля". Обеспечение животноводства кормами. Финансовые результаты реализации молока. Обоснование производственной программы.
курсовая работа, добавлен 01.10.2012Организация производства молока в хозяйстве, его себестоимость. Состояние оплаты труда в молочном производстве. Мероприятия по повышению продуктивности коров и увеличению валового производства молока, моделирование оптимального рациона кормления.
дипломная работа, добавлен 18.11.2011Анализ целей генетической идентификации племенных животных. Рассмотрение химических свойств молока первотелок. Этапы расчета экономической эффективности производства молока с учетом коэффициента качества. Способы оценки молочной продуктивности коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018Основные направления интенсификации молочного скотоводства. Местоположение и природно-климатические условия аграрного хозяйства и производства. Структура земельных угодий. Производительность труда и себестоимость продукции в молочном скотоводстве.
дипломная работа, добавлен 07.05.2015Ознакомление с системами оплаты труда работников цеха по переработке молока на сельскохозяйственных предприятиях. Рассмотрение мероприятий, направленных на повышение производительности труда в молочном скотоводстве и способов мотивации работников.
реферат, добавлен 21.01.2015Технологические операции и применяемое оборудование для переработки молока. Технологии питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов и молочных консервов. Подробное описание правил проведения лабораторного контроля, сертификация молочной продукции.
учебное пособие, добавлен 20.11.2013Экономическая эффективность производства молока. Динамика поголовья и структура стада крупного рогатого скота. Характеристика племенной работы в ОАО "Прогресс", качество стада и кормовой базы хозяйства. Производительность труда в молочном скотоводстве.
курсовая работа, добавлен 04.02.2015Два способа содержания молочных коров. Основные производственные процессы в молочном скотоводстве: доение коров, уборка навоза, раздача корма и поение скота, их описание. Удаление навоза с помощью скребкового транспортера. Устройство дельта-скрепера.
реферат, добавлен 14.06.2016Основные условия хранения молока на ферме. Характеристика приемки, фильтрования и охлаждения молочных изделий. Особенность применения машинного доения коров. Анализ ухода за доильным оборудованием. Создание надлежащих санитарно-гигиенических условий.
контрольная работа, добавлен 14.03.2015Анализ вопросов размещения производства кормовых культур для крупного рогатого скота. Необходимость развития кооперации сельхозпроизводителей с целью создания наиболее эффективных условий для успешного развития аграрного бизнеса в молочном скотоводстве.
статья, добавлен 10.01.2022Анализ природных и организационно-экономических условий деятельности предприятия, показателей производственной деятельности. Оценка ресурсного потенциала, структуры товарной продукции и материальных затрат, себестоимости молока, воспроизводства стада.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Микрофлора питьевого молока, источники обсеменения молока микроорганизмами. Характеристика основных представителей микрофлоры молочных продуктов. Первичная микрофлора кисломолочных продуктов. Вещества, необходимые для развития молочнокислых бактерий.
курс лекций, добавлен 27.11.2012Основы эффективного производства животноводческой продукции. Преимущества применения высокоинтенсивной формы стойлово-пастбищной системы в молочном скотоводстве. Разработка суточного рациона кормления и расчет количества агрегатов при доении коров.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Значение и направления развития молочного скотоводства. Динамика и выполнение плана по производству молока. Анализ оборота стада и структуры молочного стада. Экономическая оценка изменений в структуре стада. Резервы увеличения производства молока.
курсовая работа, добавлен 26.04.2011Природно-экономическая характеристика хозяйства. Рассмотрение динамики и уровня продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства молока. Анализ себестоимости производства молока по статьям затрат.
курсовая работа, добавлен 29.01.2013Характеристика состава и свойства молозива. Анализ этапов первичной обработки молока в хозяйстве: учет, очистка, охлаждение, пастеризация и стерилизация. Анализ требований к хранению молока. Сущность производства и классификация молочных продуктов.
контрольная работа, добавлен 31.03.2016Особенности работы и строения установок машинного доения. Схема и описание технологического процесса производства молока. Используемое сырье и требования к качеству. Состав и свойства готовой продукции. Мероприятия по охране труда и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 10.09.2017Исследования развития молочной промышленности РФ, основные факторы, влияющие на объемы производства продукции. Модель зависимости объемов производства молока от валового сбора зерновых культур, поголовья коров, уровня потребления и средней цены на молоко.
статья, добавлен 25.11.2016Микроорганизмы, имеющие важное значение для молочного хозяйства. Бактериальное загрязнение необработанного и пастеризованного молока, молочных продуктов. Кисломолочные бактерии. Размножение микроорганизмов. Оценка бактериальной обсемененности молока.
контрольная работа, добавлен 13.03.2009Характеристика главных систем производства говядины в молочном скотоводстве. Проведение исследования при выборе основных способов содержания откормочного поголовья с учетом зональных и хозяйственных условий, а также физиологических особенностей животных.
статья, добавлен 24.07.2018