Партнерство та диверсифікація як чинники формування сервісно-орієнтованої бізнес-моделі підприємств готельно- ресторанного бізнесу
Дослідження підходів до формування і реалізації сервісно-орієнтованої бізнес-моделі підприємств готельно-ресторанного бізнесу на засадах стратегічного партнерства і диверсифікації. Показники вимірювання ефективності сервісно-орієнтованої бізнес-моделі.
Подобные документы
Дослідження впливу інституційних чинників на розвиток готельного-ресторанного бізнесу. Управління розвитком індустрією гостинності, в цілому, та підприємством готельно-ресторанного бізнесу, прийняття рішень щодо інвестування та розширення бізнесу.
статья, добавлен 23.03.2024Розглянуто особливості управління підприємством на базі вартості. Відмічена тенденція до зростання зацікавленості туристів до України. Зазначені ключові фактори вартості у готельно-ресторанному бізнесі. Цілі готельно-ресторанного бізнесу на сучасному.
статья, добавлен 16.04.2020Розкриті сучасні підходи до організації готельно-ресторанного бізнесу. Визначено, що на готельно-ресторанний бізнес впливають багато факторів: політична стабільність, корупція, якість та доступність навчання фахівців, рівень професіоналізму персоналу.
статья, добавлен 10.05.2023- 4. Стратегічний потенціал готельно-ресторанного бізнесу України у часи невизначеності та швидких змін
Вироблення стратегічних напрямків для реалізації стратегічного потенціалу готельно-ресторанного бізнесу України. Пропозиції елементів стратегічної дорожньої карти його розвитку: посилення протоколів безпеки, орієнтація на місцевий ринок, контроль витрат.
статья, добавлен 27.03.2024 Аналіз механізму нейтралізації загроз економічній безпеці підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Розробка підходів до вдосконалення механізму нейтралізації загроз економічній безпеці. Основні рекомендації готельно-ресторанним підприємствам України.
статья, добавлен 21.07.2018Значимість інновацій у контексті сучасних умов розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Вплив війни з Росією на готельно-ресторанне господарство України. Аналіз ключової спрямованості функції інновацій та інноваційних технологій в індустрії гостинності.
статья, добавлен 19.12.2023Обґрунтування складності формування бізнес-моделей, пов’язаної із тим, що зміщення центрів економічної динаміки впливає на потоки товарів та капіталів. Чинники, що заважають побудові нової бізнес-моделі в Україні. Оцінка доступу бізнесу до ресурсів.
статья, добавлен 04.02.2019Характеристика сутності поняття "інновація", визначення її значимості для підприємств сфери ресторанного бізнесу. Дослідження основних тенденцій впровадження нових технологічних процесів та інноваційних видів продукції на підприємствах України.
статья, добавлен 25.07.2020Обґрунтування актуальності питання збільшення функціонального навантаження на бізнес-структури в готельно-ресторанній сфері. Розгляд готельно-ресторанного бізнесу як складової туристичної індустрії світової економіки. Визначення тенденцій його розвитку.
статья, добавлен 27.08.2022Сутність соціального партнерства, визначення заходів досягнення соціального компромісу в суспільстві через механізм залучення бізнесу до розв’язання соціальних питань. Аналіз партнерства в якості системоутворюючого ґрунту соціально орієнтованої економіки.
статья, добавлен 09.01.2019Сучасний стан та тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства як частини сервісної економіки. Динаміка кількості підприємств інфраструктури гостинності. Частка реалізованих послуг суб'єктів готельно-ресторанного бізнесу в обсязі ВВП України.
статья, добавлен 26.04.2021Розгляд моральних потрясінь, економічного занепаду підприємництва та неможливості ведення бізнесу під час початку бойових дій в Україні. Моніторинг зовнішніх та внутрішніх викликів. Сильні та слабкі сторони готельно-ресторанного та туристичного бізнесу.
статья, добавлен 02.09.2024Обґрунтування сучасного інструментарію комплексного оцінювання інвестиційної привабливості підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу з позиції внутрішніх фінансових загроз. Запропоновано триступеневу систему фінансових індикаторів.
статья, добавлен 26.04.2023Дослідження господарської діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Розгляд некомерційної діяльності, у рамках якої підприємства виступають організаторами некомерційних акцій. Характеристика основних груп підприємств сфери ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.04.2024Наведення модифікованої технології формування бізнес-моделі підприємства. Здійснення аналітичної оцінки ефективності бізнес-моделей підприємств харчової промисловості. Обґрунтування механізму їх функціонування та трансформації в господарському середовищі.
автореферат, добавлен 07.08.2014Обґрунтування та вивчення стратегічних ризиків, що впливають на розвиток готельно-ресторанного бізнесу. Аналіз щодо основних факторів, генеруючих ризиків готелю на етапі експлуатації: ризику зниження фінансової стійкості, ризику неплатоспроможності.
статья, добавлен 16.03.2020Концепція циркулярної економіки. Моделі, які забезпечують її впровадження на підприємствах. Поняття циркулярних бізнес-моделей як концепції ведення бізнесу, яке забезпечує створення цінності підприємства в умовах розширення співпраці із стейкхолдерами.
статья, добавлен 29.12.2023Дослідження економічних та фінансових аспектів готельно-ресторанного бізнесу. Вплив економічних факторів: попит на послуги закладів гостинності, конкуренція, інфляція та ставки податків на фінансові результати підприємств, їх прибутки та рентабельність.
статья, добавлен 24.02.2023Особливість стратегічного розвитку бізнес-процесів підприємств. Характеристика управління інноваційною та виробничою діяльністю. Методи управління інновацій готельно-ресторанних підприємств на основі формування стратегії інноваційного зростання.
статья, добавлен 29.03.2018Дослідження сучасного стану та перспектив ресторанного бізнесу в Україні з урахуванням його регіональної специфіки. Кон'юнктура ринкового середовища і його постійні зміни, а також загальний стан конкурентоспроможності підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.12.2023Сучасні конкурентні умови господарювання, які спонукають компанії шукати інноваційних підходів в управлінні. Основи формування бізнес-моделі, важливість для бізнесу адаптуватися до європейських екологічних стандартів та дотримуватись екологічного тренду.
статья, добавлен 26.07.2024Аналіз системи внутрішнього контролю діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Основні напрями удосконалення організації і методики внутрішнього контролю (ВК) за сучасних умов господарювання. Методика ВК спеціалізованих робочих активів.
статья, добавлен 09.12.2018Особливості побудови бізнес-моделей взаємодії підприємств АПК у бізнес-мережах. Концептуальна схема функціонування мережевої взаємодії підприємств АПК на базі ланцюжка створення вартості. Прикладні моменти реалізації окремих інструментів бізнес-моделі.
статья, добавлен 23.08.2018Розвиток інноваційних процесів на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу і визначення напрямків інноваційних нововведень для покращення ефективності роботи підприємства. Вплив інноваційних технологій на підвищення якості організації обслуговування.
статья, добавлен 25.03.2024Розгляд способу творення, доставки, продажу, утримання цінностей організацією. Зміст інноваційних та традиційних бізнес-моделей. Етапи створення інноваційної бізнес-моделі. Застосування принципів тотожності та конфронтації для розробки бізнес-моделі.
статья, добавлен 08.08.2022