Кінетика гідролізу фруктозанів ферментами культур дріжджів, оброблених мутагеном
Одержання продуктів з високою концентрацією фруктози шляхом гідролізу фруктозанів хімічним та ферментативним шляхом. Продукція фруктанлітичних ферментів культурами дріжджів, оброблених мутагеном. Залежність нагромадження фруктози в середовищі від часу.
Подобные документы
Дослідження хімічних властивостей природних сполук вуглеводів: глюкози, фруктози, цукру (сахарози), крохмалю, целюлози. Вивчення процесу гідролізу та утворення дисахаридів. Огляд використання сполук у кондитерській, текстильній промисловості та медицині.
реферат, добавлен 28.12.2010Біотехнологічні продукування оцтового альдегіду шляхом конверсії екзогенного етанолу в ацетальдегід алкогольоксидазою клітин. Вплив мутацій при блокуванні ферментів метаболізму речовини. Особливість порушення глюкозно-катаболітної репресії синтезу.
автореферат, добавлен 13.07.2014Розробка концепції щодо функціонування у метилотрофних дріжджів додаткового циклічно-лінійного шляху дисиміляції метанолу. Ксилулозомонофосфатний цикл синтезу дигідроксиацетону з формальдегіду. Генетична модифікація клітин метилотрофних дріжджів.
автореферат, добавлен 31.01.2014Дослідження кінетики реакції лужного гідролізу метилових естерів 3-оксамоїлзаміщених N-фенілантранілових кислот у бінарному розчиннику. Визначення константи швидкості і її зростання зі збільшенням електрофільності атома вуглецю реакційного центру.
статья, добавлен 02.03.2014Властивості ензиматичного гідролізу тимидилтрифосфату у фракції плазматичних мембран. Наявність одного загального, двох окремих активних центрів тіамінзв’язувального білка. Вплив етанолу, ацетальдегіду на реакцію гідролізу в щурів з моделлю алкоголізму.
автореферат, добавлен 11.08.2015- 6. Механізми захисту дріжджів Saccharomyces cerevisiae від стресу під впливом слабких органічних кислот
Встановлення ролі транспортної та антиоксидантної систем у захисті дріжджів S. сerevisiae від стресу, спричиненого оцтовою та пропіоновою кислотами. Дослідження особливостей виведення флуоресцеїну (субстрат для транспортного білка Pdr12) з клітин.
автореферат, добавлен 24.08.2015 - 7. Вуглеводи
Важливість вуглеводів, як складової частини в харчуванні людини. Характеристика таких моносахаридів, як глюкоза та фруктоза. Дія дисахаридів в процесі гідролізу під впливом ферментів. Розляд важливих представників полісахаридів – крохмалю і целюлози.
реферат, добавлен 27.01.2010 Кінетичні характеристики процесу гомогеного гідролізу оксихлориду й оксинітрату цирконію у присутності карбаміду. Умови одержання і концентрування стабільних золів. Витяг гідроксиду цирконію з золів за допомогою карбамідоформальдегідних полімерів.
автореферат, добавлен 25.06.2014Аналіз результатів вивчення кінетики лужного гідролізу активованих ефірів амінокислот. Вивчення характеру впливу структури трансфазного каталізатора на швидкість реакції в двофазній системі. Зіставлення результатів вивчення екстракційних рівноваг.
автореферат, добавлен 27.04.2014Вплив біомаси каротиновмісних дріжджів P.rhodozyma та в-каротину на процеси перекисного окиснення ліпідів і білків та стан САЗ в тканинах печінки, головного мозку, серця і клітинах гранулоцитарно-моноцитарного та еритроїдного рядів кісткового мозку щурів.
автореферат, добавлен 14.08.2015Основні відмінності цукрозамінників: відсутність енергетичної цінності, зменшення серцево-судинних захворювань. Процес одержання мальтози, дисахариду лактози. Головні властивості фруктози, її виробництво. Характеристика методів синтезу аспартаму.
статья, добавлен 11.02.2014Аналіз адитивної системи акумуляції ергостерину при сумісній дії етилового спирту та іонів кальцію. Знищення клітин дріжджів екзогенними ферментами міцеліального гриба. Ефективності гідролітичного і автолітичного руйнувань та їх комбінованого впливу.
автореферат, добавлен 30.07.2014Інгібування кислої фозфотази з простати людини. Аналіз кінетичних даних. Ізольовані кісткові клітини. Ковалентне приєднання фрагменту інгібітора. Макроциклічна форма калікс арени. Кінетика ферментативного гідролізу. Можливі механізми перетворення.
статья, добавлен 11.02.2014Спорідненість ензиму до АТр, іонів Mg та Са в залежності від концентрації каліксарену С-90, вплив на кооперативний ефект і на швидкість гідролізу. Відсутність впливу на спорідненість та кооперативний ефект іонів Са у разі застосування каліксарену.
статья, добавлен 21.02.2017Вивчення впливу температури та часу водневотермічної обробки на хімічний склад порошків нітриду алюмінію різної дисперсності, розроблення оптимальних технологічних режимів. Дослідження структурних особливостей оброблених порошків та виробів з них.
автореферат, добавлен 28.07.2014Вивчення особливостей реакції лужного гідролізу акриламідних ланок прищеплених ланцюгів. Встановлення та аналіз механізму зв’язування іонів стабільних ізотопів цезію та стронцію у водному середовищі макромолекулами ПВС-ПААN в залежності від їх будови.
автореферат, добавлен 06.07.2014Оптимізація процесу одержання вольфраматвмісного діоксиду цирконію в умовах контрольованого гідролізу ZrOCl2. Визначення основних критеріїв для характеризації суперкислотного вольфраматвмісного ZrO2. Вплив умов синтезу на активність каталізаторів.
автореферат, добавлен 15.07.2014З'ясування напрямку реакцій діалкіламінозаміщених похідних нафталевої кислоти з комплексом Вільсмайєра—Хаака (РОСЬ—DMF). Синтез органічних барвників і люмінофорів. Практичне встановлення будови продуктів лужного гідролізу циклічних четвертинних солей.
автореферат, добавлен 29.07.2014Метод одержання порожнинних наносфер діоксиду титану за допомогою реакції гідролізу тетрахлориду титану у парах води або аміаку на поверхні крапель аерозолю в індиферентних гідрофобних розчинниках. Склад і структура синтезованих порожнинних наносфер.
статья, добавлен 18.03.2014Дослідження кінетики та продуктів окиснення 4-амінотолуену озоном в оцтовому ангідриді з метою зупинки окиснення на стадії утворення ароматичного спирту або альдегіду. Аналіз впливу сульфатної кислоти на склад продуктів окиснення 4-ацетиламінотолуену.
статья, добавлен 14.01.2017Спосіб утилізації безхромових дублених колагенмістких відходів шкіряного виробництва для отримання колагенмістких матеріалів різного призначення. Особливості застосування лужно-ферментативного методу гідролізу з попередньою обробкою перекисом водню.
статья, добавлен 27.07.2016Розробка технології одержання органо-мінеральних добрив з осадів стічних вод шляхом встановлення закономірностей процесів зневоднення активного мулу шляхом відстоювання, фільтрування, сушіння та анаеробного бродіння після його попереднього вакуумування.
автореферат, добавлен 28.08.2014Розробка методу самоіммобілізації галактозооксидази на поверхні аміноорганокремнеземів. Визначення галактозовмісних вуглеводів в сумішах молочних продуктах дитячого харчування. Одержання гліцеринового альдегіду шляхом ферментативного окиснення гліцерину.
автореферат, добавлен 27.08.2014Органічні сполуки зі змішаними функціями, що складаються із карбону, оксигену і гідрогену. Основні функції вуглеводів. Формула та властивості глюкози, фруктози, цукрози, мальтози, лактози, крохмалю та целюлози. Отримання крохмалю, фізичні властивості.
презентация, добавлен 25.04.2016Закони хімічної термодинаміки. Характеристика розчинів та властивостей розчинів електролітів. Формальна та молекулярна кінетика. Дисперсні системи і методи їх одержання та очищення. Молекулярно-кінетичні та електрокінетичні властивості дисперсних систем.
тест, добавлен 19.07.2017