Сучасні технології готельного бізнесу
Характеристика готельного підприємства. Місце розташування, підпорядкованість, призначення, місткість, поверховість, рівень комфорту. Склад основних груп приміщень. Структура управління підприємством. Технологія розміщення в готелі. Готельні послуги.
Подобные документы
Аналіз визначення змісту та значення готельного господарства у структурі регіонального розвитку індустрії гостинності. Міжнародний досвід розвитку готельного господарства. Систематизація конкурентних переваг готельного господарства в регіонах України.
статья, добавлен 19.12.2022Поняття "готельний бізнес", його місце в системі господарювання. Аналіз діяльності готельних підприємств, перешкоди, тенденції та перспективи розвитку цього бізнесу. Шляхи зниження загроз та можливості подальшого ефективного функціонування галузі.
автореферат, добавлен 14.09.2015Інформація про готель "Прем’єр Палац". Вимоги до обслуговуючого персоналу в готелі. Вимоги до служби прийому і розміщення. Заявки на бронювання від клієнтів. Типи клієнтів, що прибувають для реєстрації. Приймання, реєстрація та розміщення гостей.
курсовая работа, добавлен 24.03.2013- 104. Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"
Застосування Інтернет-технологій у процесі обслуговування споживачів готельного господарства. Аналіз організації і технології обслуговування гостей службою бронювання спорт-готелю "Селена". Пропозиції по вдосконаленню організації бронювання послуг.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015 Основні складові туристичної інфраструктури, розвиток готельного господарства в Україні. Територіальні відмінності в забезпеченості закладами розміщення. Діяльність закладів розміщення в Україні. Сектор розміщення як складова туристичної інфраструктури.
курсовая работа, добавлен 12.10.2019Місце спортивного туризму в класифікації туризму. Маркетингові дослідження ринку дельтапланерів. Характеристика готельного комплексу "Червона Калина". Розроблення організаційної структури та кадрового забезпечення виробництва інноваційного продукту.
курсовая работа, добавлен 28.04.2016Гостра необхідність відновлення фізичних і духовних сил, які людина втрачає в процесі трудової діяльності і повсякденного спілкування. Анімаційні готельні послуги – це додаткові послуги, що дозволяють створити найбільш комфортні умови для відпочинку.
реферат, добавлен 14.11.2015Дослідження рівня конкурентоспроможності підприємств готельного господарства Одещини. Визначення її основних конкурентів у сфері туризму. Розробка рекомендацій для підвищення конкурентоспроможності сукупності готельних підприємств Одеської області.
статья, добавлен 29.01.2017Поняття технології та технологічних процесів. Сучасний стан розвитку туристської індустрії і готельного господарства. Закордонний досвід в готельній індустрії. Концепція уніфікованості технології готельних послуг та стан готельних послуг в Україні.
курсовая работа, добавлен 15.03.2015Структура, призначення та зміст основного технологічного процесу виробництва готельних послуг. Характеристика та особливості можливої автоматизації технологічних процесів готельних послуг. Структура управління підприємством, її специфіка та опис.
контрольная работа, добавлен 22.05.2016- 111. Сучасний стан готельного господарства України: регіональний аспект ( на прикладі Сумського регіону)
Загальна характеристика регіону: географічне положення, клімат, основні визначні пам'ятки та сучасні тенденції і особливості розвитку туризму в регіоні. Аналіз регіонального ринку готельних послуг та інших засобів розміщення на прикладі Сумського району.
контрольная работа, добавлен 13.09.2015 Підходи до класифікації засобів розміщення. Чинники, що впливають на асортимент і організацію надання послуг у туристичних готелях. Класифікація підприємств готельного господарства у світі. Характеристика французької (зіркової) системи класифікації.
реферат, добавлен 08.12.2015Характеристика туристського підприємства "Гедеон", спектр його послуг та структура управління. Вивчення основ розробки нового туристичного продукту, технології діяльності фірми при формуванні маршруту та особливостей реалізації розробленого туру.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Види класифікацій готельних підприємств за рівнем комфорту: якісний та кількісний. Складові критерії рівня комфорту. Типи підприємств розміщення за призначенням, порівняльні характеристики. Різновиди готелів загального типу. Змішані види готелів.
контрольная работа, добавлен 09.10.2011Розгляд різних аспектів розвитку підприємств готельного господарства Чеської Республіки - однієї з найбільш самобутніх і привабливих для туристів країн Євросоюзу. Дослідження туристичної привабливості, стану та розвитку колективних засобів розміщення.
статья, добавлен 20.04.2024Сутність і форми організації праці у готельному підприємстві. Роль кадрового планування в готелі та функції кадрової служби. Організаційна структура служби управління персоналом готелю. Визначення потреби в персоналі та проблема плинності кадрів у готелі.
курсовая работа, добавлен 06.11.2011Характеристика технологій харчування та ресторанного бізнесу. Вивчення технологічних основ готельної справи. Організація роботи в готелі. Розгляд процесу обслуговування в ресторанах. Правила внутрішнього трудового розпорядку, техніка безпеки в готелі.
отчет по практике, добавлен 30.05.2014Змiст тa знaчення гoстиннoстi в oргaнiзaцiї oбслугoвувaння в зaсoбaх розміщення. Організаційна структура готелю "Гагарін". Аналіз виробничої програми. Характеристика роботи служби прийому, розміщення, харчування, експлуатації номерного фонду, бронювання.
курсовая работа, добавлен 16.06.2015Організаційна структура управління туристичним підприємством. Головні аспекти процесу пошуку і відбору партнерів й підприємств-постачальників послуг. Розробка схеми маршруту з зазначенням транспортного обслуговування. Технологія прийому замовлення на тур.
курсовая работа, добавлен 12.06.2016Концептуалізація як провідна тенденція розвитку закладів розміщення світу. Сучасний стан та тенденції розвитку готельного господарства. Провідна концептуальна ідея та її втілення в діяльність готелю "Хаятт". Аналіз господарсько-економічної діяльності.
дипломная работа, добавлен 04.01.2014Організація обслуговування та розташування клієнтів у готелі. Адаптація та мотивація персоналу в готельному бізнесі. Розробка практичних рекомендацій щодо створення ефективної системи управління персоналом готелю "Reikartz Hotels & Resorts" м. Запоріжжя.
дипломная работа, добавлен 06.11.2014Характеристика роботи бронювання, прийому і розміщення, побутової служби в готелі. Огляд джерел постачання сировини, електроенергії, води, газу, теплопостачання. Аналіз призначення і оснащення цехів ресторану. Опис інтер’єру обіднього залу підприємства.
отчет по практике, добавлен 27.05.2015Визначення анімації в туризмі і гостинності, його види. Структура менеджменту анімації в туристичному закладі. Роль сценарію у створенні програми. Технологія створення анімаційних послуг на прикладі туристського готельного комплексу "Sirene-City".
курсовая работа, добавлен 02.04.2013Готельна сфера України як частина світового готельного господарства. Аналіз тенденцій у світовій готельній індустрії. Поглиблення спеціалізації готельних закладів. Міжнародні готельні та ресторанні ланцюги. Стан готельної індустрії Сумської області.
реферат, добавлен 13.02.2015Вивчення сутнісних характеристик, організаційних засад, технологічних способів, закономірностей і тенденцій розвитку процесів обміну у сфері готельних послуг. Історія розвитку готельного ринку Болгарії. Економічна сутність готельної сфери країни.
курсовая работа, добавлен 02.11.2022