Этиология, патогенез, проявления и последствия гипервитаминозов
Характеристика пищевых источников, суточной потребности, роли витаминов в процессе жизнедеятельности человека. Изучение понятия и сущности гипервитаминоза, последствий избыточного содержания витаминов в организме человека и методов их профилактики.
Подобные документы
Определение витаминов, их виды и роль в организме человека. Заболевания, связанные с недостатком или избытком витаминов. Содержание витаминов в овощах и плодах. Анализ роли витаминов, содержащихся в растительной пище, в жизнедеятельности человека.
курсовая работа, добавлен 22.10.2017Классификация жирорастворимых витаминов. Анализ влияния витаминов А, D, E, K на организм человека, описание последствий гипервитаминоза. Изучение основных химических свойств водорастворимых витаминов. Анализ влияния на человека витаминов группы В.
реферат, добавлен 03.06.2020Анализ роли витаминов в жизни человека. Характеристика гипервитаминоза как заболевания, возникающего при неполном удовлетворении потребностей организма в витаминах. Изучение основных причин, особенностей диагностики и профилактики гипервитаминозов.
реферат, добавлен 06.12.2015Изучение истории происхождения витаминов и определение их характерных особенностей. Выявление значения различных групп витаминов для здоровья. Анализ специфических функций, суточной потребности и источников жирорастворимых и водорастворимых витаминов.
реферат, добавлен 22.04.2014История открытия витаминов, расшифровка их химической структуры. Что такое питательные вещества и нужно ли принимать добавки. Описание и действие некоторых витаминов, их влияние на различные системы жизнедеятельности человека, расчет суточной потребности.
реферат, добавлен 04.10.2011История открытия витаминов и современные понятия об их значении для организма человека. Различия синтетических и натуральных витаминов, правила их употребления. Сезонность колебания витаминов в организме, способы их сохранения в продуктах питания.
реферат, добавлен 16.10.2015- 7. Витамины
Понятие, сущность и предназначение витаминов. История обнаружения витаминов, их место и роль в жизни современного человека. Классификация витаминов, характеристика и особенности витамина D. Исследование авитаминоза и гипервитаминоза. Применение витаминов.
презентация, добавлен 07.02.2022 Поступление витаминов в организм человека с пищей. Участие витаминов в процессе обеспечения жизнедеятельности человеческого организма. Характеристика витаминов, их содержание в продуктах. Система оздоровительных упражнений К. Купера (аэробика).
реферат, добавлен 23.02.2012История открытия и изучение витаминов. Последствия отсутствия или избытка витаминов в организме человека. Функциональная классификация, буквенное обозначение, химическое и физиологическое название витаминов. Понятие антивитаминов, их строение и действие.
реферат, добавлен 02.06.2015Разработка норм потребления витаминов и минеральных веществ с учетом возраста, характера и интенсивности труда. Анализ причин возникновения авитаминоза и гиповитаминоза. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Промышленное производство витаминов.
реферат, добавлен 28.04.2015Физиологические и биохимические функции витаминов. Виды водо- и жирорастворимых витаминов, их суточная потребность, признаки недостаточного и избыточного содержания в организме человека. Понятие про гипо-, гипер- и авииминоз и способы их лечения.
реферат, добавлен 18.02.2015Общая характеристика, понятие и виды витаминов. Роль витаминов, содержащихся в растительной пище, в жизнедеятельности человека. Заболевания человека, вызванные избытком и недостатком витаминов. Содержание витаминов в различных овощах, плодах и ягодах.
курсовая работа, добавлен 15.10.2013Роль витаминов в организме человека, их основные функции и суточная потребность. Значение низкомолекулярных органических соединений различной химической природы. Клинические признаки витаминной недостаточности. Причины возникновения гипервитаминоза.
презентация, добавлен 18.09.2014Рассмотрение понятия витаминов, как средства общей первичной профилактики болезней, повышения работоспособности, замедления процессов старения. Изучение степеней необеспеченности организма витаминами. Анализ водорастворимых и жирорастворимых витаминов.
реферат, добавлен 18.05.2015Понятие гипервитаминоза и основные причины его развития. Функциональные расстройства, клиническая картина и лечение гипервитаминозов, вызванных избыточным употреблением препаратов витаминов D, А, C и B1. Рекомендации по профилактике гипервитаминозов.
реферат, добавлен 02.04.2014- 16. Витамин А
Исследование особенностей витаминов и их роли для организма человека. История открытия и пищевые источники витамина А. Изучение суточной потребности в нем. Характеристика ценности ретиноидов и каротиноидов. Основы участия витамина А в процессе зрения.
реферат, добавлен 03.03.2015 Обоснование необходимости витаминов для роста, развития и жизнедеятельности человека. Оценка последствий возникновения дефицита витамина А. Рассмотрение особенностей водорастворимых витаминов. Влияние витаминов группы К и Е на человеческий организм.
презентация, добавлен 28.03.2016Исследование витаминов как низкомолекулярных органических веществ, поступающих в организм человека с продуктами питания. Влияние витаминов на обменные процессы организма. Оценка потребности человека в витаминах С, РР и А. Роль витаминов в жизни человека.
презентация, добавлен 03.05.2012Витамины - группа органических веществ, необходимая для жизнедеятельности организма человека: классификация, виды. Использование витаминов в рациональном питании, способы их сохранения в пище. Суточная физиологическая потребность в организме человека.
реферат, добавлен 04.05.2015Витамины: понятие и виды, их роль в организме. Причины возникновения дефицита витаминов. Изучение их содержания в различных овощах, плодах и ягодах. Заболевания, связанные с недостатком или избытком витаминов. Проявления и последствия гиповитаминоза.
реферат, добавлен 09.01.2018Классификация и правила хранения витаминов. Клинические проявления и диагностика витаминной недостаточности. Специфика строения витаминов К, физико-химические свойства, биохимические функции и наличие их в природе. Понятия биосинтеза и авитаминоза.
реферат, добавлен 20.10.2009Общая характеристика витаминов — группы низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Классификация гипермикроэлементозов и их последствий для человека. Сохранение витаминов круглый год.
реферат, добавлен 27.11.2013Изучение и характеристика витаминов как группы органических соединений разнообразной химической природы, необходимых для питания организма. Химическое исследование витаминов и оценка их роли в обмене веществ. Болезни, определенные недостатком витаминов.
реферат, добавлен 23.04.2012Химическая природа жирорастворимых витаминов, их биологическая роль в организме человека. Классификация и номенклатура витаминов, участие их в окислительно-восстановительных реакциях. Механизм действия водорастворимых витаминов, их суточная потребность.
методичка, добавлен 22.10.2015Виды низкомолекулярных органических соединений, необходимых в малых количествах для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека. История открытия витаминов. Краткий перечень заболеваний, возникающих в результате дефицита витаминов.
презентация, добавлен 07.06.2015