Влияние сульфида натрия на нативную структуру коллагена в условиях ультразвуковой обработки
Анализ основных путей применения коллагенсодержащего сырья. Глицин, аланин, оксипролин - одни из компонентов аминокислотного состава коллагена кожного покрова млекопитающих. Ключевые химические процессы, происходящие при диспергировании коллагена.
Подобные документы
- 1. Аланин
Глюкозо-аланиновый цикл как один из основных путей глюкогенеза в печени. Синтезирование аланина Штреккером действием на ацетальдегид аммиаком и синильной кислотой. Синтезирование аланина в лабораторных условиях, изучение его основных химических свойств.
презентация, добавлен 28.08.2014 История исследования коллагена, его свойства и продукт денатурации. Образование коллагеновых волокон путём агрегации микрофибрилл. Коллаген в пищевой промышленности. Тепловая денатурация растворимых белков. Преимущества ступенчатых режимов термообработки.
реферат, добавлен 28.11.2014Показатели качества сырьевых продуктов (мергелей) для производства гидравлической извести. Физико-химические процессы, происходящие при ее твердении. Определение физико-химических свойств сырья, расчет влажности. Процесс складирования сырья и топлива.
курсовая работа, добавлен 12.02.2017Процесс термической обработки цементного сырья и спектры, обусловленные эндотермической реакцией. Состав летучих веществ при термической обработке цементного сырья. Поиск фазового состава газообразных летучих компонентов при термической обработке шихты.
статья, добавлен 02.03.2019Физическая характеристика нефти, ее фракционный состав и химическая классификация. Особенности основных первичных и вторичных химических процессов переработки нефти. Технологические процессы работы нефтеперерабатывающего завода: физические и химические.
курсовая работа, добавлен 12.07.2012История и происхождение названия. Использование соединений натрия древними египтянами. Физические и химические свойства. Области применения металлического натрия. Биологическая роль и рекомендуемая доза. Симптомы нехватки и переизбытка натрия в организме.
реферат, добавлен 11.11.2009Проведение биохимического анализа аминокислотного состава в виноматериалах. Определение массовой концентрации основных ароматических компонентов виноматериалов, а также суммарной концентрации ароматобразующих веществ, полученных из клонов винограда.
статья, добавлен 25.11.2018Ключевые события зарождения жизни на Земле. Цианобактерии – примитивные живые организмы, одни из наиболее важных продуцентов атмосферного кислорода на ранних этапах развития нашей планеты. Метаболические функции и роль мономеров (2-аминоэтил)глицина.
статья, добавлен 20.07.2014Химическая посуда и ее назначение. Качественные характерные реакции на катионы и анионы. Приготовление раствора гидроксида натрия и установление его концентрации. Определение титруемой кислотности и щелочности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
лабораторная работа, добавлен 21.11.2017Процесс термического пиролиза углеводородного сырья как основной способ получения этилена и пропилена. Условия проведения пиролиза и его химические процессы. Технологическая схема этиленового производства. Современная мировая структура сырья пиролиза.
реферат, добавлен 11.12.2014Квантово-химические расчеты кластеров серы, соединений двухвалентного и четырехвалентного свинца, а также сульфида свинца. Оценка влияния изотопного сдвига свинца и серы на изменение термодинамических параметров и спектров Рамана для сульфида свинца.
статья, добавлен 02.04.2019Ключевые виды признаков классификации кислот как сложных веществ, особенности их состава. Химические свойства сероводородной, серной, азотной, азотистой, плавиковой, соляной, фосфорной и угольной кислот. Особенности применения основных видов кислот.
реферат, добавлен 11.02.2018Механические свойства материалов: диаграмма растяжения, твердость, теоретическая и реальная прочности кристалла. Влияние нагрева на структуру и свойства металлов и происходящие при этом процессы. Конструкционные материалы: требования, критерии оценки.
курс лекций, добавлен 11.11.2010Общие свойства тиосульфата натрия. Строение молекулы и ее влияние на свойства. Окислительно - восстановительные свойства тиосульфата натрия. Получение тиосульфата натрия в промышленности. Другие способы производства. Взаимодействие с кислотами.
курсовая работа, добавлен 24.06.2008Основная характеристика загрязняющих веществ, выбрасываемых предприятием в окружающую среду. Получение и отгрузка технического гипохлорита натрия. Физико-химические показатели вещества. Усовершенствование способов очистки атмосферы от гипохлорита натрия.
лабораторная работа, добавлен 02.05.2014- 16. Химия металлов
Характеристика и химические свойства щелочных металлов. Получение натрия, гидроксида натрия и карбоната натрия в промышленности. Борный ангидрид, борные кислоты и их соли. Оксиды и гидроксиды олова и свинца. Взаимодействие металлов с серной кислотой.
шпаргалка, добавлен 14.07.2014 - 17. Гидролиз солей
Способы выражения состава растворов. Уравнение гидролиза гидрокарбоната калия. Скорость химических реакций, химическое равновесие. Окислительно-восстановительные реакции. Способы выражения РН растворов. Гидролиз солей. Константа гидролиза сульфида натрия.
контрольная работа, добавлен 12.04.2009 История открытия уксуснокислого натрия. Строение молекулы, физические свойства. Основы получения ацетата натрия, его химические свойства. Исследование кристаллов на приборе NanoEducator LE. Фармакология, сравнительная таблица исследования кристаллов.
контрольная работа, добавлен 10.03.2018Варианты систем элюции, описание современных методов, блок-схема и чувствительность аминокислотного анализатора. Регистрация пиков, чистота реактивов и определение аминокислотного состава белка, а также перечень сорбентов для обычной хроматографии и ЖХВД.
книга, добавлен 10.03.2014Триполифосфат натрия, общие сведения. Физико-химические свойства триполифосфата натрия. Гидролитическое расщепление в растворах, комплексообразование и растворимость триполифосфата натрия. Вязкость, плотность и показатель преломления водных растворов.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Анализ производства и применения пластичных смазок. Исследование состава и свойств базовых масел смазок. Разработка технологии изготовления сульфонатной пластичной смазки с улучшенными эксплуатационными свойствами на базе отечественных компонентов.
автореферат, добавлен 07.10.2016История открытия натрия, его нахождение в природе и методы промышленного извлечения. Характеристика простого вещества и его соединений. Способы получения металлического натрия. Области применения металла, его роль в минеральном обмене человека.
реферат, добавлен 09.01.2010Исследование процессов анодного окисления анионов глицина и альфа–аланина на платине. Области потенциалов электрохимического превращения аминокислот. Основные продукты анодного окисления анионов аминокислот. Первая одноэлектронная стадия ионизации.
статья, добавлен 02.04.2019Влияние УФ-излучения на организм человека. Принцип действия солнцезащитных средств. Солнцезащитное средство и фототип кожи. Характеристика основных составляющих солнцезащитных средств. Исследование реакции кожного покрова на солнцезащитные средства.
курсовая работа, добавлен 19.02.2019Описание основных физико-химических свойств оксоенолята натрия. Проведение структурных исследований синтезированного оксоенолята натрия с использованием спектроскопических методов анализа. Исследование термодинамических характеристик оксоенолята натрия.
реферат, добавлен 17.12.2019