Метаболизм белков
Роль белков в питании, их переваривание, всасывание в желудочно-кишечном тракте, особенности работы протеолитических ферментов. Механизмы защиты белков от действия протеиназ, виды ингибиторов. Биологическое значение катаболизма аминокислот, синтез амиака.
Подобные документы
Изучение особенностей процесса распада аминокислот до конечных продуктов. Декарбоксилирование и синтез аминокислот. Оценка состояния обмена белков в организме, составление азотистого баланса. Пути обезвреживания аммиака. Матричные биосинтезы; репликация.
лекция, добавлен 20.05.2014- 102. Структурно-функциональная организация белков крови и некоторых других внеклеточных жидкостей рыб
Изучение механизмов формирования структурно-функционального разнообразия белков крови у рыб с разным таксономическим и экологическим статусом. Выявление факторов внешней и внутренней среды, влияющих на организацию белков и уровень их специализации.
автореферат, добавлен 25.12.2017 Физико-химические свойства белков и методы их выделения. Определение молекулярной массы белков с помощью методов гель-хроматографии на колонках и в тонком слое сефадекса. Метод электрофореза в полиакриламидном геле в присутствии додецилсульфат натрия.
курсовая работа, добавлен 02.12.2018- 104. Белки (протеины)
Физико-химические свойства белков. Пространственная конфигурация (конформация) их полипептидной цепи. Классификация белков с учетом их состава, физико-химических свойств (растворимости, щелочности), происхождения и роли в организме. Биосинтез белков.
реферат, добавлен 12.09.2013 Изучение процессов анаболизма и катаболизма в биосфере. Состав, строение и функции белков. Источники и физиологическая роль углеводов. Исследование обмена воды, минеральных веществ и жиров в организме. Анализ влияния ферментов, гормонов и витаминов.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Описание основных функций мышечных белков, сущность и особенности белков миофибрилл. Образование фибриллярной части миозина, функции и значение мышечного сокращения. Понятие тропомиозина и тропонина, специфика безазотистых органических веществ мышц.
реферат, добавлен 08.12.2016- 107. Биохимия и ее задачи
Белки и их биологическая роль. Основная функция гемоглобина. Особые свойства ферментов. Современные представления о ферментативном катализе. Обмен веществ (метаболизм). Превращение белков в органах пищеварения. Образование конечных азотистых продуктов.
шпаргалка, добавлен 14.04.2021 - 108. Белки в природе
Функции белков в организме. Наличие пептидных групп в белковой молекуле, структура белковой молекулы. Синтез белков, которые идут на увеличение белковой массы организма. Полипептидная цепь коллагена, цитоплазмы клеток, процессы внутриклеточного движения.
реферат, добавлен 23.03.2011 Пептидная связь, ее характеристика (прочность, кратность, компланарность, цис-, транс-, изомерия). Значение первичной структуры для нормального функционирования белков (на примере гемоглобина S). Последовательность аминокислотных остатков в белке.
доклад, добавлен 22.06.2016- 110. Белки и полипептиды
Белки в жизнедеятельности организмов. Переваривание белковых молекул при пищеварении до аминокислот. Пространственная структура белка. Фибриллярные и глобулярные белки. Пептидные цепи глобулярных белков. Белки растительного и животного происхождения.
реферат, добавлен 04.09.2009 Протеом митохондрий сердца: анализ растворимых белков. Структурные исследования белка гемолизина. Транcпортный белок с белком ядрышка фибрилларином. Протеом митохондрий сердца мембранных белков. Причины пространственной организации домена белков.
реферат, добавлен 12.04.2010Представление о белках как важнейшем классе органических веществ и структурно-функциональном компоненте организма человека. Первичная, вторичная и третичная структура белков. Факторы, вызывающие их денатурацию. Понятие о шаперонах, медицинское значение.
лекция, добавлен 27.09.2014Клеточная структура, строение и функция митохондрии. Теории импорта белков во внутриклеточный органоид, содержащейся в эукариотических клетках. Функциональное значение процесса взаимодействия белков-предшественников с внешней мембраной митохондрии.
реферат, добавлен 22.05.2015Основные разделы биологической химии. Понятие объекта живой природы. Молекулярная масса белков, методы ее определения. Классификация белков по уровню сложности. Ферменты, их химическая природа и строение. Биологическое окисление, тканевое дыхание.
контрольная работа, добавлен 22.04.2014Определение ферментов как высокоспецифичных белков, выполняющих функции биологических катализаторов. Строение двухкомпонентного фермента, его характерные особенности и применение. Анализ связи между ферментами и наследственными болезнями обмена веществ.
доклад, добавлен 24.03.2017Биотехнология рекомбинантных белков, описание микроорганизмов, используемых в их крупномасштабном культивировании. Общая характеристика и основные этапы технологического процесса производства, технические требования к нему и необходимые условия.
реферат, добавлен 10.11.2017Основные азотосодержащие вещества, из которых состоят белки. Группы, входящие в состав радикала R аминокислот. Полипептидные цепи фибриллярных белков. Их роль в транспорте веществ в организме. Важнейшие свойства ферментов. Процесс и этапы пищеварения.
реферат, добавлен 12.12.2014Исследование содержания белков в биомассе монокультур и смешанных культур некоторых зеленых и синезеленых водорослей. Изменение показателя при совместном культивировании водорослей в отличие от прогнозируемого. Условия роста количества эндогенных белков.
статья, добавлен 11.04.2014- 119. Белки-гормоны
Анализ гормонов гипофиза и гипоталамуса. Особенности выработки, строения и основные функции белкового гормона инсулина. Роль и функции белков-гормонов в регулировании жизненных процессов организма. Классификация белков-гормонов. Применение в лечении.
презентация, добавлен 21.11.2020 Исследование возможности синтеза в бактериальной системе БСБ дигуанилатциклазы бактерии Thermotoga maritime и двух химерных белков: человеческого анннексина-А5, слитого с аденозиндезаминазой Escherichia coli и модифицированной Taq-ДНК-полимеразы.
статья, добавлен 27.02.2021- 121. Белки – основа жизни
В чем наш организм нуждается каждый день. Основные источники белков. Расщепление, синтез аминокислот, транспортировка, вывод токсических метаболитов. Синтез белковых структур. Что может свидетельствовать о белковом голодании. Недостаток белка у детей.
реферат, добавлен 03.05.2016 Создание интернет-доступной компьютерной системы анализа режимов молекулярной эволюции белков. Расчет отношения частот фиксации радикальных аминокислотных замен к консервативным. Изменение свойств аминокислот с фенотипическими признаками организмов.
статья, добавлен 24.11.2018История исследования структуры белков. Аминокислотный состав белка, его химические свойства. Характеристика структурной организации белковой молекулы: первичная, вторичная, третичная, четвертичная структуры. Основные функции белков в живом организме.
реферат, добавлен 16.05.2017Сущность автоматического метода исследования аминокислотного состава белков. Современная номенклатура и классификация ферментов, их строение и свойства. Основные соединения антивитаминов. Этапы гидролитического распада жиров на примере тристеарина.
контрольная работа, добавлен 13.05.2015Функции и химический состав нервной ткани. Особенности протекания синтеза цереброзидов и ганглиозидов. Метаболизм углеводов, аминокислот и белков. Признаки нейромедиаторов; их классификация. Аминокислоты и их производные. Механизм образования пептидов.
реферат, добавлен 03.12.2013