Технологический процесс убоя на ОАО "1-ая Минская птицефабрика"
Характеристика производственного процесса убоя и первичной переработки птицы. Содержание технологических операций. Необходимое производственное оборудование. Организационно-технические мероприятия по обеспечению охраны труда. Требования к состоянию машин.
Подобные документы
Характеристика технологии убоя и переработки скота. Описание технологий производства колбасных изделий разных видов. Технологическая инструкция по переработке свиней со съемкой и шпаркой шкуры. Характеристика технологий убоя и первичной переработки птицы.
шпаргалка, добавлен 21.12.2016Убой и переработка птицы на конвейерных линиях. Технология исполнения операций навешивания птицы на конвейер, оглушения, убоя и обескровливания. Тепловая обработка, потрошение и охлаждение туши. Ветеринарно-санитарная экспертиза птицы на производстве.
статья, добавлен 11.04.2016Выбор площади под строительство птицеводческого предприятия. Размеры и планировка помещений. Цех переработки птицы. Требования к оборудованию и инвентарю. Состав базы предубойного содержания птицы. Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Последовательно проводимые операции по первичной обработке сельскохозяйственных животных. Виды убоя и их характеристика. Технология обработки туш крупного рогатого скота и свиней. Особенности операций по первичной переработке сельскохозяйственной птицы.
реферат, добавлен 15.10.2013Анализ изменений технологии переработки птицы. Анализ готовой продукции и оценка качества ветчины куриной в условиях птицефабрики. Расчёт потребности в основном и вспомогательном сырье. Требования безопасности при выполнении технологических процессов.
курсовая работа, добавлен 22.05.2018Технологические схемы переработки свиней методом крупонирования. Общая схема убоя и переработки свинины. Современный способ убоя животного. Зачистка и завершающая обработка туши. Механическая съемка крупона. Подготовительные операции перед нутровкой.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Пищевая и биологическая ценность мяса птицы. Технология убоя и переработки птицы. Организация закупки, транспортировки и приема убойной птицы. Производство консервов и колбасных изделий из мяса птицы. Химический состав и питательная ценность яиц.
учебное пособие, добавлен 21.11.2016Силовые электрические машины трамвайного вагона Т-3: общие сведения. Технологический процесс ремонта электрических машин, проверка после ремонта. Организационно-технические мероприятия по контролю параметров электрических машин при выполнении ремонта.
дипломная работа, добавлен 07.08.2018Анализ существующих моделей и методов расчета вибрационных технологических процессов и оборудования. Разработка методологического и алгоритмического подхода к исследованию динамики, расчету и оптимальному синтезу технологических машин и процессов.
автореферат, добавлен 15.02.2018Технологический процесс переработки нефти. Схемы и оборудование нефтеперерабатывающих заводов. Технологический процесс и оборудование обезвоживания нефти. Установка обезвоживания и обессоливания нефти. Охрана труда и окружающей среды на установке.
курсовая работа, добавлен 09.12.2020Номенклатура строительных машин, их функциональный и конструктивный состав, основные технико-экономические показатели. Эксплуатация парка строительных машин. Организационно-технические мероприятия по обеспечению надежности машин в условиях эксплуатации.
реферат, добавлен 27.09.2009Анализ организационно-технологических схем рециклинга промышленных и автомобильных платиноидосодержащих катализаторов. Преимущества двухстадийного процесса для переработки катализаторов транспорта. Способы первичной сортировки каталитических блоков.
статья, добавлен 29.07.2018Составляющие производственного процесса. Операции – ручные и автоматизированные. Экономическая эффективность рациональной организации производственного процесса. Паяние, его преимущества. Современные методы паяния в зависимости от рабочих материалов.
реферат, добавлен 23.11.2008Технологическая последовательность выполнения операций по восстановлению кузова. Подбор инструмента, оборудования и приспособлений, необходимых для восстановления кузова автомобиля. Техника безопасности и экологические требования к проведению работ.
курсовая работа, добавлен 17.04.2020Технологическая схема производственного процесса. Характеристика сырья и готовой продукции. Расчет и подбор оборудования. Назначение, устройство, принцип действия линии. Мероприятия по охране труда, технике безопасности и защите окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Анализ служебного назначения и конструкции детали "диск задний": технические требования, характеристика поверхностей. Вид и метод получения заготовки; технологический процесс: маршрут обработки детали, выбор оборудования, приспособлений и инструмента.
курсовая работа, добавлен 04.09.2012- 17. Разработка технологического процесса изготовления сварной конструкции – сварная двутавровая балка
Характеристика сварной конструкции. Обоснование выбора материала для ее изготовления. Технические условия на изготовление конструкции. Технологический процесс изготовления. Оборудование, приспособления и инструменты при выполнении сварочных операций.
курсовая работа, добавлен 09.10.2019 Производственный цикл как основная характеристика производственного процесса, его содержание, классификация, структура, пути совершенствования. Сущность технологических процессов цеха, унификация и стандартизация оборудования, элементы генерального плана.
реферат, добавлен 11.09.2014- 19. Проектирование станочного приспособления для технологического процесса изготовления детали "Валик"
Назначение и описание детали, технологический процесс изготовления, последовательность операций, применяемое оборудование. Расчетная часть: определение режима обработки, усилия зажима, привода приспособления. Конструкция и технические требования.
курсовая работа, добавлен 22.10.2009 Общая характеристика, требования к монтажу, правила эксплуатации универсальных кухонных машин. Типы насадок и их назначение. Классификация и ассортимент кухонных машин, представленных на рынке, а также технологический процесс их обслуживания и ремонта.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Последовательность технологических операций, принцип действия и характеристика технологического оборудования. Перечень технологических параметров, характеризующих процесс. Разработка функциональной схемы автоматизации и спецификации на средства измерения.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Понятие технологического процесса, его сущность. Его разработка на основании чертежа изделия и отдельных его деталей и определение последовательности операций. Основные предметы труда и сырье для сборки стула. Структура технологических процессов.
презентация, добавлен 08.07.2014Анализ базового технологического процесса и служебное назначение машин. Определение типа производства по заданной программе выпуска. Разработка маршрутно-технологического процесса и выбор оборудования. Точность нормирования технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 03.07.2011Роль нового оборудования в лидерстве НТМК на рынке металлопроката России. Техническая характеристика оборудования цеха. Машинно-технические указания по технике безопасности, относящиеся к персоналу. Технологический процесс производства колеса 1050.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Краткая характеристика производства бытовой химии на примере новосибирского завода. Технологические требования, предъявляемые к выпускаемой продукции. Обслуживание производственного оборудования. Экологические мероприятия, проводимые ОАО "Сибиар".
реферат, добавлен 11.05.2015