Перекисне окиснення ліпідів в організмі тварин і людей та роль антиоксидантів у зниженні рівня продуктів перекисного окиснення ліпідів
Сутність перекисного окислення ліпідів. Дослідження питання перебігу перекисного окиснення ліпідів в організмі тварин і людей та ролі антиоксидантів у зниженні рівня продуктів перекисного окиснення ліпідів. Ферментативна антиокисна система організму.
Подобные документы
Загальні фізико-хімічні властивості простих і складних ліпідів - восків, стеридів, гліцеридів, особливість фосфоліпідів. Основні реакції ліпідів, їх перетворення у технологіях харчових продуктів. Біологічна цінність ліпідів, їх роль в організмі людини.
реферат, добавлен 18.05.2016Дослідження вмісту ліпідів та стану процесів їх пероксидації в печінці і крові курей. Основні вікові періоди прояву ознак оксидаційного стресу. Вивчення стану системи АОЗ організму. Вплив препаратів стибіл та стибіл сумісно з ДМСО на рівень продуктів ПОЛ.
автореферат, добавлен 28.07.2014Проблеми активації вільнорадикального окислення ліпідів і антиоксидантного захисту організму під впливом важких металів. Індуктор оксидативного стресу в організмі та активатор ланцюгового переокислення ліпідів. Активація глутатіонового редоксциклу.
автореферат, добавлен 22.04.2014Використання природних антиоксидантів для зменшення псування олії в харчовій промисловості. Дослідження властивостей екстрактів чорної смородини та часнику. Визначення періоду індукції при окисненні купажу. Аналіз взаємодії тригліцеридів з киснем повітря.
статья, добавлен 14.07.2016Вплив антиоксидантів та пероксиду водню на індукцію грамініцидами некрозів меристем. Дія фюзіладів на реакції пероксидного окиснення ліпідів. Особливість підвищення фітотоксичної дезоксирибонуклеїнової кислоти за рахунок комплексування з гербіцидами.
автореферат, добавлен 27.07.2015Процеси перекисного окиснення ліпідів, активність ферментів антиоксидантного захисту. Зміни амінокислотного складу плазми та еритроцитів крові щурів при гальмуванні росту карциноми Герена сполуками ренію. Підвищення активності супероксиддисмутази.
автореферат, добавлен 27.08.2015Особливості процесів утворення радикалів і стану вільнорадикального окиснення ліпідів та білків у тварин, отруєних хлоридом кадмію, хлоридом кобальту та за їх комбінації. Вплив металокомплексів на продукцію активних форм кисню в організмі уражених щурів.
автореферат, добавлен 12.07.2015Зміни показників білкового, амінокислотного, азотистого і ліпідного обміну, пероксидного окиснення ліпідів, системи антиоксидантного захисту в свиней за умов стресу. Забезпечення життєдіяльності організму тварин при адаптації до дії стрес-факторів.
автореферат, добавлен 30.08.2014Дослідження кінетики та продуктів окиснення 4-амінотолуену озоном в оцтовому ангідриді з метою зупинки окиснення на стадії утворення ароматичного спирту або альдегіду. Аналіз впливу сульфатної кислоти на склад продуктів окиснення 4-ацетиламінотолуену.
статья, добавлен 14.01.2017Вивчення дію тетрахлорметану, нітриту натрію та низьких доз радіації на перекисне окиснення ліпідів і білків. Дослідження системи антиоксидантного захисту, детоксикаційну та імунну функції у щурів за дії антиоксиданту крезацину, ентеросорбенту фібра бету.
автореферат, добавлен 06.07.2014Вплив біомаси каротиновмісних дріжджів P.rhodozyma та в-каротину на процеси перекисного окиснення ліпідів і білків та стан САЗ в тканинах печінки, головного мозку, серця і клітинах гранулоцитарно-моноцитарного та еритроїдного рядів кісткового мозку щурів.
автореферат, добавлен 14.08.2015Визначення залежності швидкості утворення продуктів окиснення від концентрації спирту та селективності утворення продуктів від температури та швидкості. Вплив концентрації спирту у повітрі на швидкість утворення продуктів реакції окиснення ізобутанолу.
статья, добавлен 10.03.2014Реакція озону з 2-амінотолуеном в оцтовій кислоті. Напрям атаки озоном. Окиснення ацетамінотолуену з утворенням продуктів руйнування ароматичного кільця і продуктів окиснення за метильною групою. Константи швидкості реакції озону з 2-амінотолуеном.
статья, добавлен 14.01.2017Вікові особливості імунного та антиоксидантного статусу курей кросу ISA Brown і розробити методи їх корекції. Дослідження напруженість специфічного імунітету проти хвороби Гамборо до та після вакцинацій. Інтенсивність перекисного окиснення ліпідів.
автореферат, добавлен 29.09.2014Кінетичні закономірності процесу окиснення мастил, їх оптимальний склад. Ефективність гальмівної дії в мастилах інгібіторів окиснення та металічних наповнювачах. Технологія виготовлення високотемпературних розчинів з підвищеною стійкістю до окиснення.
автореферат, добавлен 27.08.2014Розгляд каталітичних систем на основі солей металів змінної валентності і координаційно-активних сполук для процесу рiдиннофазного окиснення циклогексану. Дослідження впливу будови краун-ефірів і полігліколів на селективність утворення продуктів реакції.
автореферат, добавлен 19.04.2014Індивідуальний і структурно-груповий склад продуктів некаталітичного окиснення при 220 °С модельних систем мастильних матеріалів – н-тетрадекану і тетрадецилбензолу. Закономірності окиснення індивідуальних вуглеводнів на багатокомпонентні нафтові системи.
статья, добавлен 10.03.2014Механізми активації синтезу етилену і АБК. Особливості синтезу етилену тканинами різних рослин, динаміка акумуляції поза тканинами та механізми його дії. Зв'язок між вмістом фосфоліпідів, жирних кислот і продуктів пероксидного окиснення ліпідів мембран.
автореферат, добавлен 22.06.2014Характеристика стадій окиснення органічних сполук молекулярним киснем в рідкій фазі за радикально-ланцюговим механізмом. Встановлення технології добування та властивостей циклогексану. Дослідження особливостей каталітичного окиснення циклогексану.
реферат, добавлен 13.12.2015Проблема каталітичного перетворення парафінових вуглеводнів. Переваги гетерогенних каталізаторів оксидної природи. Вивчення реакції окиснення пропану, н-бутану та їх суміші на фосфаті хрому та дослідження умов одержання на їх основі цінних продуктів.
статья, добавлен 28.11.2016Дослідження жирнокислотного складу загальних ліпідів і фракції неетерифікованих жирних кислот у стандартному комбікормі, соняшниковій і ріпаковій оліях та одержаних при їх рафінуванні фузах. Вивчення впливу соняшникової та ріпакової олій на ріст коропів.
автореферат, добавлен 25.08.2015Дослідження дії на рідиннофазне гомогенно-каталітичне окиснення циклогексану бінарних каталітичних систем складу: нафтенат кобальту та амінокислоти. Залежність якісного та кількісного складу продуктів реакції від природи добавки та її концентрації.
статья, добавлен 30.10.2016Дослідження в реакціях окиснення Н2, СО та СН4 каталітичних систем на основі оксидів WO3 та MoO3 з нанесеними Pt (Pd). Вивчення кінетичних закономірностей реакції окиснення Н2 та СО, відновлених оксидів WO2,9 або Mo4O11, що мають кисневі вакансії.
автореферат, добавлен 26.08.2014Дослідження кінетичних закономірностей впливу вуглеводневого складу нафтових і природи синтетичних олив на стабільність до окиснення кLi-мастил. Інгібітори комбінованої дії: тіодифеніламін і діоктилтіодифеніламін. Тестування антиоксидантів та їх сумішей.
автореферат, добавлен 30.10.2015Основні закономірності впливу амінокислоти гліцин на рідиннофазне гомогенно-каталітичне окиснення циклогексану. Комплексні сполуки або іонні асоціати у субстраті оксидату. Регулювання активності та селективності каталітичного окиснення циклогексану.
статья, добавлен 23.09.2016