Объемы потребления фруктов и ягод в Украине
Анализ тенденций развития рынка фруктов и ягод в Украине. Причины и факторы сокращения объема валового сбора плодово-ягодных культур. Динамика площадей для выращивания фруктов и ягод, их урожайность. Основные причины снижения объемов потребления фруктов.
Подобные документы
Понятие и назначение товароведной экспертизы. Товароведная характеристика фруктов импортного производства, реализуемых в Беларуси. Разработка шкалы балльной оценки качества фруктов. Организация экспертной группы, разработка анкет, проведение опроса.
курсовая работа, добавлен 07.10.2011Создание цеха по производству замороженной плодоовощной продукции, обеспечение гарантированного возврата средств, потраченных на реализацию проекта. Описание технологии производства замороженных овощей и фруктов. Анализ рынка и изучение рисков проекта.
бизнес-план, добавлен 21.03.2015Бизнес, основанный на продаже овощей и фруктов. Рассмотрение прибыльности розничной торговли продуктами питания. Особенности реализации в различные сезоны. Сегменты рынка овощей и фруктов. Реклама и маркетинг в торговли. Риски в бизнес-плане магазина.
бизнес-план, добавлен 18.12.2021Современное состояние и перспективы развития рынка кофе в Украине. Основные группы кофейных продуктов, структура их потребления. Анализ конкурирующих предприятий, которые являются ведущими производителями кофе. Пути увеличения объемов продаж на рынке.
реферат, добавлен 23.01.2012Понятие плодоовощного бизнеса и повышение конкурентоспособности. Методы и способы упаковки фруктов и овощей. Обзор и специфика российского рынка плодоовощных консервов. Причины ограниченности фруктового и овощного ассортимента в Российской Федерации.
контрольная работа, добавлен 11.05.2010Анализ рынка плодово-ягодной продукции на примере Кемеровской области, приоритеты его развития. Комплексная товароведная оценка качества плодов и ягод, произрастающих на территории. Ассортимент продуктов переработки местного плодово-ягодного сырья.
автореферат, добавлен 14.02.2018Рост производства плодоовощной и ягодной продукции за счет огромной поддержки государства. Основные тенденции выращивания различной видов товарной фруктовой продукции в регионах с наиболее благоприятствующими этому климатическими и погодными условиями.
статья, добавлен 30.04.2019Обзор инновационных технологий, используемых для выращивания клубники. Маркетинговое исследование рынка сбыта. Ознакомление с организационным и производственным планами инвестиционного проекта. Экономическая привлекательность сферы овощеводства.
бизнес-план, добавлен 24.07.2014Классификация и кодирование свежих овощей как товара, их потребительские свойства. Факторы, формирующие качество и влияющие на сохранность фруктов и овощей. Виды товарной экспертизы. Соответствие стандартов при проведении экспертизы качества сахара.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012Теоретические основы классификации фруктов, плодов и овощей. Характеристика и анализ основных экономических показателей деятельности торгового предприятия. Расчет рациональности ассортимента розничной сети "Магнит". Условия и порядок отбора поставщиков.
курсовая работа, добавлен 24.12.2017Классификация способов и методов хранения охлажденных свежих плодов и овощей. Основные холодильные среды. Влияние различных способов на сохранение качества и уменьшение потерь массы фруктов и овощей. Эффективность их предварительного охлаждения.
реферат, добавлен 20.09.2013Факторы, влияющие на развитие рекламной отрасли в Украине в условиях политического и экономического кризиса. Развитие украинского рекламного рынка в русле общемировых тенденций (глобализация, интеграция, концентрация, консолидация, диверсификация).
статья, добавлен 06.09.2017Роль и значение плодов и овощей в питании человека, их химический состав, содержание биологически активных веществ и витаминов. Суточная норма употребления овощей и фруктов взрослым человеком. Классификация плодоовощных товаров, режимы их хранения.
презентация, добавлен 14.11.2014Анализ тенденций развития мирового рынка мясопродуктов. Значение мясной промышленности в системе отраслей агропродовольственного комплекса России. Выявление целевого рынка потребления мясной продукции в г. Пермь. Тенденции потребления колбасных изделий.
статья, добавлен 27.01.2019Большое разнообразие и разновидности цитрусовых. Пищевая ценность фруктов, критерии созревания и послеуборочная обработка. Требования к качеству цирусовых плодов, допустимые дефекты по классам. Упаковка, транспортировка и хранение плодов, грибные болезни.
курсовая работа, добавлен 13.12.2010Особенности бизнес-плана как стратегического документа, его структура и требования к содержанию основных разделов. Ассортимент выпускаемой продукции, потребители и конкуренты предприятия. Необходимое оборудование для производства, затраты и расчет дохода.
дипломная работа, добавлен 23.08.2011Теоретические вопросы потребления как составной части совокупного спроса. Модели и функции потребления. Развитие потребления в России. Динамика и структура потребления в РФ. Особенности поведения потребителей, тенденции потребительского поведения.
курсовая работа, добавлен 18.02.2019Исследование разработки дизайна рекламного плаката фруктов для магазина, выполненного с учетом цветовой гармонии. Характеристика психологического восприятия цвета человеком. Определение потребителя рекламного плаката, эстетически влияющего на покупателя.
курсовая работа, добавлен 02.04.2012Помологические отличия сортов яблок, груш и айвы, их признаки. Особенности транспортировки фруктов, их виды. Способы хранения семечковых плодов, особенности приемки их на склад по количеству и качеству. Складирование товара, его переработка, сертификация.
реферат, добавлен 15.04.2015Фруктовые соки как натуральные жидкие пищевые продукты, получаемые из свежих, здоровых, зрелых плодов и ягод. Знакомство с особенностями анализа национального рынка соков. Рассмотрение факторов, влияющих на выбор сока, характеристика закономерностей.
дипломная работа, добавлен 12.01.2014Особенности организации обслуживания комбинированных банкетов: коктейль-фуршет-кофе. Сервировка и способы расстановки закусок, фруктов и напитков на столах. Рассмотрение вариантов техники подачи кофе. Разработка меню для банкета коктейля-фуршета-кофе.
контрольная работа, добавлен 04.05.2015Современные особенности потребления алкоголя в России. Основные принципы социального маркетинга применительно к регулированию потребления алкоголя. Девальвация ценности алкоголя среди подростков. Особенности "рискованной" модели потребления алкоголя.
дипломная работа, добавлен 24.10.2017Товарная структура рынка твердых сыров в Украине, его емкость и конъюнктура. Виды сыров и их классификация. Маркетинговый анализ ситуации на рынке твердых сыров. Промышленная санитария при производстве сыра. Пути развития рынка твердых сыров в Украине.
дипломная работа, добавлен 03.12.2011Выявление характерных тенденций, факторов и потенциала современного развития логистики и логистического аутсорсинга в Украине на основе анализа состояния и особенностей развития рынка логистических услуг. Критерии уровня развития украинской логистики.
статья, добавлен 01.12.2017Сравнительная характеристика тропических и субтропических плодов по составу и пищевой ценности, условиям и продолжительности хранения. Помологические сорта, оценка качества. Дефекты, не допускающиеся по стандарту. Сравнительная характеристика фруктов.
контрольная работа, добавлен 22.09.2013