Разработка способа получения пектинового экстракта из створки бобов сои
Исследование плодовых оболочек сои на предмет количества и качества содержащихся в них пектиновых веществ, анализ способа получения пектинового экстракта из данного сырья. Механизм гидролиз-экстрагирования раствором янтарной кислоты при нагревании.
Подобные документы
Результаты исследований по подготовке корзинок-соцветий подсолнечника для получения пищевого пектинового экстракта. Влияние ферментных препаратов на органолептические и физико-химические показатели гидратопектина. Параметры ферментной обработки.
статья, добавлен 26.05.2017Возможность получения пищевых пектиновых экстрактов высокой чистоты из вторичного сырья – корзинок-соцветий подсолнечника. Причины и технологическое обоснование снижения содержания сухих балластных веществ в процессе обработки растительного сырья.
статья, добавлен 26.05.2017Изучение методов получения янтарной кислоты: биотехнологический и химический. Оптимизация биосинтеза янтарной кислоты с помощью микробиологического метода. Оптимизация биосинтеза янтарной кислоты с помощью микробиологического метода культурой дрожжей.
доклад, добавлен 14.02.2017- 4. Влияние производных янтарной кислоты на содержание белка в зерне у различных сортов озимой пшеницы
Изучение влияния сукцинатов на накопление белков в зерне озимой пшеницы. Зависимость стимулирующего эффекта производных янтарной кислоты от способа их применения, дозы и восприимчивости сорта. Определение наиболее эффективного способа внесения в почву.
статья, добавлен 26.11.2017 Характеристика результатов механического анализа гроздей и ягод винограда. Определение фракционного состава пектиновых веществ исследуемых сортов винограда. Выбор сорта винограда с наибольшим содержанием пектиновых веществ для получения экстрактов.
статья, добавлен 26.04.2017Рассмотрение возможности получения из отходов табака (стеблей) растительного пищевого белка. Описание способов его получения и на основе их анализа разработка нового способа получения белка, упрощающего технологию, при высоком выходе и качестве продукта.
статья, добавлен 29.07.2018Изучение биологических свойств и химических характеристик янтарной кислоты, полученной из малеинового ангидрида. Исследование влияния кислоты на организм животных и птиц, обоснование возможности применения янтарной кислоты в животноводстве и ветеринарии.
автореферат, добавлен 21.07.2018Исследование влияния минеральной добавки "Стимул", гуматов калия и натрия, янтарной кислоты, спиртового экстракта прополиса на физиологические функции, продуктивность кур-несушек и качество яиц. Обоснование их применения в качестве кормовой добавки.
автореферат, добавлен 29.07.2018Обоснование выбора растительного сырья – плодов сливы и яблок сортов районированных в Краснодарском крае и Республике Адыгея для получения соков. Исследование содержания пектиновых веществ в экстрактах, получаемых из вторичных продуктов переработки.
автореферат, добавлен 02.05.2018Оценка генофонда нетрадиционных плодовых культур по биохимическому составу. Разработка рецептур и технологий приготовления продуктов питания функционального и диетического назначения. Расход сырья, материалов при приготовлении витаминизированных напитков.
автореферат, добавлен 29.01.2018Технические и физико-химические характеристики исследуемых сортов винограда. Определение фракционного состава пектиновых веществ в виноградной выжимке. Перспективность использования новых сортов нового поколения как источника пектиновых веществ.
статья, добавлен 25.04.2017Изучение влияния использования добавки янтарной кислоты к полнорационному комбикорму в рационе супоросных свиноматок на биохимические и морфологические показатели крови. Влияние добавки янтарной кислоты на содержание гемоглобина и белка в крови.
статья, добавлен 15.04.2024- 13. Эффективность выращивания телок при использовании в рационах подсгущенного кукурузного экстракта
Характеристика поиска новых нетрадиционных источников недорогого протеина, не имеющих пищевой ценности для человека. Особенность включения в режим кормления коров побочного продукта крахмального производства – подсгущенного кукурузного экстракта.
статья, добавлен 21.06.2018 Исследование функционирования половой системы и возможности ее регуляции. Разработка адаптогенных препаратов на основе сырья природного происхождения, обладающих рядом преимуществ по сравнению с синтетическими средствами. Тестирование полового поведения.
статья, добавлен 24.02.2021Современные способы получения новых мелиоративных удобрений из птичьего помета. Колебания в содержании питательных веществ зависимого от вида и состава используемых птицам кормов. Форма питательных веществ в птичьем помете, азот в виде мочевой кислоты.
статья, добавлен 28.03.2019Характеристика особенностей рогов северных оленей. Заготовка неокостеневших рогов — пантов в качестве лекарственного сырья. Содержание биологически активных веществ в срезанных и сброшенных рогах. Разработка оптимальной технологии получения отдельных БАВ.
статья, добавлен 13.02.2018Всестороннее изучение свойств такого лекарственного растения, как чабрец, или тимьян ползучий. Определение эффективности использования различных доз фармсубстанций на основе экстракта лекарственного растения чабрец на качественные показатели мяса.
статья, добавлен 09.10.2020Общая характеристика аминокислот и основных способов их получения. Продуценты аминокислот и их производство с помощью ауксотрофных мутантов. Этапы биотехнологического получения глутаминовой кислоты. Микробиологический синтез лизина, методы его получения.
контрольная работа, добавлен 16.10.2016Использование вторичного сырья крахмало-паточной промышленности в рационах молодняка крупного рогатого скота. Экономическая эффективность производства молока. Исследования физиолого-биохимического статуса организма животных. Изучение качества молока.
статья, добавлен 21.06.2018Разработка акустического способа диагностики варроатоза, позволяющего значительно снизить затраты труда на вскрытие большого количества запечатанных ячеек. Предотвращение гибели развивающихся пчел и повышение точности определения заклещеванности расплода.
статья, добавлен 23.11.2020Результаты исследования по изучению влияния использования добавки янтарной кислоты к полнорационному комбикорму в рационе супоросных свиноматок на рост и развитие поросят, выращиваемых под ними. Организация правильного и полноценного кормления животных.
статья, добавлен 16.04.2024Влияние разных композиций левамизола и янтарной кислоты на динамику иммунобиохимических и гематологических показателей поросят. Оценка эффективности применения левамизола янтарного в системе мер обеспечения здоровья поросят в подсосный период выращивания.
автореферат, добавлен 29.07.2018Разработка аппаратурно-технологической схемы получения различных продуктов, обогащенных биологически активными веществами, из плодов и коры калины обыкновенной. Определение оптимальных режимных условий процессов извлечения БАВ из растительного сырья.
автореферат, добавлен 02.07.2018Исследование биохимических и гематологических показателей крови цыплят-бройлеров. Включение в рацион биостимуляторов на основе янтарной кислоты, ее активирующее действие на морфологические и биохимические показатели крови из-за повышения гемоглобина.
статья, добавлен 21.09.2011Исследование влияния экзогенных и эндогенных факторов на индукцию гаплоидных регенерантов из неоплодотворенных семязачатков и формирование реституционных линий ярового рапса. Разработка способа получения нового исходного материала ярового рапса.
автореферат, добавлен 29.06.2018