Применение экономико-математического моделирования на предприятиях общественного питания
Особенности определения структуры выпуска блюд на предприятии общественного питания методом экономико-математического моделирования. Запись целевой функции, максимизирующей выручку. Описание компьютерной информационной технологии получения решения.
Подобные документы
Понятие экономико-математической модели и основные методы для ее проектирования. Разработка программы для определения оптимального плана ежедневного выпуска продукции на предприятии общественного питания, обеспечивающего максимальную выручку от продажи.
курсовая работа, добавлен 17.03.2012Моделирование как метод научного познания. Особенности применения метода математического моделирования в экономике. Экономические наблюдения и измерения. Проверка адекватности моделей и их классификация. Этапы экономико-математического моделирования.
реферат, добавлен 28.04.2014Основные этапы и процессы экономико-математического моделирования. Циклический характер процесса моделирования. Формулировка "основной" и "стандартной" задач линейного программирования. План производства чая, максимизирующий прибыль (графическим методом).
контрольная работа, добавлен 22.11.2011Понятие, сущность и значение моделирования, описание и специфика его задач. Отличительные черты этапов развития математического моделирования. Процесс построения экономико-математических моделей. Применение моделирования в управлении производством.
реферат, добавлен 16.10.2015Особенности и методы экономических наблюдений и измерений. Классификация экономико-математических моделей: по характеру и способам отражения, целевому назначению. Основные этапы экономико-математического моделирования и роль прикладных исследований.
реферат, добавлен 12.02.2012Экономико-математическое моделирование как метод научного познания. Типы проблем планирования и управления. Классификация моделей экономических процессов и явлений. Последовательность и содержание этапов цикла экономико-математического моделирования.
реферат, добавлен 07.10.2012Классификация и этапы экономико-математического моделирования. Анализ производственных функций и покупательского спроса, построенных на основе обработки статистических данных. Применение теории вероятностей, теоретической и математической статистики.
контрольная работа, добавлен 01.06.2016Формирование плана выпуска изделий на месяц. Построение экономико-математических моделей для функции выручки, себестоимости, прибыли. Рассмотрение графика решения системы неравенств. Анализ экономико-математической модели для многокритериальной задачи.
курсовая работа, добавлен 19.12.2017Последовательность и содержание этапов одного цикла экономико-математического моделирования. Характеристики двухфакторной производственной функции. Общая постановка задачи линейного программирования, ее решение. Анализ свойств производственных функций.
контрольная работа, добавлен 18.02.2012Исследование вопросов повышения эффективности системы менеджмента путем внедрения принципов экономико-математического моделирования. Сравнительный анализ основных экономико-экономических моделей и обоснование путей совершенствования данных механизмов.
статья, добавлен 16.07.2018Понятие моделирования. Принципы экономико-математических методов в планировании. Классификация моделей. Методы моделирования (матричные, оптимального планирования, принятия решений, экономико-статистические, имитационные). Технология планового процесса.
реферат, добавлен 21.01.2014Применение моделирования в научных исследованиях. Необходимость процесса моделирования, его основные этапы. Применение метода математического моделирования в экономике. Классификация экономико-математических моделей. Математические методы проверки.
реферат, добавлен 16.02.2011Разработка инновационных программ. Методы экономико-математического моделирования или оптимального планирования. Структура экономико-математической модели при оперативно-производственном планировании. Вовлечение в производство дополнительных ресурсов.
статья, добавлен 25.03.2018Экономико-математическое моделирование как метод научного познания. Элементы метода моделирования. Этапы и сущность экономико-математического моделирования. Свойства оптимальных решений, полученных с помощью экономическо-математического моделирования.
реферат, добавлен 03.11.2015Сущность и значение финансово-экономического анализа и математического моделирования. Анализ себестоимости продукции, баланса, финансовых коэффициентов. Разработка экономико-математических моделей деятельности и информационной системы предприятия.
дипломная работа, добавлен 22.02.2010Основные методы и модели экономико-математического моделирования, использующиеся в логистических системах. Системы массового обслуживания. Задача линейного программирования в логистике. Системы управления запасами с фиксированным размером заказа.
курсовая работа, добавлен 24.05.2012Свод предлагаемых вопросов для экзамена/зачета, по дисциплине экономико-математического моделирования с вариантами возможных ответов, для факультетов с направлениями обучения по специальностям экономики, математического моделирования и менеджмента.
шпаргалка, добавлен 08.11.2012Определение оптимального рациона питания, стоимость которого будет наименьшей при использовании математического моделирования производственного процесса. Решение задач при помощи Microsoft Excel и линейного программирования, построение целевой функции.
контрольная работа, добавлен 17.12.2014Наличие основных производственных средств, удовлетворяющих запросы технологий - условие развития аграрного производства. Методы экономико-математического моделирования оптимального состава машинно-тракторного парка сельскохозяйственного предприятия.
статья, добавлен 31.07.2018Метод математического моделирования в экономике. Модель межотраслевого баланса. Особенности ЭММ оптимизации. Методы моделирования стохастических систем. Модели управления запасами. Классификация и обозначение СМО. Эконометрические модели в экономике.
учебное пособие, добавлен 10.02.2021Основные понятия, этапы моделирования сельскохозяйственных процессов. Взаимодействие системы с внешней средой. Входные, выходные величины и параметры системы. Балансовые модели и их математическая запись. Решение транспортной задачи методом потенциалов.
курсовая работа, добавлен 24.04.2013Понятие математического моделирования, классификация моделей. Содержательные и формальные, жесткие и мягкие модели. Прямая и обратная задачи математического моделирования. Детерминированные экономико-математические модели и методы факторного анализа.
контрольная работа, добавлен 21.01.2011История применения математических методов в экономике. Возникновение математической школы и ее представители. История развития экономико-математического моделирования в Америке и СССР. Применение математических методов и моделей в экономике стран.
реферат, добавлен 11.03.2012Понятие об экономико-математических моделях. Этапы экономико-математических моделей. Задачи маркетинга как объекта моделирования. Понятие о критерии оптимальности. Становление экономико-математического моделирования в аграрно-экономических исследованиях.
реферат, добавлен 30.05.2017Особенности применения метода математического моделирования в экономике. Особенности экономических наблюдений. Случайность и неопределенность в экономическом развитии. Проверка адекватности моделей. Этапы экономико-математического моделирования.
контрольная работа, добавлен 23.11.2008