Разработка технологии подготовки корзинок-соцветий подсолнечника для получения пищевого пектинового экстракта
Результаты исследований по подготовке корзинок-соцветий подсолнечника для получения пищевого пектинового экстракта. Влияние ферментных препаратов на органолептические и физико-химические показатели гидратопектина. Параметры ферментной обработки.
Подобные документы
Исследование плодовых оболочек сои на предмет количества и качества содержащихся в них пектиновых веществ, анализ способа получения пектинового экстракта из данного сырья. Механизм гидролиз-экстрагирования раствором янтарной кислоты при нагревании.
статья, добавлен 26.05.2017Возможность получения пищевых пектиновых экстрактов высокой чистоты из вторичного сырья – корзинок-соцветий подсолнечника. Причины и технологическое обоснование снижения содержания сухих балластных веществ в процессе обработки растительного сырья.
статья, добавлен 26.05.2017Эволюция подсолнечника как культурного растения в России. Белая (склеротиниоз), серая, пепельная и сухая гнили корзинок подсолнечника. Учет и оценка вредоносности развития гнилей подсолнечника. Система мероприятий по борьбе с гнилями подсолнечника.
курсовая работа, добавлен 28.04.2012Рассмотрены результаты исследований по влиянию биологических препаратов и минерального удобрения цинко-магниевая смесь на продуктивность подсолнечника в условиях приазовской зоны Ростовской области. Рентабельность производства подсолнечника при обработке.
статья, добавлен 17.06.2021Результаты исследований выращивания подсолнечника по отвальной, минимальной и No-Till технологиям в зоне рискованного земледелия Ростовской области. Влияние обработки почвы на показатели плотности почвы, водопрочности агрегатов и структуру посева.
статья, добавлен 20.06.2018- 6. Новые элементы технологии возделывания подсолнечника в зоне черноземных почв Волгоградской области
Результаты сравнительного анализа возделывания подсолнечника по традиционной системе и прямого посева. Основные показатели фотосинтезирующей деятельности растений. Перспективы системы нулевой обработки почвы для повышения урожайности подсолнечника.
статья, добавлен 29.04.2017 Методы, позволяющие дистанционно осуществлять оперативный контроль влажности широкого круга сельскохозяйственных культур, произрастающих на полях. Исследование изменения характеристик электромагнитного поля. Измерение влажности семян подсолнечника.
статья, добавлен 01.04.2015Анализ результатов исследования комбинированной биоконверсии шрота подсолнечника с применением термомеханической экструзии и ферментативной обработки препаратами целлюлолитического и протеолитического действия для повышения пищевой и кормовой ценности.
статья, добавлен 28.04.2018Сочетание агротехнических способов уничтожения сорной растительности с химическими методами. Опыт по изучению влияния способов основной обработки почвы в технологии возделывания подсолнечника. Результаты влияния обработки почвы и засоренности посевов.
статья, добавлен 01.12.2020Разработка режима орошения подсолнечника с учетом наименьших инфильтрационных потерь поливной воды. Влияние разных уровней водообеспеченности посевов на суммарное водопотребление и урожайность подсолнечника. Эффективность режимов орошения подсолнечника.
автореферат, добавлен 28.06.2018Хозяйственная целесообразность возделывания подсолнечника, его использование как масличной культуры. Влияние нормы высева на продуктивность. Успехи селекции товарных семян. Хозяйственно-биологические признаки сорта. Физико-химические свойства семян.
контрольная работа, добавлен 11.03.2014Влияние азотно-фосфорных удобрений и препаратов альбит, гумат калия-натрия с микроэлементами на агрохимические свойства почвы в посевах подсолнечника. размер выноса питательных веществ растениями подсолнечника при использовании минеральных удобрений.
автореферат, добавлен 28.06.2018Результаты исследований по сортам подсолнечника различных направлений использования. Выявление продуктивных сортов. Факторы, влияющие на формирование урожайности. Сорта подсолнечника отечественной селекции, которые обладают потенциалом продуктивности.
статья, добавлен 26.11.2018Влияние разных агротехнологий на урожайность гибридов подсолнечника Фортими и N4LM 408. Результаты применения чизелевания и дискования, с обработкой посевов подсолнечника гербицидами Евро-Лайтнинг и Гермес. Увеличение урожайности в сравнении со вспашкой.
статья, добавлен 13.03.2020Сбор подсолнечника во всех категориях хозяйств Российской Федерации. Доля федеральных округов в реализации подсолнечника. Уменьшение выработки подсолнечного масла. Результаты анализа экспорта масличных культур. Структура экспорта семян подсолнечника.
статья, добавлен 27.09.2018Разработка агротехники выращивания экологически чистого органического подсолнечника применяя механические меры борьбы с сорняками. Засорённость и урожай подсолнечника в зависимости от способа обработки посевов. Системы агроприемов ухода за посевами.
статья, добавлен 24.07.2018Обмол пучков растений зерновых и крупяных культур, вытирание семян трав и вымолот семян из единичных корзинок подсолнечника с помощью селекционных молотилок. Оптимальные подачи обрабатываемого материала и окружные скорости молотильных барабанов.
доклад, добавлен 12.02.2016Рассмотрение возможности получения из отходов табака (стеблей) растительного пищевого белка. Описание способов его получения и на основе их анализа разработка нового способа получения белка, упрощающего технологию, при высоком выходе и качестве продукта.
статья, добавлен 29.07.2018Распространенность бактериальных заболеваний культурных растений. Видовой состав бактерий, поражающих подсолнечник. Бактериальная гниль. Бактериальная пятнистость (бурая угловатая). Бактериальное увядание. Бактериальная гниль стеблей и корзинок.
статья, добавлен 28.03.2019Современное состояние производства подсолнечника в СПК "Дмитриевское" Кавказского района. Организация и технология возделывания семян, интенсивные технологии, способствующие значительному повышению урожайности подсолнечника в Ставропольском крае.
курсовая работа, добавлен 07.09.2015Проведение интегрированной системы защиты растений с учетом фитосанитарной обстановки. Распространенные болезни подсолнечника. Меры защиты подсолнечника от болезней и вредителей. Признаки созревания подсолнечника. Использование отходов подсолнечника.
реферат, добавлен 12.04.2012Биологические особенности подсолнечника: фазы вегетации, элементы технологии возделывания. Предшественники и место в севообороте. Гибриды и сорта. Обработка почвы. Применение удобрений. Уход за посевами. Болезни подсолнечника. Предуборочная десикация.
лекция, добавлен 30.09.2021Определение рациональной технологии послеуборочной обработки семян подсолнечника в семяочистительном комплексе на базе зерноочистительного агрегата ЗАВ-20. Сущность метода априорного ранжирования. Главные особенности вычисления коэффициента конкордации.
статья, добавлен 26.05.2017Анализ результатов двухлетних исследований по изучению влияния новых гербицидов на основе имазамокса на урожайность и засоренность подсолнечника в Ростовской области. Оценка контроля средней урожайности маслосемян подсолнечника с применением гербицидов.
статья, добавлен 16.07.2020Разработка систем защиты посевов подсолнечника от сорной растительности. Закономерности формирования видового состава сорняков в зависимости от применения гербицидов. Особенности взаимодействия культурного и сорного компонента агроценозов подсолнечника.
автореферат, добавлен 15.04.2018