Водорастворимые витамины и витаминоподобные соединения
Характеристика физико-химических свойств аскорбиновой кислоты, ее биологической роли и клинического применения. Анализ симптомов гипо- и гипервитаминоза С. Анализ химического строения и свойств витамина Р. Описание клинических проявлений гиповитаминоза Р.
Подобные документы
Изучение свойств витамина С и его влияния на организм человека. Химическая природа аскорбиновой кислоты. Анализ признаков гиповитаминоза и авитоминоза. Суточная потребность и источники витамина С. Кулинарная обработка продуктов, содержащих витамин С.
курсовая работа, добавлен 11.11.2018- 2. Витамин В6
Описание истории открытия витамина В6. Характеристика химической структуры и свойств витамина В6. Анализ биологического значения витамина В6 для организма человека. Источники витамина В6. Описание последствий избытка и недостатка витамина В6 в организме.
реферат, добавлен 03.06.2014 История открытия витаминов. Пнятие об а-, гипо- и гипервитаминозах. Витамины, растворимые в воде. Химическая природа, содержание витамина В2, РР, В6 (пиридоксина), С (аскорбиновой кислоты) в некоторых продуктах и потребность в нем. Роль в обмене веществ.
реферат, добавлен 19.11.2015Анализ и определение аскорбиновой кислоты, ее основные свойства, история открытия. Особенности применения и получения аскорбиновой кислоты, ее биологическая роль. Метаболизм витамина С, его биохимические функции, суточная норма потребления, авитаминоз.
реферат, добавлен 29.03.2017Химическое строение и свойства тиаминпирофосфата (ТПФ). Участие ТПФ в реакциях окислительного декарбоксилирования. Участие ТПФ в реакциях декарбоксилирования кетокислот. Врожденные нарушения обмена тиамина. Клинические проявления гиповитаминоза В1.
методичка, добавлен 01.09.2017Изучение свойств витамина С, его биологических действий, потребностей в витамине для нормальной жизнедеятельности организма человека. Химическое строение, свойства и биологическое значение витамина С. Содержание аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 29.10.2014Исследование строения уксусной кислоты, которое заинтересовало химиков со времени открытия Дюма трихлоруксусной кислоты. Рассмотрение кислотных свойств карбоновых кислот. Анализ физико-химических показателей синтетической пищевой уксусной кислоты.
курсовая работа, добавлен 13.11.2017Изучение физических, химических свойств кислорода, анализ строения его атома, биологической роли в природе. Анализ аллотропии как существования одного и того же химического элемента в виде двух или нескольких простых веществ, различных по строению, форме.
статья, добавлен 19.12.2017Сущность и классификация витаминов. Строение и физико-химические свойства аскорбиновой кислоты. Биологическая роль витамина С. Потребность организма в аскорбиновой кислоте, ее содержание в пищевых продуктах. Влияние квашения на содержание витамина С.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Современное определение химического соединения и пограничной науки - физико-химической микроэлектроники. Специфика постоянства и переменности состава соединений, отклонений от стехиометрического состава. Анализ химического строения веществ и их свойств.
статья, добавлен 22.01.2017Аскорбиновая кислота как белые кристаллы с резким кислым вкусом: знакомство со структурой, анализ основных физико-химических свойств. Рассмотрение промышленных способов получения аскорбиновой кислоты. Особенности оценки качества лекарственных средств.
контрольная работа, добавлен 03.12.2016История открытие и описание общих физико-химических свойств фосфора как химического элемента третьего периода периодической химической системы. Природные соединения и получение фосфора, его аллотропные соединения. Белая модификация и оксиды фосфора.
контрольная работа, добавлен 05.03.2013Рассмотрение процессов получения аскорбиновой кислоты и выбор наиболее эффективного и рационального метода производства. Строение и физико-химические свойства аскорбиновой кислоты. Разработка технологии электрохимического окисления диацетонсорбозы.
курсовая работа, добавлен 01.01.2019История открытия хлора - химического элемента группы галогенов. Описание основных физических и химических свойств хлора и его влияние на организм человека. Прогнозирование свойств элементов и образуемых веществ на основании строения атома и молекулы.
презентация, добавлен 11.12.2013История открытия витаминов. Общее понятие об авитаминозах; гипо- и гипервитаминозы. Витамины, растворимые в жирах и в воде. Содержание витамина С в некоторых продуктах и потребность в нем. Химическая природа витамина В12, его роль в обмене веществ.
реферат, добавлен 09.03.2016Исследование содержания витамина С в свежих ягодах, плодах и овощах. Установка титра краски по аскорбиновой кислоте согласно методу С.М. Прокошева. Пример вычисления титра 2,6-дихлорфенолиндофенола. Определение аскорбиновой кислоты в окрашенных вытяжках.
презентация, добавлен 05.10.2016Исследование реакции алюмотермического восстановления оксида хрома в условиях самораспространяющегося высокотемпературного синтеза при различных соотношениях реагентов. Определение в системе набора твердых растворов, анализ их физико-химических свойств.
статья, добавлен 19.01.2018Проверка достоверности препаратов, содержащих витамин С. Определение количества витамина в продуктах питания. Анализ фармакопейного препарата и свежеприготовленного апельсинового сока. Расчет содержания в них аскорбиновой кислоты методом иодатометрии.
статья, добавлен 12.01.2018- 19. Исследование процесса смешения биоразлагаемых полимерных композиций на основе полимолочной кислоты
Особенность процесса деструкции полимолочной кислоты. Характеристика физико-механический свойств полимолочной кислоты. Анализ исследований структуры и свойств полимерных материалов на основе полимолочной кислоты. Повышение температуры и времени смешения.
статья, добавлен 16.01.2022 Рассмотрение основных химических свойств платины как мощного катализатора многих химических процессов и благородного метала. Характеристика степеней окисления и структурных единиц платины. Описание строения простых веществ и соединений элемента.
реферат, добавлен 03.02.2015Исследование биологической роли, химического строения и функций тиамина. Изучение его роли в процессах метаболизма жиров и углеводов. Анализ причин системного дефицита тиамина. Суточная потребность и основные источники витамина B1. Симптомы передозировки.
презентация, добавлен 15.09.2014Теория строения органических соединений. Электронная природа химических связей, предпосылки теории строения. Теория А.М. Бутлерова. Порядок соединения атомов в молекулах. Структурные формулы. Влияние порядка соединения атомов на свойства веществ.
курсовая работа, добавлен 19.09.2008Исследование свойств и качества бензинов с изменением их химического состава. Анализ термодинамики процесса растворения воды в бензинах. Создание термодинамического уравнения для определения параметров, определяющих растворимость влаги в горючем.
автореферат, добавлен 04.02.2018Основные термодинамические характеристики сорбции аскорбиновой кислоты на оксиде кремния. Трактовки механизма ее адсорбции на силикагеле КСМГ. Результаты изучения адсорбции аскорбиновой кислоты на силикагеле КСМГ и сфера их практического применения.
статья, добавлен 25.05.2017Роль витамина D в обмене веществ и его значение в патологии костной и других систем организма человека и животных. Источники витамина D в организме. Химическая структура витамина D и его метаболизм. Клинические проявления гипо- и гипервитаминоза D.
реферат, добавлен 21.03.2024