Биологическая безопасность продуктов питания
Источники загрязнения сырья и пищевых продуктов. Технологические приемы для снижения уровня металлических загрязнителей, пестицидов в пищевых продуктах. Антибиотики, гормональные препараты, пути попадания в пищевые продукты, контроль над применением.
Подобные документы
Естественные природные источники, ионизирующие излучения радионуклиды и тяжелый газ радон как основные источники радиационной опасности в повседневной жизни человека и доброкачественные продукты как один из аспектов радиационной безопасности населения.
статья, добавлен 27.02.2014Определение понятий "глобальные проблемы", "угроза существования человечества". Изучение социально-экономических аспектов продовольственной проблемы. Особенности дефицита продуктов питания в развивающихся странах. Пути решения продовольственной проблемы.
контрольная работа, добавлен 12.05.2014Суть экспресс-метода оценки токсичности продуктов горения материалов. Примеры проведения испытаний и оценки класса опасности шахтных материалов по показателю токсичности продуктов горения. Проведение сравнения экспресс-метода с аналогичными методами.
статья, добавлен 14.04.2019Радиационная безопасность и уменьшение возможности возникновения аварийных ситуаций. Разработка систем снижение уровня облучения при работе с радиоактивными веществами. Ограничение загрязнения почвы и грунтовых вод на предприятиях нефтегазодобычи.
курсовая работа, добавлен 23.11.2014Исследование проблемы загрязнения Мирового океана (на примере ряда органических соединений). Ознакомление с негативными последствиями газообразных и аэрозольных загрязнителей промышленно-бытового происхождения. Анализ химического загрязнения биосферы.
реферат, добавлен 14.10.2017Оказание первой медицинской помощи пострадавшему при поражении электрическим током. Требования безопасности при выполнении погрузочно-разгрузочных работ с применением кран-балки, управляемой с пола. Выдача молока и лечебно-профилактического питания.
контрольная работа, добавлен 04.05.2018Предмет и задачи дисциплины "Безопасность жизнедеятельности", принципы и механизмы адаптации организма человека к условиям среды обитания. Влияние атмосферных загрязнителей на биосферу. Безопасность в условиях производства и чрезвычайных ситуаций.
учебное пособие, добавлен 28.04.2015Основные источники шума и его воздействие на организм человека. Нормирование и гигиеническая оценка шумов. Принципы, методы и средства борьбы с шумами. Акустическое загрязнение окружающей среды. Шум как акустический стрессор, меры борьбы с ним.
реферат, добавлен 21.12.2011- 109. Безопасность труда
Микроклимат на производстве и его нормализация. Мониторинг среды обитания. Источники ее загрязнения. Безопасность в чрезвычайных ситуациях. Производственная санитария и гигиена труда. Показатели его тяжести и напряженности. Теория горения и взрывов.
шпаргалка, добавлен 22.05.2015 Основные положения, правовые и нормативно-технические основы обеспечения БЖД. Опасные и вредные факторы среды, источники и виды загрязнений. Источники загрязнения атмосферы и литосферы. Оптимальные параметры микроклимата. Сопротивление тела человека.
методичка, добавлен 06.02.2011- 111. Рациональное питание
Понятие и основы рационального питания. Основные пищевые вещества, их характеристика, функции. Особенности разработки индивидуальных норм питания. Значение рационального питания для здоровья человека. Влияние пищи на психологическое состояние человека.
реферат, добавлен 21.04.2016 Основы правильного питания. Фаст-фуд как неотъемлемая часть современного мира. Проблема влияния на здоровье ребенка современного образа питания. Перечень наиболее популярных продуктов фаст-фуда, оценка их вредности для организма. Пищевой рацион детей.
доклад, добавлен 22.10.2017Анализ опасности взрывчатых веществ. Процессы возникновения и развития взрывных превращений. Критерии разрушающей способности взрыва и токсичности продуктов после него. Оценка безопасности электростатической и взрывных работ при наличии блуждающих токов.
учебное пособие, добавлен 22.01.2015Определение уровня звукового давления. Действие шума на человека и особенности его нормирования. Источники шума и шумовые характеристики. Расчет ожидаемого уровня шума и требуемой эффективности мероприятий по шумоглушению. Звукоизоляция и звукопоглощение.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Избыточная масса тела как одна из наиболее серьезных проблем общественного здравоохранения в странах Европейского региона ВОЗ и Украины. Роль пищевых привычек и чрезмерной калорийности рациона в развитии ожирения. Стратегии профилактики ожирения.
статья, добавлен 30.07.2016Причины развития рынка экологически чистых продуктов, степени их сертификации. Создание национальных стандартов на органику. Рост популярности экологических идей, здорового потребления. Запрет на использование генетически модификационных компонентов.
презентация, добавлен 16.12.2016Экологическая безопасность при обращении с пестицидами и агрохимикатами. Применение пестицидов в животноводстве и лесном хозяйстве. Ответственность за порчу, повреждение и уничтожение природных объектов при обращении с пестицидами и агрохимикатами.
реферат, добавлен 28.01.2010Этапы радиационного поражения клетки. Группировка радиоактивных веществ по характеру распределения в организме человека. Принципы действия и требования к радиопротекторам. Перечень пищевых веществ, обладающих профилактическим радиозащитным действием.
реферат, добавлен 22.04.2013Понятие вредного вещества, его источники, причины нахождения в воздухе, воде и продуктах питания. Исследование симптомов отравления человека различными вредными веществами. Методика определения степени риска воздействия на человека опасного фактора.
контрольная работа, добавлен 24.12.2012Зоны радиоактивного загрязнения местности, основные источники ионизирующих излучений, закон спада уровня радиации. Дозиметрические величины и единицы их измерений, приборы дозиметрического контроля. Основные принципы защиты населения от радиации.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Уничтожение имеющихся запасов противопехотных мин и создание практической технологии улавливания вредных веществ, образующихся при их уничтожении. Рассмотрение общих подходов к проблеме очистки продуктов, образование которых возможно при сжигании мин.
статья, добавлен 29.09.2018Описание наиболее ядовитых пауков и змей, практическое значение и применение их яда. Первая помощь при укусе ядовитой змеи или паука. Генетически модифицированные организмы: сущность и значение. Основные методы для снижения численности бездомных животных.
контрольная работа, добавлен 11.05.2012Цель безопасности жизнедеятельности как науки. Структура потерь от травматизма и заболеваемости. Пути снижения этих потерь и повышение эффективности работы. Предмет и методы анализа опасностей. Понятие работоспособности человека, режим труда и отдыха.
контрольная работа, добавлен 06.09.2013Поиск путей снижения уровня гибели и травматизма сотрудников МВД России. Анализ подходов к определению понятия "личная безопасность". Повышение состояния профессиональной готовности и защищенности сотрудников различных служб и подразделений полиции.
статья, добавлен 10.10.2021Ознакомление с естественными барьерами для радионуклидов. Изучение содержания блокировочных элементов в основных продуктах питания. Рассмотрение и характеристика мероприятий по земледелию, режиму труда и отдыха. Анализ организации рационального питания.
контрольная работа, добавлен 15.03.2023