Інтенсифікація процесу екстрагування рослинної сировини із застосуванням вібраційного впливу
Основний вплив параметрів вібрації та способів її підведення на хід екстрагування. Залежність кінетичного процесу від вимірів коливання. Теоретична розробка конструкції нових вібраційних апаратів-екстракторів для малотоннажних екстракційних виробництв.
Подобные документы
Аналіз стану і проблеми розвитку нових прогресивних технологічних процесів у харчових та цукрових виробництвах. Дослідження впливу електромембранної обробки живильної води на процес екстрагування сахарози із бурякової стружки та властивості екстрагента.
автореферат, добавлен 28.08.2015Особливості структури клітин бурякової тканини. Зміна маси і лінійних розмірів при тепловому впливові в ізотонічному розчині та в умовах екстрагування. Процес вилучення цукру з бурякової стружки в дифузійній установці в умовах подачі в ошпарювач стружки.
автореферат, добавлен 21.11.2013Вдосконалення конструкції пульсаційного млина. Виробництво білкового продукту "соєве молоко". Процес розмелу рослинної сировини в рідині. Основний вплив параметрів конструкції на швидкість, показники процесу дроблення. Енерговитратність і якість помолу.
автореферат, добавлен 29.08.2014Аналіз процесів екстрагування з твердої фази в умовах вакуумування системи з кипінням рідини й утворенням трифазної системи. Визначення зон конвективного і молекулярного масообміну у капілярі. Огляд математичних моделей процесу та кінетичних коефіцієнтів.
автореферат, добавлен 11.08.2014Описання та характеристика запропонованої на основі проведених досліджень високопродуктивної технологічної схеми екстрагування олієвмісної сировини в екстракторі з мікрохвильовим інтенсифікатором з використанням в якості розчинника етилового спирту.
статья, добавлен 26.02.2017Запропоновано удосконалення технологічної схеми екстрагування рослинних олій з використанням модульного мікрохвильового інтенсифікатора МХІ "Модуль". Проведено оцінювання показників якості отриманих екстракційних олій згідно з чинними стандартами.
статья, добавлен 21.12.2023- 7. Використання рослинної сировини як збагачувача кисломолочних напоїв з антиоксидантними властивостями
Доцільність використання рослинної сировини у виробництві кисломолочних напоїв оздоровчого призначення. Вибір умови екстрагування рослин. Розробка нових кисломолочних напоїв, збагачених рослинною сировиною, дослідження їх органолептичних показників.
статья, добавлен 13.08.2016 Характеристика параметрів технології й устаткування, що забезпечують здійснення вібраційного процесу волочіння в умовах гідродинамічного тертя в осередку деформації. Конструкція механічних вібраційних пристроїв, пристроїв для створення протинатягу дроту.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження впливу механічних коливань на гідродинаміку та кінетику тепло-, масообміну при переробці харчової рослинної та тваринної сировини. Розробка конструкцій прогресивних вібраційних апаратів для сушіння, термічної обробки і миття сировини.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження процесів екстрагування з одиничних капілярів в умовах механічного перемішування, постійного та періодичного кипіння під вакуумом. Порівняльний аналіз та оцінка ступеня інтенсифікації екстрагування за рахунок утворення трифазної системи.
автореферат, добавлен 25.02.2015Дослідження енерговитрат на безперервний процес віброекстрагування із рослинної сировини. Створення компактних масообмінних апаратів великої одиничної продуктивності. Вплив конструктивних параметрів на енергетичні витрати в умовах безперервного процесу.
статья, добавлен 13.08.2016Сучасні тенденції розвитку технології виробництва антоціанових барвників з рослинної сировини. Режими екстрагування барвних речовин бузинової сировини. Розробка процесно-апаратурної схеми виробництва рідких концентрованих барвників, апробація виробництва.
автореферат, добавлен 27.08.2013Розробка спеціального взуття яке буде захищати від дії нафти, нафтопродуктів, кислот, води та підвищеної температури. Залежність адгезійної міцності від вмісту жирових речовин та технологічних параметрів процесу виробництва поліуретанового матеріалу.
автореферат, добавлен 24.10.2013Характеристика ароматизованих вин і сировини для їх виробництва. Наведення груп рослинної сировини за морфологічними показниками. Розгляд технології виробництва ароматизованих вин: екстрагування сировини, обробка активованим вугіллям, приготування купажу.
контрольная работа, добавлен 19.11.2014Аналіз процесу подрібнення зернової сировини. Визначення раціональних параметрів подрібнювача та їх впливу на процес і показники подрібнення. Розробка конструкції кулькового подрібнювача та рекомендації щодо забезпечення його належної працездатності.
автореферат, добавлен 25.08.2014Дослідження впливу режимних і конструктивних параметрів на енергетичні витрати в умовах періодичного процесу з урахуванням особливостей віброекстрагування цільових компонентів із рослинної сировини. Розробка методики розрахунку енерговитрат на процес.
статья, добавлен 13.08.2016Встановлення механізму деструктивних перетворень біологічно активних речовин при екстрагуванні пряно-ароматичної рослинної сировини. Розробка технології функціональних напоїв, фруктових і овочевих соків, столових сухих виноградних виноматеріалів.
автореферат, добавлен 29.09.2014Створення інерційних вібраційних машин з неоднорідними коливаннями для сортування мінеральної сировини. Розрахунок кінематичних параметрів вібромашин з гетерогенними та неоднорідно-часовими частотами в холостому ході і з технологічним навантаженням.
автореферат, добавлен 26.09.2015Методика підготовки сировини. Розгляд пресового методу отримання олії. Технологія екстрагування макухи. Дослідження процесів рафінації. Принципи гідратації, дистиляції, адсорбції, дезодорації. Видалення домішок вимороженням. Система гідрогенізації жирів.
реферат, добавлен 31.08.2016Огляд проблем приведення кормосумішей у стан течії при їх виробництві й транспортуванні. Дослідження й оцінка впливу вібраційних сил на показники процесу транспортування-змішування. Розробка схеми реологічного стану кормосумішей під дією вібрації.
статья, добавлен 30.01.2017Розроблення математичної моделі процесу омічного нагрівання сировини під час імпульсного електроплазмолізу. Дослідження впливу параметрів імпульсного електричного поля на ступінь плазмолізу рослинної тканини сировини та пов’язані з цим енерговитрати.
автореферат, добавлен 25.06.2014Аналіз впливу реагенту на технологічні показники дифузійного соку під час перероблення буряків різної технологічної якості. Розробка способу інтенсифікації екстрагування сахарози з бурякової стружки. Визначення його оптимальних технологічних параметрів.
автореферат, добавлен 30.08.2014Інтенсифікація агломераційного процесу на основі розробки нових способів визначення порожності і газопроникності шару огрудкованої агломераційної шихти в потоці, а також моделі газопроникності шару аглошихти для дослідження умов руху газів в шарі шихти.
автореферат, добавлен 12.02.2014Розробка і дослідження нових конструкцій пристроїв для практичної реалізації високочастотного вібраційного різання. Складання енергетичного балансу вібраційного різання важкооброблюваних матеріалів. Розробка конструкції кріпильних елементів інструменту.
автореферат, добавлен 29.10.2015Встановлення можливості підвищення коефіцієнту ущільнення твердих побутових відходів за рахунок реалізації вібраційного способу їх пресування. Виявлення залежності показників, що характеризують ефективність роботи гідравлічного вібраційного приводу.
статья, добавлен 21.12.2018