Организация работы кондитерского цеха
Принципы организации рабочих мест кондитеров. Технологический процесс приготовления мучных кондитерских изделий. Факторы экономического использования рабочего времени, обеспечение рациональной организации труда и механизации трудоемких процессов.
Подобные документы
Основные направления анализа организации труда в сфере культуры. Законы развития, принципы и элементы организации труда и трудовых процессов. Разделение и кооперация труда на предприятии. Организация рабочих мест. Условия труда и факторы их формирования.
курсовая работа, добавлен 13.01.2013Определение термина "рабочее место", его элементы, комплекс мероприятий по его организации. Проектирование и внедрение рациональных методов труда. Оснащение рабочих мест по производственному профилю и степени механизации технологических процессов.
доклад, добавлен 14.10.2017Особенности научной организации труда. Производственный и трудовой процессы. Разделение и кооперация, организация рабочих мест. Анализ затрат рабочего времени. Методы нормирования труда рабочих, руководителей и специалистов. Проектирование организации.
учебное пособие, добавлен 27.08.2013Необходимость кооперации труда для рационального использования средств производства и рабочего времени. Функциональное, профессиональное и квалификационное разделение труда на предприятии. Организация рабочих мест. Виды бригадной организации работы.
реферат, добавлен 28.10.2009Методологические аспекты рациональной организации труда руководителя. Социально-психологические условия труда. Инвентаризация затрат рабочего времени и улучшение его использования. Причины, мешающие рациональному использованию рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 04.01.2013Значение и задачи изучения рабочего времени. Совокупность задач, связанных с эффективностью использования рабочего времени, влияние организации труда. Классификация времени использования оборудования. Метод сплошных замеров и моментных наблюдений.
доклад, добавлен 26.02.2016Понятие и классификация рабочих мест, задачи их организации. Технико-экономическая характеристика приготовительного цеха. Нормирование труда. Внедрение мероприятий на технологическом участке для улучшения организации рабочего места на предприятии "Леон".
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Изучение теоретических основ организации рабочих мест на предприятии, их сущность и структура. Отечественный и зарубежный опыт организации рабочих мест персонала. Современные требования и рекомендации по совершенствованию организации рабочих мест.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014Определение содержания производительности труда как количества выполненной работы в единицу времени. Оценка роли рациональной организации времени труда и отдыха в повышении эффективности производственного процесса. Анализ итогов рабочего дня на стройке.
статья, добавлен 06.09.2013Суть организации рабочего места руководителя. Особенности планирования и размещения предметов в функциональных зонах рабочего пространства менеджера. Требования к пространственной зоне и главные факторы, влияющие на качество работы специалиста в офисе.
лекция, добавлен 30.09.2013Современные требования к организации рабочих мест персонала. Анализ существующего состояния организации рабочих мест в ОАО "Олимп" и его влияние на эффективность использования персонала. Предложения по совершенствованию рабочих мест отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 06.09.2015Оснащенность мучного цеха. Планы заготовочных цехов с расстановкой оборудования. Организация труда и рабочих мест цеха. Порядок обработки сырья по видам, количеству и операциям. План мероприятий по улучшению организации труда в заготовочных цехах.
курсовая работа, добавлен 28.02.2011Методологические аспекты рациональной организации труда. Исследование трудового процесса. Инвентаризация и анализ затрат рабочего времени, причины его не эффективного использования. Пути и методы улучшения рационального использования рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 19.12.2014Сущность организации рабочих мест, ее элементы. Рабочее место главного инженера предприятия, его должностные обязанности, принципы работы. Расчет условно-годовой эффективности от совершенствования организации рабочих мест ООО "Инновационные технологии".
курсовая работа, добавлен 12.01.2018Методологическая характеристика проблемы рациональной организации труда руководителя. Содержание труда администратора и структурирование затрат его рабочего времени. Рекомендации по улучшению рационального использования рабочего времени руководителя.
курсовая работа, добавлен 29.06.2016Содержание, принципы и основные факторы организации труда на предприятии. Показатели эффективности труда. Разделение и кооперация труда на предприятии. Организация рабочих мест. Условия труда и факторы их формирования. Охрана и безопасность труда.
курсовая работа, добавлен 02.06.2009Исследование трудовых процессов и затрат рабочего времени. Разработка и анализ рекомендаций по совершенствованию организации, планировки и обслуживания рабочих мест. Ознакомление с процессом подбора, профессиональной подготовки и расстановки кадров.
курсовая работа, добавлен 25.10.2015Комплексное проектирование организации и обслуживания рабочих мест. Методы диагностики рабочего времени. Принципы нормирования труда руководителей, специалистов и служащих. Пути повышения эффективности работы и повышения производительности труда.
реферат, добавлен 19.04.2010Труд как основное и непременное условие человеческого бытия. Анализ видов трудовых процессов: основные, вспомогательные. Характеристика структуры производственной операции. Особенности организации, рационализации и рациональной планировки рабочих мест.
дипломная работа, добавлен 03.10.2012Изучение организации рабочего времени персонала, предоставление и управление им. Понятие, виды рабочего времени. Организация рабочего времени как элемента системы организации труда. Характеристика показателей эффективности использования рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 06.05.2012Понятие "организации" как продуманной системы. Зачем нужна организация учета рабочего времени и трудовых процессов. Распределение рабочего времени и трудовых обязанностей. Методики организации и контроля рабочего времени и их основные характеристики.
эссе, добавлен 14.09.2014Организация рабочего места как комплекс мероприятий, направленных на создание необходимых условий для высокопроизводительного труда. Значение рациональной планировки, требования к ней. Техническое оснащение рабочих мест и совершенствование условий труда.
контрольная работа, добавлен 13.11.2010Разработка комплекса мероприятий с целью совершенствования организации труда персонала организации. Организация рабочих мест в соответствии с требованиями научной организации труда. Обоснование социально-экономической эффективности данных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 21.11.2019Определение основных современных требований к организации рабочих мест персонала. Анализ состояния рабочих мест и его влияние на эффективность использования персонала. Основные факторы достаточности оснащения и рациональности планировки рабочих мест.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Понятие и функции эргономики. Понятие рабочего места и требования к его организации. Эргономические требования к организации рабочих мест административных работников. Проблемы и пути совершенствования организации рабочих мест офисных работников.
курсовая работа, добавлен 22.10.2017