Планування діяльності підприємств туризму та господарств готельно-ресторанного бізнесу
Аналіз суті та принципів прогнозування. Розгляд його типів та характеристика. Структура та порядок розробки планів, їх класифікація. туристичних послуг. Методи планування продажу продукту та послуг. Оцінювання запасу фінансової міцності підприємства.
Подобные документы
Кодекс поведінки персоналу закладів готельно-ресторанного господарства. Вимоги до якості послуг та процесів управління на підприємствах туристичної галузі. Характеристика основних функцій управління готельно-ресторанного підприємства, їх класифікація.
реферат, добавлен 20.11.2016Позитивний імідж та підвищення конкурентоспроможності підприємств на ринку туристичних та готельно-ресторанних послуг. Використання закордонного досвіду та сучасних вітчизняних новітніх технологій у сфері іміджелогії. Бенчмаркінг у готельному бізнесі.
статья, добавлен 21.05.2018Дослідження проблеми аналізу якості послуг в управлінні туристичним підприємством. Фактори, що впливають на створення якісного туристичного продукту. Аналіз якості послуг туристичних підприємств, класифікація її чинників та розгляд основних складових.
статья, добавлен 14.07.2017Аналіз формування стратегій підприємств сфери гостинності в сучасних умовах постковідного перетворення. Використання прийомів та методами диверсифікації послуг. Механізм реалізації стратегії диверсифікації в підприємствах готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 23.08.2022Ресторанно-готельний бізнес є важливою частиною вітчизняної індустрії гостинності. Основне комерційне завдання для готельно-ресторанного бізнесу сьогодні – вижити. Термін стратегічного планування в більшості ресторанів. Вартість імпортної продукції.
статья, добавлен 08.04.2023- 6. Готельно-ресторанне господарство як складова туристичної галузі, його розвиток та сучасні тенденції
Дослідження розвитку туристичних закладів та підприємств готельно-ресторанного господарства. Аналіз сучасних трендів в ресторанному і туристичному бізнесі. Аналіз інтеграційних форм організації діяльності підприємств готельно-ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.12.2020 Послуги туризму: їх сутність і специфіка. Поняття та значення туристичного бізнесу в економіці. Класифікація туризму. Фактори розвитку туристичних послуг. Економічний аналіз туристичного бізнесу. Опис основних факторів, що впливають на його розвиток.
реферат, добавлен 05.04.2011Сфера послуг як специфічна галузь застосування суспільно-корисної праці, її значення для задоволення потреб суспільства. Основні види послуг в туризмі. Його роль та особливості політичної функції. Види туризму за принципом оплати та організації продажу.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Розгляд готельно-ресторанного бізнесу як складової туристичної індустрії світової економіки. Визначення основних тенденцій розвитку туристичної індустрії. Аналіз діяльності готельно-ресторанного бізнесу в Україні, загальні фактори гостинності країни.
статья, добавлен 23.08.2020Проблеми розвитку туристичних послуг у регіоні. Роль регіональних органів влади в розвитку туристичних послуг. Види туризму та його вплив на розвиток економіки. Особливості розвитку туризму на регіональному рівні та пропозиції щодо його вдосконалення.
статья, добавлен 09.12.2018Соціально-економічна роль особистих селянських господарств населення Закарпатської області. Обґрунтування діяльності сільських садиб у сфері туристичних послуг. Аналіз основних механізмів функціонування зеленого туризму в Закарпатській області.
статья, добавлен 28.01.2017Огляд особливостей розвитку готельної індустрії. Місце готельно-ресторанного бізнесу в соціально-економічному розвитку країни. Аналіз динаміки ключових показників функціонування його суб’єктів. Кластерний аналіз розвитку готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 09.01.2024Готельно-ресторанний бізнес: теоретичні аспекти, перспективи. Особливості розвитку готельного бізнесу на прикладі підприємства "Хвиля". Організація готельно-ресторанного бізнесу: опис продукції, конкурентне середовище, ринки, господарська діяльність.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Розгляд шляхів розвитку українського туристичного бізнесу. Характеристика туристичної діяльності та її вплив на економіку. Проблеми та перспективи інтеграції ринку туристичних послуг. Пошук шляхів та механізмів розвитку туризму та курортної галузі.
реферат, добавлен 07.04.2012Основи побудови інноваційної платформи готельно-ресторанного бізнесу. Узагальнення та систематизація сучасних трендів готельно-ресторанного бізнесу та визначення його інвестиційних пріоритетів. Системоутворюючі чинники розбудови галузі гостинності.
статья, добавлен 06.10.2018Розвиток національного ринку туристичних послуг та його сегментація. Особливості діяльності туристичних підприємств України в ринкових умовах господарювання. Формування франчайзингових відносин. Функціонування територіальних ринків туристичних послуг.
дипломная работа, добавлен 19.10.2012Роль інтернет-маркетингу в діяльності туроператорів і турагентів Криму, динаміка відвідуваності сайтів туристичних підприємств. Розробка організаційно-економічного механізму збільшення обсягів продажу туристських послуг на основі інтернет-маркетингу.
автореферат, добавлен 29.08.2013Аналіз показників туристичної діяльності України. Перешкоди та загрози функціонуванню та розвитку цієї сфери, починаючи з 2019 р. Огляд конкурентоспроможності українського ринку туристичних послуг в умовах війни, їх інтеграція в світову систему туризму.
статья, добавлен 26.03.2024Динаміка показників діяльності підприємств туристичного бізнесу. Чинники, що впливають на розвиток туризму в Україні. Структурні зміни попиту та пропозиції на ринку туристичних послуг. Формування моніторингових систем у механізмі управління підприємством.
статья, добавлен 06.05.2019Розгляд регіонального ринку туристичних послуг як форми територіальної організації. Аналіз компонентної структури, діагностики та моніторингових оцінок регіонального ринку туристичних послуг. Застосування кваліметрії в оцінці якості туристичних послуг.
статья, добавлен 11.10.2020Дослідження класифікації видів туризму, які є основою асортименту туристичних фірм. Визначення суті видів туризму за найпоширенішими класифікаційними ознаками. Аналіз виїзних туристичних потоків України та визначення їх динаміки за останні п'ять років.
статья, добавлен 27.10.2017Види туристичних послуг та їх доповнення туристичними товарами. Вимоги до туристичних продуктів, класифікація турів. Життєвий цикл туристичного продукту та залежність перебігу фаз циклу. Маркетингова продуктова стратегія туристичного підприємства.
реферат, добавлен 30.05.2015Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах. Вплив культури обслуговування на формування його позитивного іміджу. Правила обслуговуючого персоналу. Аналіз технології надання послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Використання технологій туристської діяльності у роботі організаторів туризму. Пряма співпраця організаторів туризму з постачальниками потрібних туристичних послуг, що беруть участь у формуванні тур пакету. Організація турів за допомогою посередників.
статья, добавлен 21.04.2024Сутність та значення підприємств готельно-ресторанного бізнесу у національному економічному розвитку. Дослідження економічної діяльності та організаційної структури управління ГК "Спартак", напрями вдосконалення управління маркетинговою діяльністю готелю.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015