Звіт по туристичній практиці в готелі "Супутник"
Система управління та організаційна структура готелю "Супутник". Кадровий склад підприємства. Правила санітарного стану і експлуатації готелю. Особливості роботи служби прийому і розміщення. Якість готельних послуг та культура обслуговування у готелі.
Подобные документы
Характеристика роботи бронювання, прийому і розміщення, побутової служби в готелі. Огляд джерел постачання сировини, електроенергії, води, газу, теплопостачання. Аналіз призначення і оснащення цехів ресторану. Опис інтер’єру обіднього залу підприємства.
отчет по практике, добавлен 27.05.2015Характеристика готельного підприємства. Місце розташування, підпорядкованість, призначення, місткість, поверховість, рівень комфорту. Склад основних груп приміщень. Структура управління підприємством. Технологія розміщення в готелі. Готельні послуги.
контрольная работа, добавлен 25.04.2016Організаційно-економічна характеристика та аналіз інфраструктури готелю. Прийом, розміщення та експлуатація приміщень житлового фонду споживачами. Удосконалення організації роботи служб бронювання. Ринковий потенціал та конкурентоспроможність готелю.
курсовая работа, добавлен 27.07.2015Поняття готельного бізнесу та основні принципи класифікації готельних підприємств. Готельна послуга, як складова туристичного продукту. Організація, технологія обслуговування та функції основних служб готелю. Вимоги до персоналу та приміщення готелю.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Визначення типу, класу, мети, цілі та спеціалізації діяльності готелю. Правила внутрішнього трудового розпорядку. Загальна характеристика ресторану "Терракота", форма обслуговування та розробка виробничої програми. Організація трудового процесу.
отчет по практике, добавлен 14.12.2015Історія створення та сучасний стан розвитку готельної мережі "Hilton WorldWide". Характеристика готелю "Hilton Kyiv" в Києві. Цікаві додаткові послуги й незвичайні готелі Італії. Специфіка й сучасний стан італійських готелів. Інноваційні готельні послуги.
реферат, добавлен 28.05.2018Теоретичні аспекти впровадження зарубіжного досвіду в практику роботи підприємств ресторанного господарства. Ресторанні господарства закордонного походження. Характеристика ресторану в готелі "Seemoone". Особливості організації обслуговування в ресторані.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Основи планувальної організації технологічного процесу приміщень вестибюльної служби. Загальна характеристика підприємства "Президент-готель "Київський". Структура технологічного процесу експлуатації приміщень житлового поверху готельного підприємства.
контрольная работа, добавлен 17.05.2016Теоретичні аспекти і перспективи вдосконалення якості та культури обслуговування у готелях. Дефініція "культура обслуговування" у готельному господарстві. формування позитивного іміджу підприємства. Напрямки підвищення ефективності управляння якістю.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Роль і значення послуг в'їзного туризму. Сучасний стан забезпеченого попиту на дану послугу. Законодавче забезпечення організації надання послуг в'їзного туризму. Розробка рекjмендацій з удосконалення маркетингу туристичних послуг в готелі "Гірський".
курсовая работа, добавлен 04.07.2010- 61. Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення
Теоретичні основи якості обслуговування гостей в готельному підприємстві. Характеристика якості обслуговування службою прийому та розміщення в готелях Полтави. Аналіз шляхів підвищення якості обслуговування гостей, вивчення створення системи якості.
курсовая работа, добавлен 27.06.2015 Проблеми розвитку готельних підприємств України. Особливості надання послуг та заходи по підвищенню якості обслуговування гостей. Створення готельних ланцюгів, тісне співробітництво з туроператорами як важливий ресурс підвищення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 28.04.2021Основні обов’язки анімаційної служби в готелі. Аналіз матеріальної бази для анімаційних програм. Характеристика чинників, які впливають на формування матеріальної бази відпочинку. Огляд основних особливостей новорічної ігрової програми "Казкова Ніч".
контрольная работа, добавлен 26.03.2012Характеристика індустрії гостинності. Додаткові послуги в підприємствах готельного господарства. Процес надання додаткових послуг у готелі "Русь" в м. Київ. Управління діловою кар'єрою в організації. Безпека в галузі туризму, охорона праці в готелях.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Організаційна структура управління туристичним підприємством. Головні аспекти процесу пошуку і відбору партнерів й підприємств-постачальників послуг. Розробка схеми маршруту з зазначенням транспортного обслуговування. Технологія прийому замовлення на тур.
курсовая работа, добавлен 12.06.2016Аналіз техніки обслуговування споживачів в ресторанах при готелі. Особливості в організації харчування іноземних туристів. Характеристика вимог щодо сервісу бенкетів, балів, презентацій у закладах ресторанного господарства при готельному комплексі.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Надання послуг з харчування у номерах – важливий компонент гастрономічного обслуговування готелів, невід'ємна ознака гостинності, престижу закладу розміщення. Необхідність особливої підготовки персоналу та оволодіння правилами поведінки у номері.
статья, добавлен 13.07.2017Сучасна індустрія туризму як найприбутковіша та найперспективніша галузь світового господарства. Завдання менеджменту в туризмі та періоди його розвитку. City Park Hotel Київ - сучасний готель європейського типу. Аналіз фінансового стану готелю.
реферат, добавлен 02.12.2011Визначення сутності та значення служби прийому й розміщення. Розгляд основних напрямків її роботи. Загальні вимоги та особливості поселення туристів. Класифікація готелів та характеристика послуг харчування. Дослідження комплексу Starlight в Анталії.
курсовая работа, добавлен 13.04.2016Архітектурні особливості готелю з чотирма зірками, його декорація та особливості реєстрації гостей. Технічне обладнання чотиризіркових готелів, оснащення номерів. Санітарне обладнання, інвентар та предмети санітарно-гігієнічного оснащення санвузла.
статья, добавлен 09.07.2017Основні принципи, що беруться до уваги при спорудженні будівель готелів. Роль класифікації готельних підприємств за рівнем комфорту у вирішенні питань управління якістю готельних послуг. Визначення ролі меблів, кольорів, озеленення у інтер’єрному рішенні.
курсовая работа, добавлен 06.08.2017Науково-методичні підходи до організації культурно-масового обслуговування у закладах готельного господарства. Аналіз ефективності організації культурно-масового обслуговування готелю "Romantik Spa Hotel". Загальна характеристика готельного підприємства.
курсовая работа, добавлен 24.12.2017Готельний комплекс "Україна". Характеристика готелю, блоки приміщень готелю, їх опис та розміщення. Комфортність номерів та їх обладнання. Оцінка інтер'єру основних залів готелю, його розробка на основі вивчення вітчизняних та зарубіжних аналогів.
дипломная работа, добавлен 12.01.2011Особливості структури підприємства готельного бізнесу. Характеристика туристичного продукту та контингенту туристів. Технологія обслуговування гостей у мережі готелів. Організація роботи та кваліфікаційні вимоги готельного департаменту харчування.
отчет по практике, добавлен 15.12.2016Стандарти, що регулюють діяльність суб'єктів готельного бізнесу, їх законодавче регулювання. Головні вимоги до засобу розміщення, безпеки та охорони навколишнього середовища. Фактори та критерії, що визначають категорію готелю, їх характеристика.
лекция, добавлен 09.07.2017