Разработка распылительной сушильной установки непрерывного действия для получения сухого обезжиренного молока
Технология процесса и описание машинно-аппаратурной схемы производства сухого молока. Современное состояние и перспективы развития распылительных сушильных установок: энергопотребление, очистка отработанного воздуха. Расчет рекуператора и калорифера.
Подобные документы
Обоснование и проведение расчета типоразмера циклонных аппаратов конического типа промышленных распылительных установок РЦ-1,2 и СУМ-1,5. Их использование для получения ряда бактериальных препаратов в порошкообразной форме ("Бифацил", "Лактин-К").
статья, добавлен 30.01.2017Энергетический расчёт сушильной установки с использованием теоретических методов. Расчет расхода воздуха, необходимого давления греющего пара для непрерывно действующего агрегата, работающего по нормальному сушильному варианту. Анализ работоспособности.
контрольная работа, добавлен 04.09.2014Современное состояние технологии производства неконцентрированной азотной кислоты. Обоснование оптимальных параметров технологических процессов. Технологические схемы производства и аппаратурное оформление. Перспективы развития и совершенствования.
реферат, добавлен 29.10.2013Определение понятия и особенностей пастеризации молока. Рассмотрение режимов нагревания. Описание технологического процесса пастеризации. Обзор оборудования типовой линии. Анализ работы системы автоматизации пастеризационно-охладительной установки.
презентация, добавлен 15.02.2016Описание технологической схемы ректификационной установки. Анализ массовых расходов дистиллята и кубового остатка, построение диаграммы. Расчет минимального и рабочего флегмового числа. Порядок гидравлического расчета колонны. Оценка диаметров штуцеров.
курсовая работа, добавлен 09.04.2013Разработка колонного аппарата, применяемого в технологической линии производства этилового спирта. Описание схемы, конструкции и принципа действия проектируемого аппарата. Технологический расчет параметров процесса. Монтаж и ремонт эпюрационной колонны.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Характеристика биохимических и физико-химических изменений молока при охлаждении и замораживании. Анализ процессов центробежной очистки и сепарирования, перекачивания и перемешивания молока. Описание мембранных методов обработки молока и гомогенизации.
реферат, добавлен 19.09.2016Разработка принципиальной электрической схемы управления и сигнализации. Описание и специфика функциональной схемы автоматизации процесса дозировании. Разработка общего вида щита управления. Характеристика технологического процесса сгущения молока.
курсовая работа, добавлен 05.04.2021Технологическая схема установки, ее описание и расчет химического аппарата для процесса ратификации. Определение и построение процесса ратификации в разделении жидких смесей путём многократного противоточного взаимодействия между паром и жидкостью.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Анализ ассортимента, его роль в организации питания. Продуктовый расчет сырья для питьевого молока, кефира, масла и творога. Технологические особенности вырабатываемых продуктов, организация производственных заквасок, мойка и дезинфекция оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.06.2016Описание технологической схемы установки. Обзор и анализ конструкций оборудования. Характеристика рабочих веществ. Определение расхода поглотителя, диаметра колонны и высоты насадки. Расчет теплообменника для охлаждения газа обжигательных печей.
курсовая работа, добавлен 11.06.2013Ознакомление с историей развития молочного дела. Определение органолептических показателей молока. Изучение наличия крахмала, посторонних примесей, соды в исследуемом молоке, степени разбавления молока водой. Анализ соответствия молока по показателям.
курсовая работа, добавлен 29.10.2021Использование выпаривания для концентрирования растворов нелетучих веществ в химической промышленности. Принципиальная технологическая схема трехкорпусной вакуум-выпарной установки непрерывного действия. Средние температуры водяной пленки в аппаратах.
курсовая работа, добавлен 09.01.2014Исследование основных преимуществ процесса концентрирования молока. Характеристика циркуляционных вакуум-выпарных аппаратов, изменение массовой доли компонентов молока в зависимости от кратности сгущения. Изучение основных способов переработки молока.
контрольная работа, добавлен 20.02.2019Разработка методики периодических испытаний, подтверждающих стабильность качества выпускаемой продукции. Формулы расчета для определения массовой доли белка и других характеристик. Определение микроорганизмов в подготовленной пробе молочного продукта.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Принципиальная схема прямоточной барабанной сушильной установки. Определение и выбор основных параметров теплоносителя. Оценка расхода сушильного агента. Материальный и тепловой баланс сушки. Расчет производственного процесса с помощью I-x диаграммы.
курсовая работа, добавлен 30.04.2015Конструкция и принцип действия сепараторов-молокоочистителей Г9-ОМА-3М, А1-ОЦМ-5 / А1-ОЦМ-10, А1-ОХО, А1-ОХЦП, А1-ОХЦП-10, ОМ-1А, Ж5-ОМБ-4С. Описание и производительность аппаратов непрерывного действия, работающих в линии с пастеризационной установкой.
презентация, добавлен 20.07.2015Параметры бумагоделательной машины (БДМ) и описание технологического процесса изготовления бумаги. Тепловой расчёт сушильной части БДМ и регулирование давления пара в сушильных группах. Анализ существующей системы управления и программного обеспечения.
научная работа, добавлен 19.02.2013Рассмотрение технологии производства питьевого молока на молочном комбинате, разработка путей совершенствования агрегатно-технологической линии. Характеристика сырья для производства питьевого молока и продукции, выпускаемой на молочном комбинате.
дипломная работа, добавлен 15.05.2019Технологическая схема получения сгущенного молока с сахаром и кофе. Подбор оборудования и описание аппаратурно-технологическое. Материальный баланс по нелетучему растворенному веществу. Расчет температуры и давления. Приемка и подготовка молочного сырья.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012Способы нормирования кормления коров. Особенности промышленной технологии производства молока. Использование животных, приспособленных к машинному производству и способных проявлять высокую продуктивность в этих условиях. Система воспроизводства стада.
статья, добавлен 13.12.2018Анализ принципов действия сушильной камеры и вспомогательного оборудования. Выбор и обоснование режима сушки и влаготеплообработки. Определение массы испаряемой влаги. Особенность расхода теплоносителя. Избрание места установки и компоновка калориферов.
курсовая работа, добавлен 13.07.2015Перспективы развития молочной промышленности и ассортимент выпускаемой продукции. Химический состав молока, характеристика кислотного состава молочного жира. Технологическая линия производства пастеризованного молока. Функции технохимического контроля.
курсовая работа, добавлен 24.10.2017Процесс сушки как один из самых необходимых на предприятиях агропромышленного комплекса. Преимущества использования конвективной сушилки для сушки молока. Выбор вентилятора и калорифера. Соответствие качества получаемой продукции отечественным стандартам.
статья, добавлен 19.02.2019Аппаратурно-технологическая схема производства пастеризованного молока. Основные цели, первичная обработка и выбор режимов пастеризации. Устройство и принцип действия линии фасования пастеризованного молока. Технологии производства творога и сыра.
контрольная работа, добавлен 16.08.2014