Технологический расчет куттера Л5-ФКМ

Изучение теоретических основ процесса куттерования, областей его применения, существующего оборудования. Ознакомление с конструкцией, принципом работы куттера Л5-ФКМ, технический расчет исследуемой установки. Процесс измельчения мясного мягкого сырья.

Подобные документы

  • Описание устройства и принципа работы модернизируемого куттера. Показатели, подтверждающие работоспособность разработанного объекта. Расчет привода чаши куттера, клиноременной передачи, привода перегружателя. Расчеты деталей на прочность и жесткость.

    курсовая работа, добавлен 16.12.2015

  • Принцип действия машины для измельчения мясного сырья на пищевые продукты. Техническая характеристика и комплектация мясорубки, мясорыхлителя и ленточной пилы. Расчет мощности машины для измельчения мяса. Необходимые меры по технике безопасности.

    контрольная работа, добавлен 13.12.2015

  • Исследование и характеристика процесса организации работы мясного цеха, предназначенного для механической кулинарной обработки мясного сырья. Рассмотрение порядка обработки субпродуктов. Ознакомление с операциями технологического процесса в рыбном цехе.

    отчет по практике, добавлен 20.12.2017

  • Расчет схемы измельчения бокситов. Выбор технического оборудования, гидроциклонов для предварительной классификации, гидроциклона для контрольной классификации, оборудование участка мокрого измельчения бокситов. Расчетная производительность участка.

    курсовая работа, добавлен 17.06.2015

  • Характеристика сырья и исходных материалов. Краткое описание технологического процесса, фазы смешения шихты, физико-химических основ процесса и устройства смесителя. Технологический расчет оборудования. Компоновка оборудования в рабочем помещении.

    курсовая работа, добавлен 25.11.2015

  • Выбор и расчет сырья, расчет необходимого количества станков. Экономические показатели работы лесопильного участка. Расчет стоимости сырья и материалов, фонда заработной платы, расходов на эксплуатацию оборудования. Показатели прибыли и рентабельности.

    дипломная работа, добавлен 28.08.2014

  • Характеристика мясного заготовочного цеха мощностью 2500 кг сырья и разработка его производственной программы. Определение численности бригады. Схема производства полуфабрикатов. Расчет механического и вспомогательного оборудования и передвижных ванн.

    курсовая работа, добавлен 23.03.2012

  • Характеристика сырья для производства портландцемента. Свойства портландцемента. Размалываемость клинкера и методы её определения. Помольные установки и процессы измельчения. Определение производительности цеха. Расчет технологического оборудования.

    курсовая работа, добавлен 10.06.2014

  • Способы измельчения зерна в муку. Характеристика процесса сложного повторительного помола зерна. Процесс измельчения в вальцовых станках, анализ его эффективности. Расчет вальцовых станков, выбор оптимального и пути усовершенствования работы станка.

    курсовая работа, добавлен 25.11.2014

  • Изучение процесса пиролиза углеводородного сырья. Технологический расчет реконструкции печи и закалочно-испарительного аппарата установки пиролиза. Обоснование экономической целесообразности ее эксплуатации. Рассмотрение вопросов экологии и охраны труда.

    дипломная работа, добавлен 26.05.2017

  • Технологический процесс производства строительного гипса. Характеристика исходного сырья. Расчет, выбор и компоновка технологического оборудования. Параметрический расчет и описание принятой конструкции гипсоварочного котла. Контроль качества продукции.

    курсовая работа, добавлен 09.04.2015

  • Характеристика сырья для производства колбасы вареной "Любительская" высшего сорта. Технологический процесс изготовления колбасы, расчет рецептуры. Расчет, подбор и компоновка технологического оборудования. Расчет производственного персонала цеха.

    курсовая работа, добавлен 09.12.2018

  • Описание производственной технологической линии, в состав которой входит куттер Л5-ФКМ. Схема куттера периодического действия. Конструкция ножей и ножевой головки. Определение мощности двигателя. Прочностной расчет вала. Подбор подшипников, расчет шпонки.

    курсовая работа, добавлен 26.01.2014

  • Характеристика кефира как молочнокислого продукта. Норма расхода сырья. Анализ производственного процесса. Технологический процесс производства кефира. Характеристики машин и оборудования, расчет производительности. Организация и расчет поточной линии.

    курсовая работа, добавлен 26.09.2017

  • Реконструкция и разработка установки разделения воздуха А-8-1М: замена работающего оборудования новым, повышение надежности и восстановление ресурсов работы установки - краткое описание схемы. Режим работы установки, которая производит газообразный азот.

    дипломная работа, добавлен 01.11.2010

  • Обзор процесса автоматизации установки пассажирского электрического лифта. Очерк видов стационарных подъемных машин периодического действия. Расчет технологической и монтажной схем лифтовой установки. Выбор электропривода для пускового оборудования.

    курсовая работа, добавлен 27.10.2013

  • Определение производственной программы столовой на 100 мест. Расчет количества потребителей, составление плана-меню. Расчет общего количества реализуемых блюд, изделий; расход сырья. Технологический расчет и подбор механического и теплового оборудования.

    курсовая работа, добавлен 11.09.2015

  • Технологическая схема производственного процесса. Характеристика сырья и готовой продукции. Расчет и подбор оборудования. Назначение, устройство, принцип действия линии. Мероприятия по охране труда, технике безопасности и защите окружающей среды.

    курсовая работа, добавлен 03.02.2014

  • Расчет схемы измельчения бокситов, выбор технологического оборудования. Определение коэффициента относительной производительности мельниц. Методы разжижения пульпы в сливе мельницы. Выбор гидроциклонов для предварительной и контрольной классификации руды.

    курсовая работа, добавлен 07.06.2015

  • Схема куттера и методика расчёта его производительности. Принцип работы механизма для взбивания и перемешивания. Элементы конструкций теплового оборудования. Устройство пищеварочного электрического котла. Технические характеристики тепловых шкафов.

    контрольная работа, добавлен 18.12.2012

  • Сущность процесса гидроочистки в нефтепереработке. Схема установки гидроочистки дизельных топлив, характеристика сырья и готовой продукции. Описание технологического процесса, его материальный и тепловой баланс. Расчет конструктивных размеров реакторов.

    дипломная работа, добавлен 02.12.2011

  • Основные способы применения адсорбентов при очистке промышленных сточных вод. Технологический расчет адсорбционной установки с неподвижным слоем сорбента. Гидравлический расчет подводящих и отводящих трубопроводов. Изучение химической природы адсорбента.

    контрольная работа, добавлен 24.12.2015

  • Ознакомление с принципом действия конусной картофелеочистительной машины. Определение объёма камеры с помощью формулы производительности оборудования. Расчет частоты вращения валов привода. Характеристика процесса подборки требуемого электродвигателя.

    контрольная работа, добавлен 19.11.2014

  • Изучение оборудования для перемешивания пластичных продуктов. Виды, конструкции и области применения тестомесильных машин. Технологический расчёт мощности и производительности тестомесильной машины для дрожжевого теста. Организация ремонта оборудования.

    курсовая работа, добавлен 29.02.2016

  • Ознакомление с конструкцией и принципом работы цилиндрического трехступенчатого редуктора. Расчет такелажной оснастки и фундаментных болтов редуктора. Исследование схемы их расположения. Рассмотрение и анализ основных видов стыков деталей с фундаментом.

    курсовая работа, добавлен 04.05.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.