Управление технологическим процессом хранения товаров на складе
Специфические технологические и хозяйственные операции, направленные на обслуживание процесса торговли. Требования, предъявляемые к хранению продовольственных и непродовольственных товаров. Управление совокупности движения и хранения товаров на складе.
Подобные документы
Организация предварительной подготовки непродовольственных товаров к продаже. Технология системного подхода к реализации товаров в магазине ООО "Семейная выгода". Методы розничной торговли. Пути повышения эффективности работы торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Сущность и требования, предъявляемые к завозу товара в магазин. Исследование частоты и оптимальных размеров завоза продовольственных и непродовольственных товаров, для обеспечения ассортимента, бесперебойности торговли и качества обслуживания покупателей.
курсовая работа, добавлен 07.10.2015Классификация товаров по срокам хранения. Влияние микроорганизмов на качество продуктов. Сущность принципа ценоанабиоза. Санитарно-гигиеническая и защитная обработка отдельных видов непродовольственных товаров для увеличения длительности хранения.
контрольная работа, добавлен 19.09.2013Компьютеризированные системы логистики, ее цели и задачи. Укладка товаров на хранение, определение допустимых сроков. Субъекты различных логистических цепей, учавствующих в продвижении товаров от поставщиков к потребителям. Размещение товаров на складе.
реферат, добавлен 20.05.2015Рассмотрение условий хранения и правил ухода за шкурками, меховыми и овчинно-шубными изделиями. Классификация основных видов ассортимента трикотажных товаров. Вид нормативно-технической документации, необходимой для оценки качества поступивших товаров.
реферат, добавлен 06.02.2014Требования к товарной информации, ее основные средства. Понятие и требования к маркировке и упаковке, ее структура и правила. Маркировка и товарные знаки на примере непродовольственных (кондиционера для белья) и продовольственных (яблочного сока) товаров.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Логистика как наука, предмет которой заключается в организации рационального процесса движения товаров и услуг от поставщиков сырья к потребителям, функционирования сферы обращения продукции. Технологический процесс переработки товаров на складе.
курсовая работа, добавлен 17.01.2015Приобретение практических навыков в оптимизации размещения товаров на складе. Торговля и системы материально-технического снабжения. Применение метода Парето и минимизирование передвижений посредством разделения всего ассортимента на группы товаров.
контрольная работа, добавлен 22.12.2015Содержание торгово-технологического процесса в магазине, его значение. Характеристика способов хранения продовольственных и непродовольственных товаров, технологии подготовки и выкладки товаров в торговом зале. Пример экстерьера и интерьера магазина.
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Организация хранения товаров, оптимальные режимы хранения. Методы борьбы с товарными потерями. Принципы организации технологических процессов в непродовольственных магазинах. Приемка товаров по количеству и качеству. Структура складского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 18.08.2009Понятие и условия хранения продуктовых товаров в магазинах и на складах, требования к к санитарно-гигиеническому режиму. Влияние температуры, относительной влажности воздуха и типа упаковки на сохраняемость продуктов. Виды товарных потерь магазина.
курсовая работа, добавлен 14.09.2010Анализ организации процесса хранения на предприятии. Выявление основных путей снижения издержек при осуществлении процесса хранения продукции. Особенности конструкции стеллажной системы. Этапы проведения ABC-aнализа и построение матрицы ABC-XYZ.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015Особенности проведения и нормативная база экспертизы продовольственных товаров по количеству и качеству. Порядок назначения, проведения и оформления результатов экспертизы комплектности, по договорам хранения, ассортименту и технологическим документам.
контрольная работа, добавлен 14.06.2010Качество товаров: номенклатура потребительских свойств, классификация и показатели их применения. Изучение последовательности оценки уровня качества. Экспертиза условий хранения товара. Соответствие товара маркировке. Дефекты непродовольственных товаров.
контрольная работа, добавлен 31.05.2012Технология хранения товаров на складе. Работа по документации. Порядок проведения приемки товара, сопроводительные документы и участники приемки. Виды, способы и средства идентификации товара. Порядок проведения экспертизы продовольственных товаров.
отчет по практике, добавлен 10.02.2014Технология хранения отдельных групп непродовольственных товаров. Товарные потери при хранении, пути их сокращения. Анализ деятельности мебельного магазина: планировка зала, ассортимент продукции, рациональная схема размещения товара и условия хранения.
курсовая работа, добавлен 01.09.2010Основные факторы, вызывающие изменение потребительских свойств товаров. Специфические физические свойства единичных экземпляров продукции. Влияние упаковки, транспортирования и хранения на качество товаров. Главные механические свойства материалов.
курсовая работа, добавлен 23.12.2018Склады, их виды, складские операции. Структура склада (функциональные зоны) и технологические процессы на складе. Размещение, хранение и отборка товаров (в горячей, теплой и холодной зоне), способы их хранения (стеллажный, штабельный, наливной и пр.).
реферат, добавлен 03.11.2014Место, роль и функции торговли в сфере товарного обращения. Виды хозяйственных субъектов в торговле. Принципы рациональной организации процесса товародвижения. Технология размещения, укладки и хранения товаров. Виды и функции розничной торговой сети.
лекция, добавлен 08.11.2013Сущность организации складских операций на торговых предприятиях: содержание и принципы организации складских операций, организация приемки товаров на складе. Технология хранения товаров на складе. Организация товароснабжения предприятий г. Астрахани.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Принципы и правила размещения товаров, условия их совместимости. Разработка ассортиментной матрицы. Основные способы размещения торговых отделов внутри магазина: традиционный и мерчандайзинговый подходы. Особенности процесса хранения товаров на складе.
реферат, добавлен 15.05.2013Свойства и показатели качества товаров. Основополагающие принципы хранения. Социальная и экономическая эффективность хранения товаров на складах. Классификация товаров по термическому состоянию и требованиям к оптимальному температурному режиму.
контрольная работа, добавлен 15.10.2012Организационно-правовая характеристика торговой организации. Технологическая планировка торгового зала. Характер и структура операций по продаже товаров. Порядок сертификации, цифровая и штриховая маркировка продукции. Порядок организации хранения.
отчет по практике, добавлен 14.01.2014Распределение товаров по количеству и качеству. Способы хранения товаров. Три способа штабельной укладки товаров. Стеллажный способ укладки товаров на хранение. Хранение в подвешенном виде. Хранение картофеля, овощей, соли и других насыпных грузов.
презентация, добавлен 24.03.2015Организация и управление торгово-технологическим процессом в магазине розничной торговли ООО "Фортуна". Хранение товаров в магазине как важнейший фактор торгово-технологического процесса. Показатели эффективности работы исследуемого предприятия.
дипломная работа, добавлен 11.04.2012