Законодавство України та ЄС СОТ, щодо контролю сировини продуктів харчування на нешкідливість
Харктеристика основних джерел забруднення навколишнього середовища, продуктів харчування і продовольчої сировини. Наслідки споживання продуктів харчування, забруднених радіонуклідами. Контроль продовольчих товарів і питної води у світовій практиці.
Подобные документы
- 1. Вплив харчування на життєдіяльність людини. Вимоги до якості і безпеки харчових продуктів і добавок
Одержання харчової сировини і харчових продуктів високої якості. Речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності: білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вода, вітаміни. Захворювання, пов’язані з харчуванням. Формування якості рослинницької продукції.
реферат, добавлен 07.12.2019 Аналіз сучасного стану ринку екологічно чистої продукції. Основні проблеми і напрями його розвитку, причини стримання креативності та ініціативи добросовісного виробника харчової продукції. Fлгоритм та функціонування інтегрованої системи постачання.
статья, добавлен 03.02.2023Макро- та мікронутрієнтна структура харчового раціону населення та його основні різновиди. Вплив радіоактивного забруднення навколишнього середовища на стан здоров’я та раціон харчування українського населення, проведення його гігієнічної оцінки.
статья, добавлен 14.08.2016Оцінка позитивного впливу збалансованого та раціонального харчування на здоров'я людини. Топ 10 продуктів харчування для зміцнення імунітету людини: червоне вино, часник, мед, фрукти та овочі, цитруси, зелений чай, куркума, риба, насіння льону, вівсянка.
доклад, добавлен 11.04.2020З’ясування основних ціннісно-харчових орієнтацій сучасної молоді, визначення рівня знань та дослідження інтересів щодо оптимального співвідношення раціонального харчування та рухової активності. Мотиваційний фактор для вибору продуктів відповідної якості.
статья, добавлен 14.10.2018Використання біотехнологій у продовольчій сфері як перспективний напрям у розв’язанні продовольчої проблеми. Потенційна можливість ненавмисного або навмисного вивільнення ГМО, здатних негативно вплинути на здоров’я людини в умовах генної інженерії.
статья, добавлен 29.09.2016Уявлення про обмін речовин та енергію. Раціональне харчування та основні види харчових речовин. Відповідність енергоспоживання енергетичним витратам людини. Енергетична цінність харчових продуктів. Поєднання білків тваринного та рослинного походження.
реферат, добавлен 14.01.2011Система здорового способу життя та фактори які на неї впливають. Тривалість життя населення в Україні. Основні причини погіршення українського національного здоров’я. Органічні продукти харчування. Функціонування магазинів натуральних продуктів в Україні.
эссе, добавлен 16.03.2017Дослідження стану фактичного харчування студентів і студенток закладів вищої освіти України від 2017 р. до 2022 р. Нераціональне фактичне харчування студентської молоді України є фактором ризику виникнення аліментарних і аліментарно-залежних захворювань.
статья, добавлен 24.03.2024Аналіз екологічного забруднення біосфери та його дія на безпеку харчових продуктів, питної води і стану здоров'я населення: вплив на людський організм антропогенних порушень біосфери, забруднень водного середовища та ґрунтів, іонізуюче випромінювання.
контрольная работа, добавлен 19.07.2011Дослідження існуючих додатків, які допомагають людям слідкувати за здоров’ям та харчуванням, сучасні проблеми. Хвороби харчування як фактори аномалії розвитку. Можливості розроблення програмної системи для корекції харчування за показниками здоров’я.
статья, добавлен 09.04.2023Сучасний стан, принципи раціонального харчування. Роль компонентів їжі в формуванні та розвитку дитячого організму. Вплив якості харчування на здоров’я, інтелект та працездатність школярів. Шляхи усунення проблем, пов’язаних з нераціональним харчуванням.
дипломная работа, добавлен 22.10.2017Основи санітарії і гігієни, державний нагляд, вимоги до навколишнього та внутрішнього середовищ, забезпечення безпеки та якості харчування у закладах готельно-ресторанного господарства. Проведення санітарно-гігієнічної експертизи в приміщеннях ресторану.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013Теоретичні питання щодо якості та складу харчових продуктів, які входять до складу раціону людини. Аналіз проблеми забруднення ґрунту, і, як наслідок - плодів. Дослідження чинників, що обумовлюють виникнення проблем якості та безпеки харчових продуктів.
статья, добавлен 09.12.2018Поняття радіації, класифікація основних видів випромінювання. Вплив іонізуючого опромінення на біологічну структуру організму. Методи вимірювання доз радіації. Основні вимоги до харчування в зоні радіоактивного забруднення, добовий раціон харчування.
лабораторная работа, добавлен 28.07.2017Виявлення шляхів профілактики нутриєнтних дефіцитів у харчуванні населення для попередження виникнення аліментарних та аліментарно-обумовлених захворювань. Наукове обґрунтування продуктового набору для мешканців працездатного віку, які проживають на РЗТ.
автореферат, добавлен 11.08.2015Біологічне правило виборчого поглинання організмом схожих елементів як найважливіший принцип для організації раціонального харчування служить. Стронцій-90 як радіонуклід, що виявляється в усіх ядерних викидах. Поняття особливостей радіоактивного йоду.
презентация, добавлен 14.11.2014Поняття та мета лікувально-профілактичного харчування, його види та принципи. Раціони лікувально-профілактичного харчування. Молоко як продукт лікувально-профілактичного призначення. Синтетичні вітаміни як продукт лікувально-профілактичного харчування.
реферат, добавлен 29.01.2009Визначення погіршення зору у дитини. Профілактика зору та основні вимоги до організації роботи на комп'ютерах дітей різних вікових груп. Вправи для проведення зорової гімнастики та рекомендації щодо продуктів харчування для збереження і стимуляції зору.
презентация, добавлен 02.03.2014Забруднення харчових продуктів важкими металами, радіонуклідами, нітратами та нітритами, метаболітами мікроорганізмів. Забруднення пестицидами та оцінка негативного впливу даних речовин на організм людини. Особливості використання харчових добавок.
реферат, добавлен 04.11.2012Аналіз особливості нітратів та нітритів як продуктів життєдіяльності рослин і токсикантів, стан із забруднення ними харчових продуктів, заходи щодо обмеження їх токсичного впливу на людину та оцінка їх фактичного навантаження на організм людини.
реферат, добавлен 26.03.2011Ознайомлення з найрозповсюдженішими захворюваннями, які виникають від неправильного харчування: анорексія (людина відмовляється від їжі, вважаючи себе занадто товстою), ожиріння, гастрит або виразка шлунку, інфкційні захворювання, карієс, авітаміноз.
презентация, добавлен 06.03.2014Вплив споживання питної води на здоров’я людини. Санітарний стан стандартних проб водопровідних мереж. Державна епідеміологічна оцінка якості води, місць водозаборів поверхневих водойм, ефективності застосовуваних технологій або методів кондиціонування.
статья, добавлен 25.01.2014Поняття про здоровий спосіб життя. Раціональне харчування та його вплив на здоров’я. Норми і режими харчування. Значення вітамінів у харчуванні людей. Шкідливі для здоров'я фактори. Оптимальний руховий режим звичайної людини. Режим праці і відпочинку.
реферат, добавлен 27.02.2011Процес нормативного регулювання ізольованих проводів та кабелів. Необхідність розробки вимог до токсичної небезпеки продуктів горіння кабелів. Метод визначення імовірності впливу небезпечних факторів пожежі на людей. Рівень виділення токсичних продуктів.
статья, добавлен 12.01.2014