Saccharomyces cerevisiae как модельный объект в генетических исследованиях
Использование дрожжей Saccharomyces cerevisiae в производствах хлебопечения, виноделия, пивоварения, производстве спирта и белково-витаминных препаратов. Генетические исследования дрожжей в качестве универсального и уникального модельного объекта.
Подобные документы
Изучение и характеристика процесса разработки новой экспрессной тест-реакции, где использовалась способность пекарских дрожжей, как дрожжей верхового брожения. Ознакомление с преимуществами тест-реакции по подавлению пенообразующей активности дрожжей.
статья, добавлен 11.03.2021Создание стабильного штамма дрожжей с геном целлобиогидролазы cel7A гриба L. edodes, интегральной конструкции, включающей ген целлобиогидролазы cel7A гриба Lentinula edodes с сигнальным пептидом альфа-фактора дрожжей, Мyc-эпитопом и гистидиновым хвостом.
статья, добавлен 25.05.2018Аналіз дії низькоінтенсивного НВЧ-випромінювання на культури дріжджів Saccharomyces cerevisiae. Огляд рухомих мікроорганізмів - бактерій Escherichia coli і зелених водоростей Dunaliella viridis у залежності від температури і присутності в середовищі ПАР.
автореферат, добавлен 29.08.2015Вплив озону на термостабільність гемоглобіну та мембранозв’язаних білків еритроцитів у складі клітин та в ізольованому стані. Підвищення ефективності кріоконсервування еритроцитів людини та дріжджів Saccharomyces cerevisiae із застосуванням озону.
автореферат, добавлен 28.08.2015Активация ферментов антиоксидантной системы. Выпечка пшеничного хлеба с применением в тестозамешивании электроактивированных водных растворов. Инактивация дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Электрохимическая инактивация бактерий, вирусов и бактериофагов.
статья, добавлен 12.05.2017Исследование пороговых концентраций цинка, никеля и меди в модельной среде. Выявление оптимальных условий эффективности биосорбции тяжелых металлов. Разработка параметров для очистки или доочистки сточных вод с повышенным содержанием тяжелых металлов.
автореферат, добавлен 02.05.2018Медико-биологические аспекты влияния неионизирующих электромагнитных полей и излучений на здоровье человека. Вероятность индукции канцерогенеза под влиянием магнитных полей и излучений сверхнизкочастотного, радиочастотного и микроволнового диапазонов.
статья, добавлен 29.01.2016Выявление принципа оптимальной экстракции ДНК из высушенных препаратов. Оптимизация параметров ПЦР идентификации. Анализ уровня ее информативности. Генотипирование коммерческих штаммов винных дрожжей методом анализа Inter-delta последовательностей генома.
статья, добавлен 19.05.2017Визначення оптимальної швидкості охолодження при заморожуванні дріжджоподібних грибів Saccharomyces cerevisiae. Дослідження двохфакторної теорії кріопошкодження. Впливу неоднорідності поля швидкості охолодження на колонієутворюючу здатність грибів.
автореферат, добавлен 14.08.2015Рассмотрение строения и химического состава дрожжевой клетки. Особенности размножения и роста дрожжей. Распространение дрожжевых грибков в природе. Жизненные формы и морфология дрожжей, их промышленное применение. Перспективы использования дрожжей.
курсовая работа, добавлен 07.08.2017- 11. Биология дрожжей
История и распространение дрожжевых грибов в природе. Жизненные формы дрожжей, дрожжевая клетка. Морфология дрожжей, их половое размножение и жизненные циклы, метаболизм. Дрожжи как возбудители заболеваний человека, использование их в промышленности.
реферат, добавлен 25.10.2015 Дрожжи и их использование в современном производстве. Проведение опытов, иллюстрирующих механизм действия дрожжей. Организм человека – среда обитания микроорганизмов. Природная кладовая витаминов. Последствия ограничения потребления дрожжевого хлеба.
презентация, добавлен 01.06.2021Вплив оксиду азоту на життєздатність клітин і показники оксидативного стресу. Місце супероксиддисмутази, каталази у протіканні вільнорадикальних процесів. Участь транскрипційного фактору в регуляції антиоксидантних ферментів за дії нітрозитивного стресу.
автореферат, добавлен 28.09.2015Дослідження впливу обмеження вуглеводів, на дріжджі, дефектні за різними ділянками сигнального шляху. Вивчення результатів культивування дріжджів у присутності глюкози. Аналіз наслідків обмеження калорій, зумовленого низькими концентраціями вуглеводів.
статья, добавлен 14.05.2018Исследование и анализ дрожжей в лабораторных условиях, принципы отбора образцов и порядок их изучения. Особенности морфологии и время генерации каждой исследуемой культуры дрожжей. Оценка их потребительских качеств, а также их биологическое обоснование.
научная работа, добавлен 03.05.2019Проблема окиснення білків і ліпідів у дріжджів в системах in vitro та in vivo. Механізм інактивації глюкозо-6-фосфатдегідрогенази in vitro у системі окиснення Fe2+/Н2О2. Кінетичні параметри частково інактивованого фермента, вплив на них каталаз.
автореферат, добавлен 29.07.2014Вплив надвисокочастотного електромагнітного випромінювання (ЕМВ) на ріст клітин дріжджів культури S. сerevisiae. Вплив ЕМВ частотою 60 ГГц, тривалістю експозиції 5–15 хв. та інкубування у термостаті упродовж 24 годин на зменшення кількості колоній.
статья, добавлен 27.12.2016Поиск растительных гомологов протеинкиназы Bub1, выделенные на основании результатов BLASTp сканирования баз данных против последовательностей каталитических доменов протеинкиназ Bub1 из Homo sapiens, Saccharomyces cerevisiae, Dictyostelium discoideum.
статья, добавлен 25.11.2012Биология морской свинки, её систематическое положение и жизненный цикл. Мутантные формы Cavia porcellus. Генетическая характеристика морской свинки. Анализ модельного организма в экспериментальной биологии. Открытие и действие каталитических РНК.
реферат, добавлен 03.02.2016Выделение и идентификация культуры каротинсодержащих дрожжей из экологических ниш (почва, морская вода). Поддержание культур на универсальных агаризованных средах. Использование для отработки процесса глубинного культивирования жидких питательных сред.
статья, добавлен 19.01.2018Рассмотрение асцидии в качестве модельного объекта хордовых организмов. Экспериментальное исследование характера раннего развития асцидий. Секвенирование генома асцидии Ciona intestinalis. Определение вещества ванадия в клетках Ciona intestinalis.
статья, добавлен 12.03.2019Морфологические признаки дрожжей, особенности и характер их изменения в зависимости от состава среды и условий культивирования, систематика и типология. Составление суммарного уравнения спиртового брожения и главные микроорганизмы, его вызывающие.
контрольная работа, добавлен 18.10.2013Изучение адаптивных возможностей дрожжей. Влияние экологически значимых факторов на проточную культуру дрожжей и их управляемость. Основные закономерности ответной реакции при переходных процессах. Использование микробиологических технологий в экологии.
автореферат, добавлен 05.09.2010Способы размножения дрожжей. Роль автотрофов в круговороте веществ в природе. Различия в строении клеток бактерий, дрожжей и плесневых грибов. Характеристика брожений, вызываемых строгими анаэробами. Определение качества спор гнилостных бацилл в муке.
контрольная работа, добавлен 05.04.2014Морфологическое строение и свойства дрожжевой клетки. Ферментативные комплексы дрожжей. Их жизненный цикл. Питательная среда для выращивания одноклеточных грибов. Прессованные, сухие активные и быстродействующие (инстантные) хлебопекарные дрожжи.
реферат, добавлен 04.05.2015